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的食材必须来自某个产地,重量是多少。
岛国的美食就深受西餐的影响,所以也在食材上有着严格的要求,连产地都不放过。
但是中餐大部分就是没有这样的要求。
所以岛国的美食在某种意义上来说,比中餐在国际上更受欢迎。
陈尔记得在特区的几家米其林中餐厅,就是融合了西餐的做法。
在食物的处理上和摆盘上很接近西餐。
这种做法,某种意义上来说,也是一种创新了吧。
沈一念在旁边整理客人名单。
突然十分惊讶地出声,“巧了,今天这位客人也姓林!”
窦一通连忙凑过去看。
只见上面写着,林少枫。
“不是吧!”
“居然是同一个人!”
窦一通脑洞顿时打开了。
他看着陈尔道,“师傅,我真的很怀疑,这个人是不是来找你踢馆的……”
陈尔扫了他一眼,“瞎想什么,他顶多是想来拉我入伙。”
窦一通和沈一念同时叫了一声。
“纳尼?!”
陈尔这次确实没有猜错。
林少枫就是抱着想拉陈尔入伙的心理回到华夏的。
今天就能吃到陈尔做的菜,林少枫表示很开心。
他的助理小周在旁边整理一些适合开餐厅的地址资料。
一边整理资料一边抬头看林少枫。
“林少,我不明白,在米国也一样可以宣传中餐美食,为什么非得回来。”
林少枫愣了愣,然后想起他当初在米国开设餐厅时遇到的一个人。
那个人说中餐油腻辛辣,吃起来非常不健康。
华夏连一家米其林餐厅都没有,根本没有资格说自己的食物好吃。
“当华夏能有自己的米其林餐厅的时候,才能真正算是走到了国际上。”
小周有些气馁,“可是,林少,你在米国也开过餐厅,知道米其林的评选标准是什么,他们根本不能接受我们这一套……”
林少枫挺起背脊,“所以,我在改变,而且我现在有了新的想法。”
他看过陈尔的节目。
以陈尔在华夏目前的影响力,米其林入驻华夏的第一站一定是他的餐厅。
只要他和陈尔合作,拿下米其林餐厅是迟早的事。
小周不懂林少枫为什么要这样做。
“林少,那你这样不就是在为他人做嫁衣?”
林少枫觉得无所谓,“只要华夏有属于自己的米其林餐厅,那么这家餐厅是谁的,又有什么关系?”
小周还想说什么,林少枫却已经大步离开了。
餐厅里,窦一通和沈一念还在叽叽喳喳地描述着关于陈尔和林少枫的剧本。
陈尔就已经开始在挽袖子了。
“你还不走?”
陈尔看着喋喋不休地窦一通道。
窦一通瞄了一眼陈尔手臂上的肌肉,马上闭嘴。
“我中午才开始营业,现在还早呢……”
陈尔便挥手道,“那你去厨房煮点桂花酱。”
窦一通笑呵呵地道,“好勒!”
然后连忙朝厨房里走,陈尔的声音自他背后传来。
“少放点盐。”
的食材必须来自某个产地,重量是多少。
岛国的美食就深受西餐的影响,所以也在食材上有着严格的要求,连产地都不放过。
但是中餐大部分就是没有这样的要求。
所以岛国的美食在某种意义上来说,比中餐在国际上更受欢迎。
陈尔记得在特区的几家米其林中餐厅,就是融合了西餐的做法。
在食物的处理上和摆盘上很接近西餐。
这种做法,某种意义上来说,也是一种创新了吧。
沈一念在旁边整理客人名单。
突然十分惊讶地出声,“巧了,今天这位客人也姓林!”
窦一通连忙凑过去看。
只见上面写着,林少枫。
“不是吧!”
“居然是同一个人!”
窦一通脑洞顿时打开了。
他看着陈尔道,“师傅,我真的很怀疑,这个人是不是来找你踢馆的……”
陈尔扫了他一眼,“瞎想什么,他顶多是想来拉我入伙。”
窦一通和沈一念同时叫了一声。
“纳尼?!”
陈尔这次确实没有猜错。
林少枫就是抱着想拉陈尔入伙的心理回到华夏的。
今天就能吃到陈尔做的菜,林少枫表示很开心。
他的助理小周在旁边整理一些适合开餐厅的地址资料。
一边整理资料一边抬头看林少枫。
“林少,我不明白,在米国也一样可以宣传中餐美食,为什么非得回来。”
林少枫愣了愣,然后想起他当初在米国开设餐厅时遇到的一个人。
那个人说中餐油腻辛辣,吃起来非常不健康。
华夏连一家米其林餐厅都没有,根本没有资格说自己的食物好吃。
“当华夏能有自己的米其林餐厅的时候,才能真正算是走到了国际上。”
小周有些气馁,“可是,林少,你在米国也开过餐厅,知道米其林的评选标准是什么,他们根本不能接受我们这一套……”
林少枫挺起背脊,“所以,我在改变,而且我现在有了新的想法。”
他看过陈尔的节目。
以陈尔在华夏目前的影响力,米其林入驻华夏的第一站一定是他的餐厅。
只要他和陈尔合作,拿下米其林餐厅是迟早的事。
小周不懂林少枫为什么要这样做。
“林少,那你这样不就是在为他人做嫁衣?”
林少枫觉得无所谓,“只要华夏有属于自己的米其林餐厅,那么这家餐厅是谁的,又有什么关系?”
小周还想说什么,林少枫却已经大步离开了。
餐厅里,窦一通和沈一念还在叽叽喳喳地描述着关于陈尔和林少枫的剧本。
陈尔就已经开始在挽袖子了。
“你还不走?”
陈尔看着喋喋不休地窦一通道。
窦一通瞄了一眼陈尔手臂上的肌肉,马上闭嘴。
“我中午才开始营业,现在还早呢……”
陈尔便挥手道,“那你去厨房煮点桂花酱。”
窦一通笑呵呵地道,“好勒!”
然后连忙朝厨房里走,陈尔的声音自他背后传来。
“少放点盐。”