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,吓死了!”
林惠敏这才哭笑不得地虎摸着女儿狗头安慰:“傻啊你!哭得驴叫似的,饿了吧,我炒完俩菜,等下把恶梦就着粥吃下去,就大吉大利了!”
听这各种起着牲口爱称的,果然是亲妈!
汤芫用手背擦擦眼泪,弹了起来:“我来做!”
林惠敏照例阻止:“你的手是要拿笔的,家务的事儿你别碰!高考刚完一星期呢,你休息休息。”
一下子被大量信息量冲击,汤芫就听到“高考”这个久远的词儿,心里又加了一番滋味。
不过很快就调整了过来——原来我刚高考完!太好了!那离妈妈出事还有一个月的时间!
坏事还没发生!一切都还有得及!
汤芫不由分说地把她妈按在椅子上:“我再休息得长蘑菇了!你让我试试吧!”
林惠敏欣慰地看着懂事的女儿,想着难得这孩子有这份心,挥了挥手:“成!看着点火和油,别把爪子给炸了。”
汤芫调皮地朝她妈眨眨眼:“那不正好给你做个红烧凤爪!”
她妈感动又害羞地往女儿头上糊一巴掌:“熊孩子!”
汤芫提着菜篮子走进厨房,围上熟悉的碎花围裙叉着腰又感慨了好一会儿。
上天既然让她回来,她就绝对不会浪费这个宝贵的机会!
她一定要让妈妈健健康康地活着,不再重蹈上辈子的覆辙,让妈妈过上好日子!
她从墙上摘下一只漏勺,拿只空盆子,把虾倒漏勺上,就着在水龙头上冲洗几下就放在一边。
陵镇在沿海地区,虾的色泽透明,凭她多年经验一看,这一定是早上刚捞上来的,不是饲料虾,基围虾的腥味不重,也不用洗太多。
她偏头想了想,对跟在后面不放心的林惠珍说:“妈,我给你做个白灼虾吧!”
林惠敏的心顿时放了大半:“成!就白灼。”这样她就不担心厨房被炸了。
汤芫想的却是,基团虾肉质松软,壳薄肥嫩鲜美,无论哪种做法都很好吃,其中白灼最能保持它的鲜味。
她在汽炉上架上洗好的锅,放水,开大火。
砧板早就摆好,她切一片姜,粘几根葱手一翻就利落地打了个结,一起丢进水里。
林惠敏看着目瞪口呆:“可以啊!像模像样的!”
汤芫特别傲娇地甩甩不太长的刘海:“妈!我天天看你做菜呢,这没吃过猪肉也看过猪走路啊!”
在她妈眼中她还是个没下过厨的孩子呢,她得找个好理由。不过她妈好糊弄,不怕。
林惠敏拉张椅子在旁边坐下,淡定地跟女儿贫起来:“怎么说话呢,妈炒菜还成猪走路了?”
汤芫走到厨柜边拉开,凭着记忆翻出一只装花生米的罐子倒一小碗。
在等着水烧开的时候她飞快地切好姜末蒜末和葱花,还能利索地接上话:“哎,妈,就那意思,你领会精神就行。”
林惠敏到底不放心,盯了一会儿指着锅:“开了,水开了。”
汤芫往煮开了的水里添一小勺盐,又倒进去小半勺料酒。
最后她把虾倒进去,看着虾身子慢慢弯曲,弯成诱人的淡红。
林惠敏走过来瞧了一眼:“差不多了,别煮太老,肉不鲜。”
汤芫一勺子把虾全数勺起:“遵命!林大厨!”
林惠敏心情复杂地看着动作利落的女儿:“……你趁我晚上去店里的时候练过吧?”
汤芫心想再装就太假了,只好吐了吐舌头:“学习压力大,我找点事情放松放松。”
林惠敏也不知道是高兴还是不高兴,就默默地点点头。
单炉毕竟麻烦,汤芫把水倒了,洗净擦干,大火,滴一圈油,下姜蒜葱末,煸一下,姜蒜的辣被葱中和,蒜香味升腾而起。
她再倒进一汤勺酱油,几滴料酒,洒点儿糖,一点儿醋,火调小,没一会儿糖融化,酱汁就被她分成两小碟。
林惠敏在小院子开好台,从厅里把那台老旧的座扇推出来,插好电对着台的位置。
她摆好碗筷的时候厨房传来一传股烤花生的香气。
等她走进去的时候,看到女儿把花生上了碟,喃喃自语说:“现在温度还太高,等稍凉点儿再洒盐。”
她默默地尝了一颗,酥脆的花生在齿间传递着果仁的香味,不焦不生,吃完一颗喉间还有余香。
白粥的温度刚刚好,汤芫大口大口地就着米汤扒进嘴里,一股清甜注入喉间,缓解了酷暑对喉咙的折磨。
她舒服地“啊”了一声,夹了几颗花生米丢进嘴里,听着嘴巴里咔咔脆的声音,顿时觉得,这才是最幸福的事。
林惠敏剥了几条虾,全放进女儿的碗里,汤芫又夹了一半回去:“妈,你别光顾着我,你也吃。”
林惠敏高兴地笑了,眼角的鱼尾纹也显得更深,让汤芫心里又难受了一阵。
她怕自己又哭,转身回厨房拿盐去了。
林惠敏夹起虾,沾了女儿的特制酱汁,轻轻地咬了一小截——虾的鲜美被酱汁提出了甜香,只吃一口都觉得是味蕾的极大享受。
她有点不敢置信,不沾酱汁,就这么再吃一口,基围虾独有的鲜充斥在口腔,肉质软滑不柴,让她忍不住扒下几大口白粥!
