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房的小厅和偏屋,轮到守夜的就来住。
家里人多,早就不是当初的冷清。
十月初八,苏正河赶着马车直奔村子西头,连家都没回。
这时正是上午,苏芳打开门见了不由挑眉,但立刻就开门让客。
苏正河寒暄几句立刻解释来晚的原因。
“这些日子我试着将孜然粉做了二十多道菜,虽然不如你那天的更有味道,但客人们还是很喜欢,直说香,客人确实多了不少。”
“掌柜和管事都来尝过,让我拿五香粉再做,但五香粉确实只有炖肉最香,做卤味也很好用,一般煎炒炸的烹饪,还是单调了些,也不容易出味儿。”
“毕竟是要大量进货的,因此掌柜和管事商量,让人送了些孜然粉到县城和附近几个镇的富贵酒楼,远的没送,也不够用。”
“因此等大家回馈消息就晚了些,相信各家富贵酒楼的厨子也是经过多天尝试过,觉得好用才传回消息。”
“直到昨天下午,最后一家才传回消息,这样我们进货贵些也没人能说什么,毕竟是经过多家厨子评定的。”
“而且各家都要十斤,因此我这次来就是先定一百斤回去,另外问问你那十道菜可做出来了?老板说了,能将孜然粉的特点发挥出来,招来更多回头客,一百两也值得的。”
苏正河一边喝茶一边心急地就把来龙去脉都给说了。
一百斤孜然粉,可就是三千两银子,他以三十五两卖给富贵酒楼,转眼就是五百两到手了。这么快的利益,惊得他昨夜都没睡着。
本来他回去是想报价五十两的,做生意谁有一口价这么铁?就算是苏芳也会被人还价,因此岳丈当场就给还掉了五两,说太高了很容易谈不上。
于是四十五两报进富贵酒楼,结果齐管事当场否定了五两,说一看就是他从中获利了五两,这样可不好。
他当时还解释苏芳开价是五十两,是他以叔叔的身份强行还掉的五两,怎么反而被人说获利了呢。
最后掌柜岳丈从中劝和,让他找苏芳以四十两放货,若是不行,就让齐管事自己找苏芳谈去,这样齐新才没说什么了。
然而各家反馈消息说香料确实好用,生意更上层楼,但太贵了,成本高菜价不能高,不然客人有意见,成本高利润就减少,那用得多不是亏得多?
最后老板发了话,让苏正河找侄女谈谈,三十五两只供富贵酒楼使用,做个长期合作,钱货两清、都不赊欠。
另外让各酒楼尽快出新菜式,将新菜式往上调价,有利回本。
就算最后只剩下五两利益了,数量多起来也是一笔大利,而且长期有效,苏正河听到消息后还有些难受,掌柜岳丈却让他沉住气,跑腿买货就赚这么多还要怎样。
他后来一想也是,这才高兴起来,想到转手就是五百两,这在以前想都不敢想。
开酒楼是他多年梦想,可是找在县城过得好的大姐借钱却被嫌弃,多年来一直耿耿于怀,如今他也可以赚大钱了,以后在大姐面前总要出口恶气。
今天回酒楼拿了钱立刻就赶着马车来了。
房的小厅和偏屋,轮到守夜的就来住。
家里人多,早就不是当初的冷清。
十月初八,苏正河赶着马车直奔村子西头,连家都没回。
这时正是上午,苏芳打开门见了不由挑眉,但立刻就开门让客。
苏正河寒暄几句立刻解释来晚的原因。
“这些日子我试着将孜然粉做了二十多道菜,虽然不如你那天的更有味道,但客人们还是很喜欢,直说香,客人确实多了不少。”
“掌柜和管事都来尝过,让我拿五香粉再做,但五香粉确实只有炖肉最香,做卤味也很好用,一般煎炒炸的烹饪,还是单调了些,也不容易出味儿。”
“毕竟是要大量进货的,因此掌柜和管事商量,让人送了些孜然粉到县城和附近几个镇的富贵酒楼,远的没送,也不够用。”
“因此等大家回馈消息就晚了些,相信各家富贵酒楼的厨子也是经过多天尝试过,觉得好用才传回消息。”
“直到昨天下午,最后一家才传回消息,这样我们进货贵些也没人能说什么,毕竟是经过多家厨子评定的。”
“而且各家都要十斤,因此我这次来就是先定一百斤回去,另外问问你那十道菜可做出来了?老板说了,能将孜然粉的特点发挥出来,招来更多回头客,一百两也值得的。”
苏正河一边喝茶一边心急地就把来龙去脉都给说了。
一百斤孜然粉,可就是三千两银子,他以三十五两卖给富贵酒楼,转眼就是五百两到手了。这么快的利益,惊得他昨夜都没睡着。
本来他回去是想报价五十两的,做生意谁有一口价这么铁?就算是苏芳也会被人还价,因此岳丈当场就给还掉了五两,说太高了很容易谈不上。
于是四十五两报进富贵酒楼,结果齐管事当场否定了五两,说一看就是他从中获利了五两,这样可不好。
他当时还解释苏芳开价是五十两,是他以叔叔的身份强行还掉的五两,怎么反而被人说获利了呢。
最后掌柜岳丈从中劝和,让他找苏芳以四十两放货,若是不行,就让齐管事自己找苏芳谈去,这样齐新才没说什么了。
然而各家反馈消息说香料确实好用,生意更上层楼,但太贵了,成本高菜价不能高,不然客人有意见,成本高利润就减少,那用得多不是亏得多?
最后老板发了话,让苏正河找侄女谈谈,三十五两只供富贵酒楼使用,做个长期合作,钱货两清、都不赊欠。
另外让各酒楼尽快出新菜式,将新菜式往上调价,有利回本。
就算最后只剩下五两利益了,数量多起来也是一笔大利,而且长期有效,苏正河听到消息后还有些难受,掌柜岳丈却让他沉住气,跑腿买货就赚这么多还要怎样。
他后来一想也是,这才高兴起来,想到转手就是五百两,这在以前想都不敢想。
开酒楼是他多年梦想,可是找在县城过得好的大姐借钱却被嫌弃,多年来一直耿耿于怀,如今他也可以赚大钱了,以后在大姐面前总要出口恶气。
今天回酒楼拿了钱立刻就赶着马车来了。