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令老酋长非常得意的美食,当然充满了草原的风味。
幅员辽阔的大草原,视野尽头的巍巍群山,蓝得透亮的天空,洁白无瑕的白云,随风摇曳的茵茵绿草,点缀在草甸上的多彩野花。永不停息的草原之风,时而温柔时而刚劲,数不清的野兽时隐时现捉摸不定,这就是美丽的大草原,被誉为四叶翡翠的大草原。
清爽,干净,简单,直接,草原上的风物,总是给人留下这样的印象,生活在草原上的人,不知不觉间就会被草原所同化。
人是如此,食物当然也是如此,草原风味的食物和草原的风格相同,简单而粗犷,直接而毫无花哨。
首先被端上来的是几盆草,没错,一眼看过去,就知道那是几盆草而已。
当然,即便牧民们再怎么粗犷豪放,也不可能真的端上来几盆普通的野草,毕竟人不是牛羊,人是不吃草的,或者说,不是什么草都吃的。
因此,这几盆也不是普通的野草,而是经过精心挑选的,很特殊的…恩,野草,或者叫野菜能让食用者心里更舒服一点。
第一盆野菜,是一团团发丝般纤细的绿色植物,这种植物和某些海藻比较相似,不过比海藻更加纤细。野菜是翠绿翠绿的,里面什么都没有添加,甚至连调味品都没有,只是细致的洗净之后就端上了桌,吃的时候总会感觉自己面对的是一盆绿色的头发。
实际上这些人的感觉没什么错,因为这种野菜的名字叫做乌兰发。
在草原的神话里,勇敢的少女乌兰为了让自己的部落可以顺利度过旱灾,以自己的生命为祭品向上天祈雨。虽然祈雨没成功,但乌兰鲜血洒过的地面上,奇迹般的长出了一团团毛发般的野草。野草人畜皆可食用,其中饱含丰富水分,而且味道微酸,吃下去口舌生津。凭着这种野草,部落度过了难熬的干旱,为了纪念乌兰的牺牲,人们把这种野草命名为乌兰发或者乌兰草,并且将它的种子撒遍大草原。
当然,神话只是神话,不需要去考虑这个传说背后隐藏的黑暗与残酷,那毕竟是远古时代的故事了,现在人们只需要知道,这个乌兰草的味道的确不错。
发丝般的野草脆脆的,嚼起来发出咯吱咯吱的响声,一口咬下去,浓浓的酸意混合着植物的清香充满了口腔。这种酸意并非醋的味道,反而更像是水果的酸味,只需要吃上几口,在白天火热阳光的刺激下充满了燥意的喉咙瞬间得到了拯救,草中的汁水混合着在酸味刺激下冒出来的大量唾液,犹如一股清泉般流过喉咙,平息了白天带来的烦热。
几口乌兰发之后,一个大铜盘便摆在了几人所坐毛毯的正中,草原上的宴会,可不像其他地方那样,讲究什么循序渐进,草原宴会就如同牧民们的性格一样干脆而直接,一上来就是最好的食物。
对牧民们来说,最好的食物当然非羊肉莫属,铜盘里如同小山般堆满的就是羊肉,白水羊肉。
大块大块的羊肉,带着骨头一起煮熟炖烂,没有添加任何调... -->>
令老酋长非常得意的美食,当然充满了草原的风味。
幅员辽阔的大草原,视野尽头的巍巍群山,蓝得透亮的天空,洁白无瑕的白云,随风摇曳的茵茵绿草,点缀在草甸上的多彩野花。永不停息的草原之风,时而温柔时而刚劲,数不清的野兽时隐时现捉摸不定,这就是美丽的大草原,被誉为四叶翡翠的大草原。
清爽,干净,简单,直接,草原上的风物,总是给人留下这样的印象,生活在草原上的人,不知不觉间就会被草原所同化。
人是如此,食物当然也是如此,草原风味的食物和草原的风格相同,简单而粗犷,直接而毫无花哨。
首先被端上来的是几盆草,没错,一眼看过去,就知道那是几盆草而已。
当然,即便牧民们再怎么粗犷豪放,也不可能真的端上来几盆普通的野草,毕竟人不是牛羊,人是不吃草的,或者说,不是什么草都吃的。
因此,这几盆也不是普通的野草,而是经过精心挑选的,很特殊的…恩,野草,或者叫野菜能让食用者心里更舒服一点。
第一盆野菜,是一团团发丝般纤细的绿色植物,这种植物和某些海藻比较相似,不过比海藻更加纤细。野菜是翠绿翠绿的,里面什么都没有添加,甚至连调味品都没有,只是细致的洗净之后就端上了桌,吃的时候总会感觉自己面对的是一盆绿色的头发。
实际上这些人的感觉没什么错,因为这种野菜的名字叫做乌兰发。
在草原的神话里,勇敢的少女乌兰为了让自己的部落可以顺利度过旱灾,以自己的生命为祭品向上天祈雨。虽然祈雨没成功,但乌兰鲜血洒过的地面上,奇迹般的长出了一团团毛发般的野草。野草人畜皆可食用,其中饱含丰富水分,而且味道微酸,吃下去口舌生津。凭着这种野草,部落度过了难熬的干旱,为了纪念乌兰的牺牲,人们把这种野草命名为乌兰发或者乌兰草,并且将它的种子撒遍大草原。
当然,神话只是神话,不需要去考虑这个传说背后隐藏的黑暗与残酷,那毕竟是远古时代的故事了,现在人们只需要知道,这个乌兰草的味道的确不错。
发丝般的野草脆脆的,嚼起来发出咯吱咯吱的响声,一口咬下去,浓浓的酸意混合着植物的清香充满了口腔。这种酸意并非醋的味道,反而更像是水果的酸味,只需要吃上几口,在白天火热阳光的刺激下充满了燥意的喉咙瞬间得到了拯救,草中的汁水混合着在酸味刺激下冒出来的大量唾液,犹如一股清泉般流过喉咙,平息了白天带来的烦热。
几口乌兰发之后,一个大铜盘便摆在了几人所坐毛毯的正中,草原上的宴会,可不像其他地方那样,讲究什么循序渐进,草原宴会就如同牧民们的性格一样干脆而直接,一上来就是最好的食物。
对牧民们来说,最好的食物当然非羊肉莫属,铜盘里如同小山般堆满的就是羊肉,白水羊肉。
大块大块的羊肉,带着骨头一起煮熟炖烂,没有添加任何调... -->>
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