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午,毁掉了七八个面饼后,萝涩终于掌握了火候和时间,看着与现代方便面饼几乎一模一样的成品后,她长长抒了一口气。
不含防腐剂,健康又营养!
接下来,还要做各种口味的配料,可以让作坊额外做一些,方便的很——红烧牛肉、牛腩、香菇鸡丁、雪菜肉丝、笋干烧肉、泡椒、酸辣、麻辣等等口味。
有了零食铺子前期打下的基础,这些配菜都是现成的。
心里很是高兴,她甚至想好了,这速食面的名字就叫“萝师傅”!
等晚间时候,江州应邀来到,笃笃敲开了她住所的大门,她小跑着开门,把人请进屋。
江州提步走到饭厅,看到桌上摆出了二十碗面来,不由有些傻眼。
萝涩嘿嘿一笑,摆了一个请势,笑道:“每一种面都是一种口味,任君挑选”
给他演示一番,她用沸水冲开了一碗面饼,拿锡箔纸盖在面碗上头,大约过了一盏茶时候,掀开纸来,里头的面变软散开,飘出一阵热腾腾的香气。
将配料酱倒进面碗中搅拌开,顿时香味四溢,馋得人口齿生津。
“这是我自己做的红烧肉沫酱,你且尝尝味道,与外头现焯的热面可有什么不同?”
江州看她这一番动作,并引之为奇,闻着味道却是香得很,接过她递来的筷子,卷起面吃上一口,点头道:
“比外头所卖更甚一筹”
得了他的肯定,萝涩开心洋溢在脸上,眸中霍霍,笑道:
“太好了,这速食面适合赶考学子,不必生火,只要热水冲泡蒙上一会儿,倒上酱料便可速食,操作方便,既不会耽误考试进度,又不算违背了规定,每顿都吃得热腾腾,可不比馒头或者冷糕点强上不少?”
“八月天热,原也有人自带路菜蒸饭进去,可惜过了夜饭菜大多会馊掉,我看你做法新奇,也是面饼,不知道能存放多久?”
萝涩示意他放心:“秋闱一共三场,一场考三日,我这面饼和酱料,往少了说也有半月的保质期,应付秋闱足足够了”
“半月?那真是一样好东西。不仅仅是秋闱,但凡是赶路的旅人,也愿意带上这种冲泡即食的干粮,恭喜了,又是一笔生财之道”
听江州这般说,萝涩恍然开窍,拊掌一拍:
“哎呀,我怎么没想到哩,咱们把会馆的门房隔半间铺儿出来,专门售卖这速食面,给卖给考生也可卖给赶路的旅人。你这处会馆,等过了秋闱后便闲下了,不如也当成驿站,低价提供给住不起客栈的赶路旅人吧?”
江州温笑着点头:“正有此意,就照着姑娘说的办吧”
萝涩见他只尝了一碗,便出声催促道:“你且再尝尝别的,我不知你们口味,这二十种的确太多了,我想控制在五种之内,方便作坊批量制作”
江州提着筷子扫了一眼,提出的建议都很中肯:
“香辣味的并不适宜,虽然考生中难免有嗜辣的,可毕竟赴考中,口味太重会饮多水,多如厕,影响答卷;笋干有时节,怕秋冬不好寻;海虾价贵,又不易保存,并不适宜,余下的你即选五种,都无妨”
萝涩扫了一眼桌案,单独拎出五碗来:“红烧牛肉、香菇鸡丁、咸菜肉丝、泡椒牛腩、酱香肉沫,就这五样吧?”
江州还有一个想法,也是萝涩给的灵感,他道:
“昨天你说了号顶油布,亦是造福考生的一件好物,不若干脆做一只考箱,笔墨纸砚,蜡台号顶,吃的用的都整在一个箱子里,也方便考生自行采买,往日市面的东西好坏参差,更有粗心会漏下几样,影响秋闱应试”
“呀,对啊!这是个好主意,整合资源,卖秋闱应试的物品套装,你说号顶油布能卖几个钱?若只是有我家的考箱里才有,方面细致周到,岂不是吸引人都来采买?省时省力,确实是个好点子!”
萝涩心下兴奋,她想到了便要准备去做:
“我明个儿就去找牛乾订做木箱子,一定要设上几个小抽屉,将吃用笔墨都分开来放置,也放在会馆里卖,对了,借你的茶楼宣传宣传”
“茶馆照旧例,会设立一方彩头榜注,这届解元热门都会高悬一块小牌子,下有押注的赔率,你若能请到头十名入住会馆,配用你的考箱,相信众考生一定会相继模仿,供不应求”
萝涩笑着问:“还有这等娱乐?那你可是头名?不知赔率几何?”
江州轻笑一声,无奈道:“我只能说,你押我是挣不得多少钱的”
“那押别人便有大挣头儿?”
