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聂小安上辈子没到喝酒的年纪就住院了,在医院里呆了十几年,连一些平常的东西都不能吃,就更别提酒了,所以聂小安对这酒这东西也只是向往,并不知道自己能喝到什么程度,所以他打算先做米酒试试。
去买酒曲的时候,聂小安发愁了,这里没有店卖酒曲,他已经把所有可能的店都逛了一遍,在通识帝国上也搜了很多遍,换了几十个名字,依然没搜到。
“晋江啊。”聂小安把围着红果献殷勤的晋江叫到身边,长吁短叹的说道:“我想做酒酿,但是没有酒曲。”
晋江:真的吗?这么简单的东西这边竟然没有,你发财了,你可以做酒曲来卖啊,在一个陌生的世界里卖一个这里从来没出现过的东西,肯定能发家,很多小说里都是这么写的。
聂小安:……
关键是聂小安不会做酒曲啊,别说卖了,他自己都没得用。
晋江:这个简单,我给你找找做酒曲的方子。
晋江脸上的快速的出现一页页的文字,然后,卡在一个页面上怎么都翻不动了,聂小安还以为它找到了制作酒曲的方法,结果发现这就是一页很正常的小说,跟酒曲不沾边,聂小安试探着喊了两声,晋江没回应,应该是卡了,聂小安扶额,晋江竟然在这么关键的时候卡了。
“红果,你看着晋江,我出去给你做饭。”聂小安接收了买回来的糯米和肉,准备去做红烧肉,他一直都想试试,用文火慢炖几个小时后出来的红烧肉是什么味道。
去厨房前,聂小安还特意把晋江挪到红果的窝旁边,晋江抽好了第一眼就能看到红果,肯定会很高兴,说不定直接就把做酒曲的方法告诉他了 。
到厨房检查了一下买来的肉,聂小安连连点头,这肉跟他在网上看到的一模一样,没有色差,品质也一样,是做做五花肉上好的材料。
各种五花肉的方法聂小安看过不少,大多数都是比较简单的,但是这些都不如古法做的简单,苏东坡的诗里曾经说过,小火慢炖,等到炖的时间到了,肉自然就好吃了,聂小安最喜欢的就是这版做法了,材料用的不多,主要吃食材的本质香味。
切块处理好的肉放入大锅里,均匀的裹上糖色,再加入少许的香料,就可以用小火焖着了,聂小安确定了火候问题,转身继续去练习刀工去了,他练的武功还挺奇妙,自从他的刀工升级之后,他觉得现在要他切什么都不能问题了,头发丝细的嫩豆腐,他也能切得长短粗细一样。
随手试了一下,聂小安很惊奇的发现,他的动手能力竟然真的跟他想的一样,那平时总是不肯听话的食材这会十分听话,让脱衣服脱衣服,让变成小块就变成小块,就连边角料,聂小安也没有浪费的太多。
这些食材都被切成了细丝,不太好处理,聂小安把其中三种相配的食材挑出来准备等会爆炒,另外几类适合煮汤,就用骨头汤煮了吃,至于红烧肉,要炖到晚上才能吃。
聂小安刚做好午饭,红果就迈着十分优雅的步子进来了,闻到香味之后,嗷呜了一声,几步跑到聂小安身边,嗖的一声跳到了砂锅旁边,一脸垂涎的盯着锅盖。
“这个还没好,要晚上才能吃,中午吃肉汤拌饭。”聂小安跟红果解释,他知道,红果能听懂他说话。
红果像是没听到聂小安说的话,依旧一脸垂涎的盯着炖红烧肉的大砂锅,还要伸爪子去碰锅盖。
正在火上的盖子怎么能碰,聂小安阻止的晚了,红果爪子被烫了,而且掌心的毛也被火烧焦了,看起来十分可怜,聂小安抱着红果用冷水帮它冲了一会爪子,让它自己站好,伸着爪子继续冲冷水,他出去帮红果找药,他记得客厅里好像有个小药箱。
“找什么?”云下慎也闻到肉味了,正端端正正的坐在客厅里等着开饭,看向厨房的眼神别提多热切了。
“红果烫伤了,咱们这里有没有烫伤的药?”聂小安在柜子里翻出药箱,然后发现一个让人惆怅的问题,他还没补习这边的医疗知识,不知道药箱里的这些工具怎么用。
“应该有,我看看。”云下慎打开箱子,选了几个选项,然后从药箱里出来一小盒药,药箱旁边显示的是使用方法。
这个聂小安能看懂,药箱里提供的药是外敷的,如果伤口不严重,涂几次就好了,受伤严重的话就先涂上这药缓和一下,然后再送去医院。
“严重吗?咱们一起过去看看。”云下慎拿着药跟聂小安一起进到厨房,聂小安走到厨房,第一眼看到的就是守在砂锅旁边的大白猫,正伸着爪子跃跃欲试。
聂小安:……
