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菜卖给他们家,就没打算再把鱼卖给他们家。
市场是不能被垄断的,有竞争才能有发展。
不过这一点她没有把自己算进去,因为这些东西本来就垄断在她的手里。
“师傅,知道哪家鱼做的好吃吗?”坐上出租车,张晓彤问司机师傅。
“老弟想吃什么鱼?煎炸闷炖,清蒸,还是火锅鱼?”司机倒也热情,仔细问道。
张晓彤想了想,问道:“师傅,哪家鲫鱼做的好吃?”
“鲫鱼?这个只能算家常菜吧?基本上哪家饭店都有,但是还真没有听说哪一家是专门做鲫鱼的。”司机摇摇头,实在想不出来。
“那师傅知道哪家是专门做鱼的?”张晓彤又问。
“专门吃鱼的地方应该就是鱼火锅或者大锅炖鱼。”这个司机还真知道几家,如数家珍的报了几家饭店。
“那哪家生意最不好?”
“生意最不好?生意不好自然是手艺不行,味道不好。怎么老弟,你这打算是帮他们一把,给他们贡献一点,让他们开张?”司机开玩笑说道。
“啊,不是,既然生意不好,我就想去问问人家转手卖吗?家里打算做这个生意,现在正四处考察市场。”张晓彤呵呵一笑,半真半假的说道。
“原来是这样啊,你这么说,我还真知道一家,叫于家火锅鱼,他们家做的火锅鱼,原本生意很火爆,然后还扩大门面,我们经常去吃。只是不知道后来为什么,生意就越来越不好了。”司机说着,似有很多的回忆。
“哦?师傅,那我们就去你说的这于家火锅鱼吧。”张晓彤来了兴趣。
原本张晓彤最初是想去五星级大酒店推销她的鲫鱼,后来一想,人家门槛高,眼光自然高,未必看得上她这鲫鱼,说不定大门还没进,就被人赶出来了。
因为有些星级酒店必须要求衣冠整洁,且不能自带酒水食品。
而对于一些快要黄了的开不下去的饭店,她的鲫鱼也许就可以让这家饭店起死回生。
张晓彤也是刚上车时临时才改变了主意,她觉得雪中送炭远比锦上添花要来的好。
“师傅,这家老板怎么样?好说话吗?”张晓彤侧面打听这家饭店的情况。
“这家老板人特别好,为人热情,上的菜分量也足。以前不拉活了,就约上三五个好友,去他那坐坐,价钱便宜。”司机笑呵呵说着,似乎对张晓彤的诸多问题并不厌烦。
张晓彤知道,有些司机爱唠嗑,天南海北的什么都可以说,于是她就细细的打听关于这家饭店的情况。
听司机说的话,张晓彤大概能总结出来重点,那就是本来这家饭店的于老板干的不错,他一个人带着一个女儿,就以饭店为家。
后来女儿渐渐大了,觉得自己有些孤单,就又娶了一个,变故就是从新媳妇进门开始的。
司机说他后来再去吃饭,就总听到于老板和他新娶得妻子争吵,火锅鱼也渐渐失了原本的味道,以后就很少去了。
菜卖给他们家,就没打算再把鱼卖给他们家。
市场是不能被垄断的,有竞争才能有发展。
不过这一点她没有把自己算进去,因为这些东西本来就垄断在她的手里。
“师傅,知道哪家鱼做的好吃吗?”坐上出租车,张晓彤问司机师傅。
“老弟想吃什么鱼?煎炸闷炖,清蒸,还是火锅鱼?”司机倒也热情,仔细问道。
张晓彤想了想,问道:“师傅,哪家鲫鱼做的好吃?”
“鲫鱼?这个只能算家常菜吧?基本上哪家饭店都有,但是还真没有听说哪一家是专门做鲫鱼的。”司机摇摇头,实在想不出来。
“那师傅知道哪家是专门做鱼的?”张晓彤又问。
“专门吃鱼的地方应该就是鱼火锅或者大锅炖鱼。”这个司机还真知道几家,如数家珍的报了几家饭店。
“那哪家生意最不好?”
“生意最不好?生意不好自然是手艺不行,味道不好。怎么老弟,你这打算是帮他们一把,给他们贡献一点,让他们开张?”司机开玩笑说道。
“啊,不是,既然生意不好,我就想去问问人家转手卖吗?家里打算做这个生意,现在正四处考察市场。”张晓彤呵呵一笑,半真半假的说道。
“原来是这样啊,你这么说,我还真知道一家,叫于家火锅鱼,他们家做的火锅鱼,原本生意很火爆,然后还扩大门面,我们经常去吃。只是不知道后来为什么,生意就越来越不好了。”司机说着,似有很多的回忆。
“哦?师傅,那我们就去你说的这于家火锅鱼吧。”张晓彤来了兴趣。
原本张晓彤最初是想去五星级大酒店推销她的鲫鱼,后来一想,人家门槛高,眼光自然高,未必看得上她这鲫鱼,说不定大门还没进,就被人赶出来了。
因为有些星级酒店必须要求衣冠整洁,且不能自带酒水食品。
而对于一些快要黄了的开不下去的饭店,她的鲫鱼也许就可以让这家饭店起死回生。
张晓彤也是刚上车时临时才改变了主意,她觉得雪中送炭远比锦上添花要来的好。
“师傅,这家老板怎么样?好说话吗?”张晓彤侧面打听这家饭店的情况。
“这家老板人特别好,为人热情,上的菜分量也足。以前不拉活了,就约上三五个好友,去他那坐坐,价钱便宜。”司机笑呵呵说着,似乎对张晓彤的诸多问题并不厌烦。
张晓彤知道,有些司机爱唠嗑,天南海北的什么都可以说,于是她就细细的打听关于这家饭店的情况。
听司机说的话,张晓彤大概能总结出来重点,那就是本来这家饭店的于老板干的不错,他一个人带着一个女儿,就以饭店为家。
后来女儿渐渐大了,觉得自己有些孤单,就又娶了一个,变故就是从新媳妇进门开始的。
司机说他后来再去吃饭,就总听到于老板和他新娶得妻子争吵,火锅鱼也渐渐失了原本的味道,以后就很少去了。