“押别人,你会血本无归的”
他金声玉振,清亮如磬,眸中笑意风轻云淡,心在桃源外,兀自笑春风。
午,毁掉了七八个面饼后,萝涩终于掌握了火候和时间,看着与现代方便面饼几乎一模一样的成品后,她长长抒了一口气。
不含防腐剂,健康又营养!
接下来,还要做各种口味的配料,可以让作坊额外做一些,方便的很——红烧牛肉、牛腩、香菇鸡丁、雪菜肉丝、笋干烧肉、泡椒、酸辣、麻辣等等口味。
有了零食铺子前期打下的基础,这些配菜都是现成的。
心里很是高兴,她甚至想好了,这速食面的名字就叫“萝师傅”!
等晚间时候,江州应邀来到,笃笃敲开了她住所的大门,她小跑着开门,把人请进屋。
江州提步走到饭厅,看到桌上摆出了二十碗面来,不由有些傻眼。
萝涩嘿嘿一笑,摆了一个请势,笑道:“每一种面都是一种口味,任君挑选”
给他演示一番,她用沸水冲开了一碗面饼,拿锡箔纸盖在面碗上头,大约过了一盏茶时候,掀开纸来,里头的面变软散开,飘出一阵热腾腾的香气。
将配料酱倒进面碗中搅拌开,顿时香味四溢,馋得人口齿生津。
“这是我自己做的红烧肉沫酱,你且尝尝味道,与外头现焯的热面可有什么不同?”
江州看她这一番动作,并引之为奇,闻着味道却是香得很,接过她递来的筷子,卷起面吃上一口,点头道:
“比外头所卖更甚一筹”
得了他的肯定,萝涩开心洋溢在脸上,眸中霍霍,笑道:
“太好了,这速食面适合赶考学子,不必生火,只要热水冲泡蒙上一会儿,倒上酱料便可速食,操作方便,既不会耽误考试进度,又不算违背了规定,每顿都吃得热腾腾,可不比馒头或者冷糕点强上不少?”
“八月天热,原也有人自带路菜蒸饭进去,可惜过了夜饭菜大多会馊掉,我看你做法新奇,也是面饼,不知道能存放多久?”
萝涩示意他放心:“秋闱一共三场,一场考三日,我这面饼和酱料,往少了说也有半月的保质期,应付秋闱足足够了”
“半月?那真是一样好东西。不仅仅是秋闱,但凡是赶路的旅人,也愿意带上这种冲泡即食的干粮,恭喜了,又是一笔生财之道”
听江州这般说,萝涩恍然开窍,拊掌一拍:
“哎呀,我怎么没想到哩,咱们把会馆的门房隔半间铺儿出来,专门售卖这速食面,给卖给考生也可卖给赶路的旅人。你这处会馆,等过了秋闱后便闲下了,不如也当成驿站,低价提供给住不起客栈的赶路旅人吧?”
江州温笑着点头:“正有此意,就照着姑娘说的办吧”
萝涩见他只尝了一碗,便出声催促道:“你且再尝尝别的,我不知你们口味,这二十种的确太多了,我想控制在五种之内,方便作坊批量制作”
江州提着筷子扫了一眼,提出的建议都很中肯:
“香辣味的并不适宜,虽然考生中难免有嗜辣的,可毕竟赴考中,口味太重会饮多水,多如厕,影响答卷;笋干有时节,怕秋冬不好寻;海虾价贵,又不易保存,并不适宜,余下的你即选五种,都无妨”
萝涩扫了一眼桌案,单独拎出五碗来:“红烧牛肉、香菇鸡丁、咸菜肉丝、泡椒牛腩、酱香肉沫,就这五样吧?”
江州还有一个想法,也是萝涩给的灵感,他道:
“昨天你说了号顶油布,亦是造福考生的一件好物,不若干脆做一只考箱,笔墨纸砚,蜡台号顶,吃的用的都整在一个箱子里,也方便考生自行采买,往日市面的东西好坏参差,更有粗心会漏下几样,影响秋闱应试”
“呀,对啊!这是个好主意,整合资源,卖秋闱应试的物品套装,你说号顶油布能卖几个钱?若只是有我家的考箱里才有,方面细致周到,岂不是吸引人都来采买?省时省力,确实是个好点子!”
萝涩心下兴奋,她想到了便要准备去做:
“我明个儿就去找牛乾订做木箱子,一定要设上几个小抽屉,将吃用笔墨都分开来放置,也放在会馆里卖,对了,借你的茶楼宣传宣传”
“茶馆照旧例,会设立一方彩头榜注,这届解元热门都会高悬一块小牌子,下有押注的赔率,你若能请到头十名入住会馆,配用你的考箱,相信众考生一定会相继模仿,供不应求”
萝涩笑着问:“还有这等娱乐?那你可是头名?不知赔率几何?”
江州轻笑一声,无奈道:“我只能说,你押我是挣不得多少钱的”
“那押别人便有大挣头儿?”
“押别人,你会血本无归的”
他金声玉振,清亮如磬,眸中笑意风轻云淡,心在桃源外,兀自笑春风。