汤芫拿好盐,均匀地洒在花生米上,再丢一颗进嘴里,花生的香味更是发挥到一个极致。
她又连着吃了几颗:“妈,这虾有大拇指粗,不便宜吧?”
林惠敏从味觉的冲击中回过神来:“哎,你舅今天出海回来,捞着很多呢,知道你喜欢吃虾,就分我这一袋了。要不是咱们没冰箱,他就给更多了。”
这话让汤芫想起另一桩事来——在她妈妈出事之前,她舅在某次出海捞鱼的时候,船不小触礁搁浅,渔网被扯烂,船也破了,幸好人没事,就是这次空手而回,损失惨重。
渔民每年就指着那几个月出海,每出一次成本都相当大,这一次把本来就经济紧张的舅舅打击得一蹶不振,后来连舅妈也跑了,舅舅后来都振作不起来,还沾了酒,酗酒得厉害。
陵镇本来就是小地方,出了这事之后大家都背地说妈妈的娘家就是风水有问题,命里的另一半都注定跑路。
汤芫没重生前,舅舅的胃和肝都已经不太行了,也就是数着日子等着埋土那天。
汤芫心思一转,当下有了主意,她漫不经心地问:“舅舅什么时候再出海?”
林惠敏停不下来地吃着女儿的炸花生,含糊地说:“再过半个月吧。”
汤芫说:“那你到时跟我说一声。”
林惠敏好奇了:“怎么,你也想跟着出海?”
汤芫神秘地笑笑:“到时再告诉你!”
,吓死了!”
林惠敏这才哭笑不得地虎摸着女儿狗头安慰:“傻啊你!哭得驴叫似的,饿了吧,我炒完俩菜,等下把恶梦就着粥吃下去,就大吉大利了!”
听这各种起着牲口爱称的,果然是亲妈!
汤芫用手背擦擦眼泪,弹了起来:“我来做!”
林惠敏照例阻止:“你的手是要拿笔的,家务的事儿你别碰!高考刚完一星期呢,你休息休息。”
一下子被大量信息量冲击,汤芫就听到“高考”这个久远的词儿,心里又加了一番滋味。
不过很快就调整了过来——原来我刚高考完!太好了!那离妈妈出事还有一个月的时间!
坏事还没发生!一切都还有得及!
汤芫不由分说地把她妈按在椅子上:“我再休息得长蘑菇了!你让我试试吧!”
林惠敏欣慰地看着懂事的女儿,想着难得这孩子有这份心,挥了挥手:“成!看着点火和油,别把爪子给炸了。”
汤芫调皮地朝她妈眨眨眼:“那不正好给你做个红烧凤爪!”
她妈感动又害羞地往女儿头上糊一巴掌:“熊孩子!”
汤芫提着菜篮子走进厨房,围上熟悉的碎花围裙叉着腰又感慨了好一会儿。
上天既然让她回来,她就绝对不会浪费这个宝贵的机会!
她一定要让妈妈健健康康地活着,不再重蹈上辈子的覆辙,让妈妈过上好日子!
她从墙上摘下一只漏勺,拿只空盆子,把虾倒漏勺上,就着在水龙头上冲洗几下就放在一边。
陵镇在沿海地区,虾的色泽透明,凭她多年经验一看,这一定是早上刚捞上来的,不是饲料虾,基围虾的腥味不重,也不用洗太多。
她偏头想了想,对跟在后面不放心的林惠珍说:“妈,我给你做个白灼虾吧!”
林惠敏的心顿时放了大半:“成!就白灼。”这样她就不担心厨房被炸了。
汤芫想的却是,基团虾肉质松软,壳薄肥嫩鲜美,无论哪种做法都很好吃,其中白灼最能保持它的鲜味。
她在汽炉上架上洗好的锅,放水,开大火。
砧板早就摆好,她切一片姜,粘几根葱手一翻就利落地打了个结,一起丢进水里。
林惠敏看着目瞪口呆:“可以啊!像模像样的!”
