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笑着接过了最后一个四神海鲜八宝包子,轻轻咬了一口。
“这个味道……”袁小暮有些惊讶地品尝着手中的包子。
这是一个白虎包子。按理来说,白虎原面包子应该是最具“镇魂”效果的包子,但在汁液流入咽喉的时候,一股暴烈的炽热却涌入身心。
仿佛是一头白虎冲着袁小暮嘶吼一般,发出了巨大的炸裂感。
“怎么会有这种口感!”
连袁小暮自己都没有料到这四神海鲜八宝包子与之前的口感差别竟然这么大。
“好吃吧!”姜灵芷笑着道,好像这包子是她做的一样。
“好吃是好吃……”袁小暮两三口将包子吃了下去,但却又自言自语地道:“但是……总感觉好像少了点什么一样。有一些缺陷……”
“这么好吃的包子又怎么会缺陷?”姜灵芷一愣。
“缺陷……”兰菲菲若有所思,片刻后,还是摇了摇头道:“我也觉得没有什么缺陷。不过非要说的话……那就是我不太了解你为什么要把包子分成四个颜色,因为除了食材上有所不同,在大体的味觉和冲击感上却都是完全一样的……”
“就是这个!”
袁小暮恍然大悟。
难怪自己这道料理虽然属于传说级料理的分量,但实际上完成度却只有百分之七十了。
这道四神海鲜八宝包子,最大的缺陷就是“冲击感”太强了。
竹舟蒸笼对热量的保持,加上千年老面锁住了蒸汽的热量,使这道包子料理本身的“烫”被发挥到了极致,汤汁的鲜美反而反客为主,盖过了食材原本的味道。这也就导致了四神海鲜八宝包子的青龙、白虎、玄武、朱雀除了在食材上不同以外,大体上给人的感官和冲击力都是差不多的。如果不是注重料理的美食家,很可能吃不出其中食材的差异,只会感觉得到极致的鲜和暴烈的烫。
虽然由于食材的原因,能感受得到四神之间不同的口味,但是却失去了真谛。
同时,这烫的感觉也使包子原本的“镇魂”效果在意义上完全发生了改变。本来应该是柔和的平息人的情绪,现在却是用更狂野的方法将人的杂念压制下去。可以说,这道料理从某种程度上算得上是一种“黑暗料理”了。
果然,问题还是出现在对食材的处理上吗……袁小暮陷入了沉思。
不过这时,她的肚子又叫了起来。
一个包子不仅没有满足她的食欲,反而有一种开胃的性质,让她更饿了。
袁小暮脸又红了。怎么今天这肚子这么不争气……
兰菲菲露出了几分尴尬的笑容,道:“还是我去给你做饭吧,这也是我的职责……对了,小暮,等会你能让我见见那位做这道包子料理的大厨吗?”
她现在还以为制作这道包子料理的是另有其人。
姜灵芷愣了愣,不由得问道:“这位大姐姐,这包子不就是小暮姐姐做的吗?”
“小暮?”兰菲菲呆愣在原地,半晌不知道说什么才好。
转念一想,姜灵芷是没必要骗自己的,可是这怎么可能是袁小暮做的?前几天袁小暮还向自己请教羊骨山药汤呢,怎么才过了不到一周,就有这么恐怖的厨艺呢?
笑着接过了最后一个四神海鲜八宝包子,轻轻咬了一口。
“这个味道……”袁小暮有些惊讶地品尝着手中的包子。
这是一个白虎包子。按理来说,白虎原面包子应该是最具“镇魂”效果的包子,但在汁液流入咽喉的时候,一股暴烈的炽热却涌入身心。
仿佛是一头白虎冲着袁小暮嘶吼一般,发出了巨大的炸裂感。
“怎么会有这种口感!”
连袁小暮自己都没有料到这四神海鲜八宝包子与之前的口感差别竟然这么大。
“好吃吧!”姜灵芷笑着道,好像这包子是她做的一样。
“好吃是好吃……”袁小暮两三口将包子吃了下去,但却又自言自语地道:“但是……总感觉好像少了点什么一样。有一些缺陷……”
“这么好吃的包子又怎么会缺陷?”姜灵芷一愣。
“缺陷……”兰菲菲若有所思,片刻后,还是摇了摇头道:“我也觉得没有什么缺陷。不过非要说的话……那就是我不太了解你为什么要把包子分成四个颜色,因为除了食材上有所不同,在大体的味觉和冲击感上却都是完全一样的……”
“就是这个!”
袁小暮恍然大悟。
难怪自己这道料理虽然属于传说级料理的分量,但实际上完成度却只有百分之七十了。
这道四神海鲜八宝包子,最大的缺陷就是“冲击感”太强了。
竹舟蒸笼对热量的保持,加上千年老面锁住了蒸汽的热量,使这道包子料理本身的“烫”被发挥到了极致,汤汁的鲜美反而反客为主,盖过了食材原本的味道。这也就导致了四神海鲜八宝包子的青龙、白虎、玄武、朱雀除了在食材上不同以外,大体上给人的感官和冲击力都是差不多的。如果不是注重料理的美食家,很可能吃不出其中食材的差异,只会感觉得到极致的鲜和暴烈的烫。
虽然由于食材的原因,能感受得到四神之间不同的口味,但是却失去了真谛。
同时,这烫的感觉也使包子原本的“镇魂”效果在意义上完全发生了改变。本来应该是柔和的平息人的情绪,现在却是用更狂野的方法将人的杂念压制下去。可以说,这道料理从某种程度上算得上是一种“黑暗料理”了。
果然,问题还是出现在对食材的处理上吗……袁小暮陷入了沉思。
不过这时,她的肚子又叫了起来。
一个包子不仅没有满足她的食欲,反而有一种开胃的性质,让她更饿了。
袁小暮脸又红了。怎么今天这肚子这么不争气……
兰菲菲露出了几分尴尬的笑容,道:“还是我去给你做饭吧,这也是我的职责……对了,小暮,等会你能让我见见那位做这道包子料理的大厨吗?”
她现在还以为制作这道包子料理的是另有其人。
姜灵芷愣了愣,不由得问道:“这位大姐姐,这包子不就是小暮姐姐做的吗?”
“小暮?”兰菲菲呆愣在原地,半晌不知道说什么才好。
转念一想,姜灵芷是没必要骗自己的,可是这怎么可能是袁小暮做的?前几天袁小暮还向自己请教羊骨山药汤呢,怎么才过了不到一周,就有这么恐怖的厨艺呢?