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聂小安上辈子没到喝酒的年纪就住院了,在医院里呆了十几年,连一些平常的东西都不能吃,就更别提酒了,所以聂小安对这酒这东西也只是向往,并不知道自己能喝到什么程度,所以他打算先做米酒试试。
去买酒曲的时候,聂小安发愁了,这里没有店卖酒曲,他已经把所有可能的店都逛了一遍,在通识帝国上也搜了很多遍,换了几十个名字,依然没搜到。
“晋江啊。”聂小安把围着红果献殷勤的晋江叫到身边,长吁短叹的说道:“我想做酒酿,但是没有酒曲。”
晋江:真的吗?这么简单的东西这边竟然没有,你发财了,你可以做酒曲来卖啊,在一个陌生的世界里卖一个这里从来没出现过的东西,肯定能发家,很多小说里都是这么写的。
聂小安:……
关键是聂小安不会做酒曲啊,别说卖了,他自己都没得用。
晋江:这个简单,我给你找找做酒曲的方子。
晋江脸上的快速的出现一页页的文字,然后,卡在一个页面上怎么都翻不动了,聂小安还以为它找到了制作酒曲的方法,结果发现这就是一页很正常的小说,跟酒曲不沾边,聂小安试探着喊了两声,晋江没回应,应该是卡了,聂小安扶额,晋江竟然在这么关键的时候卡了。
“红果,你看着晋江,我出去给你做饭。”聂小安接收了买回来的糯米和肉,准备去做红烧肉,他一直都想试试,用文火慢炖几个小时后出来的红烧肉是什么味道。
去厨房前,聂小安还特意把晋江挪到红果的窝旁边,晋江抽好了第一眼就能看到红果,肯定会很高兴,说不定直接就把做酒曲的方法告诉他了 。
到厨房检查了一下买来的肉,聂小安连连点头,这肉跟他在网上看到的一模一样,没有色差,品质也一样,是做做五花肉上好的材料。
各种五花肉的方法聂小安看过不少,大多数都是比较简单的,但是这些都不如古法做的简单,苏东坡的诗里曾经说过,小火慢炖,等到炖的时间到了,肉自然就好吃了,聂小安最喜欢的就是这版做法了,材料用的不多,主要吃食材的本质香味。
切块处理好的肉放入大锅里,均匀的裹上糖色,再加入少许的香料,就可以用小火焖着了,聂小安确定了火候问题,转身继续去练习刀工去了,他练的武功还挺奇妙,自从他的刀工升级之后,他觉得现在要他切什么都不能问题了,头发丝细的嫩豆腐,他也能切得长短粗细一样。
随手试了一下,聂小安很惊奇的发现,他的动手能力竟然真的跟他想的一样,那平时总是不肯听话的食材这会十分听话,让脱衣服脱衣服,让变成小块就变成小块,就连边角料,聂小安也没有浪费的太多。
这些食材都被切成了细丝,不太好处理,聂小安把其中三种相配的食材挑出来准备等会爆炒,另外几类适合煮汤,就用骨头汤煮了吃,至于红烧肉,要炖到晚上才能吃。
聂小安刚做好午饭,红果就迈着十分优雅的步子进来了,闻到香味之后,嗷呜了一声,几步跑到聂小安身边,嗖的一声跳到了砂锅旁边,一脸垂涎的盯着锅盖。
“这个还没好,要晚上才能吃,中午吃肉汤拌饭。”聂小安跟红果解释,他知道,红果能听懂他说话。
红果像是没听到聂小安说的话,依旧一脸垂涎的盯着炖红烧肉的大砂锅,还要伸爪子去碰锅盖。
正在火上的盖子怎么能碰,聂小安阻止的晚了,红果爪子被烫了,而且掌心的毛也被火烧焦了,看起来十分可怜,聂小安抱着红果用冷水帮它冲了一会爪子,让它自己站好,伸着爪子继续冲冷水,他出去帮红果找药,他记得客厅里好像有个小药箱。
“找什么?”云下慎也闻到肉味了,正端端正正的坐在客厅里等着开饭,看向厨房的眼神别提多热切了。
“红果烫伤了,咱们这里有没有烫伤的药?”聂小安在柜子里翻出药箱,然后发现一个让人惆怅的问题,他还没补习这边的医疗知识,不知道药箱里的这些工具怎么用。
“应该有,我看看。”云下慎打开箱子,选了几个选项,然后从药箱里出来一小盒药,药箱旁边显示的是使用方法。
这个聂小安能看懂,药箱里提供的药是外敷的,如果伤口不严重,涂几次就好了,受伤严重的话就先涂上这药缓和一下,然后再送去医院。
“严重吗?咱们一起过去看看。”云下慎拿着药跟聂小安一起进到厨房,聂小安走到厨房,第一眼看到的就是守在砂锅旁边的大白猫,正伸着爪子跃跃欲试。
聂小安:……
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