汤芫特别傲娇地甩甩不太长的刘海:“妈!我天天看你做菜呢,这没吃过猪肉也看过猪走路啊!”
在她妈眼中她还是个没下过厨的孩子呢,她得找个好理由。不过她妈好糊弄,不怕。
林惠敏拉张椅子在旁边坐下,淡定地跟女儿贫起来:“怎么说话呢,妈炒菜还成猪走路了?”
汤芫走到厨柜边拉开,凭着记忆翻出一只装花生米的罐子倒一小碗。
在等着水烧开的时候她飞快地切好姜末蒜末和葱花,还能利索地接上话:“哎,妈,就那意思,你领会精神就行。”
林惠敏到底不放心,盯了一会儿指着锅:“开了,水开了。”
汤芫往煮开了的水里添一小勺盐,又倒进去小半勺料酒。
最后她把虾倒进去,看着虾身子慢慢弯曲,弯成诱人的淡红。
林惠敏走过来瞧了一眼:“差不多了,别煮太老,肉不鲜。”
汤芫一勺子把虾全数勺起:“遵命!林大厨!”
林惠敏心情复杂地看着动作利落的女儿:“……你趁我晚上去店里的时候练过吧?”
汤芫心想再装就太假了,只好吐了吐舌头:“学习压力大,我找点事情放松放松。”
林惠敏也不知道是高兴还是不高兴,就默默地点点头。
单炉毕竟麻烦,汤芫把水倒了,洗净擦干,大火,滴一圈油,下姜蒜葱末,煸一下,姜蒜的辣被葱中和,蒜香味升腾而起。
她再倒进一汤勺酱油,几滴料酒,洒点儿糖,一点儿醋,火调小,没一会儿糖融化,酱汁就被她分成两小碟。
林惠敏在小院子开好台,从厅里把那台老旧的座扇推出来,插好电对着台的位置。
她摆好碗筷的时候厨房传来一传股烤花生的香气。
等她走进去的时候,看到女儿把花生上了碟,喃喃自语说:“现在温度还太高,等稍凉点儿再洒盐。”
她默默地尝了一颗,酥脆的花生在齿间传递着果仁的香味,不焦不生,吃完一颗喉间还有余香。
白粥的温度刚刚好,汤芫大口大口地就着米汤扒进嘴里,一股清甜注入喉间,缓解了酷暑对喉咙的折磨。
她舒服地“啊”了一声,夹了几颗花生米丢进嘴里,听着嘴巴里咔咔脆的声音,顿时觉得,这才是最幸福的事。
林惠敏剥了几条虾,全放进女儿的碗里,汤芫又夹了一半回去:“妈,你别光顾着我,你也吃。”
林惠敏高兴地笑了,眼角的鱼尾纹也显得更深,让汤芫心里又难受了一阵。
她怕自己又哭,转身回厨房拿盐去了。
林惠敏夹起虾,沾了女儿的特制酱汁,轻轻地咬了一小截——虾的鲜美被酱汁提出了甜香,只吃一口都觉得是味蕾的极大享受。
她有点不敢置信,不沾酱汁,就这么再吃一口,基围虾独有的鲜充斥在口腔,肉质软滑不柴,让她忍不住扒下几大口白粥!
汤芫拿好盐,均匀地洒在花生米上,再丢一颗进嘴里,花生的香味更是发挥到一个极致。
她又连着吃了几颗:“妈,这虾有大拇指粗,不便宜吧?”
林惠敏从味觉的冲击中回过神来:“哎,你舅今天出海回来,捞着很多呢,知道你喜欢吃虾,就分我这一袋了。要不是咱们没冰箱,他就给更多了。”
这话让汤芫想起另一桩事来——在她妈妈出事之前,她舅在某次出海捞鱼的时候,船不小触礁搁浅,渔网被扯烂,船也破了,幸好人没事,就是这次空手而回,损失惨重。
渔民每年就指着那几个月出海,每出一次成本都相当大,这一次把本来就经济紧张的舅舅打击得一蹶不振,后来连舅妈也跑了,舅舅后来都振作不起来,还沾了酒,酗酒得厉害。
陵镇本来就是小地方,出了这事之后大家都背地说妈妈的娘家就是风水有问题,命里的另一半都注定跑路。
汤芫没重生前,舅舅的胃和肝都已经不太行了,也就是数着日子等着埋土那天。
汤芫心思一转,当下有了主意,她漫不经心地问:“舅舅什么时候再出海?”
林惠敏停不下来地吃着女儿的炸花生,含糊地说:“再过半个月吧。”
汤芫说:“那你到时跟我说一声。”
林惠敏好奇了:“怎么,你也想跟着出海?”
汤芫神秘地笑笑:“到时再告诉你!”