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“当然，我没喝多。”
周白抄着兜，脸色带着安静的微笑，眼睛亮的耀眼。
第二天周白打发走了周平他们回家继续运输蔬菜，简单的洗漱了一下，就早早来到了老菜馆。
意外的是，一上午的时间几乎没有人过来吃饭，饭店里的服务员懒洋洋的呆在一旁愣神，或者低头玩手机，一个个没有多少精神。
“周老板你也看到了，现在的老菜馆已经不是以前的老菜馆了，一天下来也没几个来吃饭的，饭店里的服务人员走的走，剩下的几个没走也是因为暂时没找到合适的工作岗位，这种情况已经持续了很长时间，周老板还想接手这家饭店吗？”
周白就坐在王大福对面，自从昨天晚上他听到王大富的建议之后，已经在这里坐了一上午，饭店里的事情一目了然，已经处于半关闭的状态。
“只要王师傅在，就算饭店倒闭了，我也有信心再开一家更好的饭店。”
周白的话让王大富有些动容，倒不是有什么士为知己者死的想法，到了他这种年龄，什么东西都已经看过太多，不会因为一两句话脑袋一热，倒头便拜，他只是对周白这么年轻就可以说出这种话颇为赞赏。
“王师傅可否说一下，以前盛极一时的老菜馆为什么变成了今天这个样子？”
在南山市接手一家饭店，纯粹是周白到了这里后脑袋一热突如其来产生的想法，不过冲动完就剩下理智了，到没有后悔太过冲动。
接手饭店无所谓，家里盖着一个，那么就不差多一个，他需要注意的是饭店接手后不能给他赔了钱，那么吸取上一个饭店失败的教训就是重中之重。
“其实也没什么秘密，”王大富深吸了一口气，说道：“我在这里干了足足十年，饭店的名字都换了好几个，老板也换了好几个，之所以没有离开，是舍不得这里，哈，人年纪大了话也啰嗦起来。”
王大富对着周白抱歉一笑，接着说道：“一直以来，饭店的生意都还可以，地理位置好，有固定的老顾客，老菜馆一度是这片区域第一店的称号，店里生意最差的年份，也不至于赔钱，不过今年事情就全变了。
新来的老板为了节省成本，竟然使用不好的食材，养殖的鱼说成野生的，差的品种说成好的，而且价格也一再增长，期间有老客户反映过食材的问题，但是新来的老板根本没有在意，长此以往，加上同行的竞争和打压，各方面因素吧！老菜馆的名声也一落千丈。
最后的导火线是饭店被市里到家政府部门下达停业整治，新老板的租金也正好到期，直接甩手走人了，现在店面其实是我单独经营，我和店面主人关系不错，他一时间找不到接手饭店的人，就一直放任这样。
店里的几个老员工不舍得离开和我一起呆在这里，但是是人就要吃饭的，不得已，我就个人购买了一些食材做着饭，维持着大家的生活。”
“呃......”
周白本来还想着是不是老菜馆里面的厨师手艺下降，什么经营不善啦等等，没想到得到的却是这个结果。
饭店老板人都走了，那么营业执照很明显也注销了，这店岂不是说属于没证的黑店？这老家伙胆够肥啊！
王大富似乎看出周白心里所想，一时间有些尴尬，但是没办法，如果周白接手这家店，最后也会知道，还不如提前告诉，省的后面双方出现误会。
“周老板你......”
“算了，”周白挥手制止了王大富的话，干脆道：“联系房子主人吧！”
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“当然，我没喝多。”
周白抄着兜，脸色带着安静的微笑，眼睛亮的耀眼。
第二天周白打发走了周平他们回家继续运输蔬菜，简单的洗漱了一下，就早早来到了老菜馆。
意外的是，一上午的时间几乎没有人过来吃饭，饭店里的服务员懒洋洋的呆在一旁愣神，或者低头玩手机，一个个没有多少精神。
“周老板你也看到了，现在的老菜馆已经不是以前的老菜馆了，一天下来也没几个来吃饭的，饭店里的服务人员走的走，剩下的几个没走也是因为暂时没找到合适的工作岗位，这种情况已经持续了很长时间，周老板还想接手这家饭店吗？”
周白就坐在王大福对面，自从昨天晚上他听到王大富的建议之后，已经在这里坐了一上午，饭店里的事情一目了然，已经处于半关闭的状态。
“只要王师傅在，就算饭店倒闭了，我也有信心再开一家更好的饭店。”
周白的话让王大富有些动容，倒不是有什么士为知己者死的想法，到了他这种年龄，什么东西都已经看过太多，不会因为一两句话脑袋一热，倒头便拜，他只是对周白这么年轻就可以说出这种话颇为赞赏。
“王师傅可否说一下，以前盛极一时的老菜馆为什么变成了今天这个样子？”
在南山市接手一家饭店，纯粹是周白到了这里后脑袋一热突如其来产生的想法，不过冲动完就剩下理智了，到没有后悔太过冲动。
接手饭店无所谓，家里盖着一个，那么就不差多一个，他需要注意的是饭店接手后不能给他赔了钱，那么吸取上一个饭店失败的教训就是重中之重。
“其实也没什么秘密，”王大富深吸了一口气，说道：“我在这里干了足足十年，饭店的名字都换了好几个，老板也换了好几个，之所以没有离开，是舍不得这里，哈，人年纪大了话也啰嗦起来。”
王大富对着周白抱歉一笑，接着说道：“一直以来，饭店的生意都还可以，地理位置好，有固定的老顾客，老菜馆一度是这片区域第一店的称号，店里生意最差的年份，也不至于赔钱，不过今年事情就全变了。
新来的老板为了节省成本，竟然使用不好的食材，养殖的鱼说成野生的，差的品种说成好的，而且价格也一再增长，期间有老客户反映过食材的问题，但是新来的老板根本没有在意，长此以往，加上同行的竞争和打压，各方面因素吧！老菜馆的名声也一落千丈。
最后的导火线是饭店被市里到家政府部门下达停业整治，新老板的租金也正好到期，直接甩手走人了，现在店面其实是我单独经营，我和店面主人关系不错，他一时间找不到接手饭店的人，就一直放任这样。
店里的几个老员工不舍得离开和我一起呆在这里，但是是人就要吃饭的，不得已，我就个人购买了一些食材做着饭，维持着大家的生活。”
“呃......”
周白本来还想着是不是老菜馆里面的厨师手艺下降，什么经营不善啦等等，没想到得到的却是这个结果。
饭店老板人都走了，那么营业执照很明显也注销了，这店岂不是说属于没证的黑店？这老家伙胆够肥啊！
王大富似乎看出周白心里所想，一时间有些尴尬，但是没办法，如果周白接手这家店，最后也会知道，还不如提前告诉，省的后面双方出现误会。
“周老板你......”
“算了，”周白挥手制止了王大富的话，干脆道：“联系房子主人吧！”
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