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sp; “那你说咱们这个小店该怎么经营？”郑泽涛问。
“很简单，价格一定要高，堪比食为天那样的顶级饭店，甚至比他们还要高。”郑哲凡说出了自己的第一个想法。
“我的天！凡子，你的心也太大了，咱们只是开一家小店而已，要是定价太高了，会有人过来吃吗？人家有钱人会来咱们这小店吃饭吗？”刘艳琴惊呼道。
“哈哈！妈，你呀就是太看不起咱们自己，今晚我做的那两道菜，就连潘正龙这样的顶级富豪和我叔叔那样的吃遍天下的官人都说是人间至味了，等咱们开了店，让他们替咱们宣扬一下，多少有钱的食客吸引不过来？这个你大可不必担心的！”郑哲凡说道。
郑泽涛点点头。
他认为儿子说得很有道理。
“凡子说得不错，开饭店还是要饭菜好吃才是王道，咱们这点没任何问题，我看顶级私房菜馆这个定位非常好。”郑泽涛说道。
“还是我爸认识比较充分。”郑哲凡向老爸竖起了一个大拇指。
“哼！你小子，算你这条说得在理，那你还有别的什么想法吗？”刘艳琴瞪了一眼儿子问道。
“我另外的想法就是，咱们推出的饭菜大可不必太多花式，常规的只做素汤面和盖浇饭两种，每天只卖出去一百份，卖完就关门歇业。如果有人要另外点炒菜，则必须付出高昂的价钱才行。”郑哲凡说。
“还限制卖的份数？这，这么搞会不会惹恼了人家食客呀？”刘艳琴张大了嘴巴，很是吃惊。
“不限制也不行啊，食材是有限的，不能敞开了卖，另外，妈你听说过饥饿效应吗？就是越是抢手的东西便越是得到更多的人追捧，咱们开这爿小店，也要把饥饿效应玩到极致才好。”郑哲凡说道。
“对，对！凡子说得真的是太对了。”郑泽涛连连点头。
“可是，咱们如果店子开到家附近，好多认识的朋友过来吃饭，你给人家甩脸子什么的，很得罪人的呀，另外的，多少年在一起的工友，来你店里吃个饭，你如果收钱，那也显得太小家子气了。”刘艳琴明显想得多。
不过，这也是实际情况。
华夏是个人情社会，人情大于天啊！
郑哲凡笑道：“咱们的店不会开在家附近的，我想把这个店开在食为天的对面，我刚已经看见，在食为天的对面，至少有两家小饭馆在转让呢。”
“那也行，只是，这不等于跟食为天打擂台吗？咱们能竞争得过人家？那似乎不太现实吧？”刘艳琴又说。
“妈，该担心的，绝不是咱们，而是食为天。你就放心吧，这个店一定可以做成全市闻名的私房饭馆！”郑哲凡信心满满地说道。
“那我们能做点什么？”郑泽涛问。
“你和妈明天先把你们的工作辞了吧，然后，咱们后天就可以一块去租下店面，张罗咱们小店开业的事情。”郑哲凡说道。
跟爸妈商量好开店的事情，郑哲凡就离开了家，他运用缩地成寸之术，快速地回到了租房处，先把喵加肥和吉小米放出来让它们去做直播，然后呢，他就回到了卧室里，他想炼点丹药出来。
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“很简单，价格一定要高，堪比食为天那样的顶级饭店，甚至比他们还要高。”郑哲凡说出了自己的第一个想法。
“我的天！凡子，你的心也太大了，咱们只是开一家小店而已，要是定价太高了，会有人过来吃吗？人家有钱人会来咱们这小店吃饭吗？”刘艳琴惊呼道。
“哈哈！妈，你呀就是太看不起咱们自己，今晚我做的那两道菜，就连潘正龙这样的顶级富豪和我叔叔那样的吃遍天下的官人都说是人间至味了，等咱们开了店，让他们替咱们宣扬一下，多少有钱的食客吸引不过来？这个你大可不必担心的！”郑哲凡说道。
郑泽涛点点头。
他认为儿子说得很有道理。
“凡子说得不错，开饭店还是要饭菜好吃才是王道，咱们这点没任何问题，我看顶级私房菜馆这个定位非常好。”郑泽涛说道。
“还是我爸认识比较充分。”郑哲凡向老爸竖起了一个大拇指。
“哼！你小子，算你这条说得在理，那你还有别的什么想法吗？”刘艳琴瞪了一眼儿子问道。
“我另外的想法就是，咱们推出的饭菜大可不必太多花式，常规的只做素汤面和盖浇饭两种，每天只卖出去一百份，卖完就关门歇业。如果有人要另外点炒菜，则必须付出高昂的价钱才行。”郑哲凡说。
“还限制卖的份数？这，这么搞会不会惹恼了人家食客呀？”刘艳琴张大了嘴巴，很是吃惊。
“不限制也不行啊，食材是有限的，不能敞开了卖，另外，妈你听说过饥饿效应吗？就是越是抢手的东西便越是得到更多的人追捧，咱们开这爿小店，也要把饥饿效应玩到极致才好。”郑哲凡说道。
“对，对！凡子说得真的是太对了。”郑泽涛连连点头。
“可是，咱们如果店子开到家附近，好多认识的朋友过来吃饭，你给人家甩脸子什么的，很得罪人的呀，另外的，多少年在一起的工友，来你店里吃个饭，你如果收钱，那也显得太小家子气了。”刘艳琴明显想得多。
不过，这也是实际情况。
华夏是个人情社会，人情大于天啊！
郑哲凡笑道：“咱们的店不会开在家附近的，我想把这个店开在食为天的对面，我刚已经看见，在食为天的对面，至少有两家小饭馆在转让呢。”
“那也行，只是，这不等于跟食为天打擂台吗？咱们能竞争得过人家？那似乎不太现实吧？”刘艳琴又说。
“妈，该担心的，绝不是咱们，而是食为天。你就放心吧，这个店一定可以做成全市闻名的私房饭馆！”郑哲凡信心满满地说道。
“那我们能做点什么？”郑泽涛问。
“你和妈明天先把你们的工作辞了吧，然后，咱们后天就可以一块去租下店面，张罗咱们小店开业的事情。”郑哲凡说道。
跟爸妈商量好开店的事情，郑哲凡就离开了家，他运用缩地成寸之术，快速地回到了租房处，先把喵加肥和吉小米放出来让它们去做直播，然后呢，他就回到了卧室里，他想炼点丹药出来。