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bsp; 菜品很快被送到了评委的面前。
“五分钟的时间,能完成这样一道菜品,叶家闺女的炉灶功夫是越来越成熟了!河蚌爽滑细腻,火候拿捏的恰到好处!”
黄钟鼎一边连连下筷,一边摇头晃脑的大加赞赏。
只看他这副吃相,围观的食客们也能断定,这道虾蚌双鲜的味道绝对差不了!
在黄钟鼎胡吃海喝之后,旗袍美女这才轻启朱唇,浅浅的尝了一口。
“在中式滑炒中加入鼠尾草和罗勒,利用法式香料来去除河蚌的土腥味,算得上别出心裁。中西式风格混搭,别有一番滋味!”
两位评委品尝之后,刘利将剩余的菜品拨分给众位食客,让大家一饱口福。
“鲜,真是鲜死人了!”
“不愧是百世龙腾的菜品总监,手艺就是不一样!”
几位食客近水楼台先得月,边吃边嚷嚷。
“我们叶小姐的厨艺,可不是某些只会耍嘴皮子的瘪三能够比拟的!”
刘利一边将菜品分给其余食客,一边斜着眼挑衅杨鸣。
杨鸣全不在意,这货没脸没皮的凑上前去,也挑了一筷子。
“确实有点儿意思!底味码的很足,只烹清汁,就足以展现主料的鲜甜!”
杨鸣毫不吝啬的对叶澜连挑大拇指。
得到对手的赞赏,叶澜眉眼含笑的玩起了大度:
“小子,你要是乖乖服输,我可以当作今天的一切都没有发生过!金冠大厅内的一切花销,都记在我的名上,大家都不难堪。”
叶澜之所以如此豪气,无非是为了千金买马骨。自己已经当场献技,如果再能让口出狂言的对手主动认输,必然会在金沙市传为一段佳话。
说到底,几十万人民币不过是蝇头小利,九龙汇的声誉,才是重中之重!
不料她面前的这位愣头青却毫不领情。杨鸣眉毛一扬,回道:
“认输?这种稳赢的局,我为什么要认输?”
“稳赢?”
叶澜像是在听一个天大的笑话。
在场食客的耳里堪比兔子,两人针尖对麦芒的谈话,一字不落的被他们听了个通透。此刻这帮家伙已经嚷嚷开了:
“这小子太目中无人了!叶小姐已经主动抛出了橄榄枝,这家伙竟然不懂顺坡下驴!”
“话说的这么满,这小子要是没真本事,可就要贻笑大方了!”
行政总管刘利也在一旁装腔作势:
“他能有什么真本事?不过是死到临头还嘴硬!比拼中餐的话,就是特一级厨师来了,也不敢说稳赢。要是比拼西餐,全国更是找不出几个比小姐强的人了!这小子今天要是掏不出六十来万的请客钱,我让他吃不了兜着走!”
杨鸣权当周围的人都是空气,他继续保持着一副欠揍的嘴脸,将菜品端到了叶澜面前:
“你自己尝尝,这道菜里,哪有河蚌的味道?名为虾蚌双鲜,吃在嘴里却只有虾鲜。河蚌的味道,完全被虾王掩盖。总的来说,这道菜品只能称为优秀,还远远达不到完美。”
这话一出口,熙熙攘攘的质疑声,瞬间压低了许多。
在场的食客都是懂吃会吃的老饕,他们也能品的出来,这道菜品里,当真没有河蚌的味道!
叶澜使用了大量的香料和昂贵的虾王,组合出来的味道虽然鲜香,却完全遮盖了河蚌的本味!
喧宾夺主,这可是烹调中的大忌!
叶澜徒劳的翕动着红唇,却一个字也说不出来。
被点中死穴,她根本无力反驳,一张俏脸红的险些要滴出血来。
如果眼神能伤人,此刻叶澜夹杂幽怨与愤怒的目光,足以将杨鸣射成筛子。
“嘴、嘴上说的再多,不如手底下见真章!我看你怎么达到所谓的完美!”
酝酿半天,叶澜面红耳赤的酝酿了半天,终于结结巴巴的回嘴。
杨鸣随手挑了几只雪梨,对着叶澜眨了眨眼睛:
“本艺术家来告诉你,什么叫做真正的烹饪!”
bsp; 菜品很快被送到了评委的面前。
“五分钟的时间,能完成这样一道菜品,叶家闺女的炉灶功夫是越来越成熟了!河蚌爽滑细腻,火候拿捏的恰到好处!”
黄钟鼎一边连连下筷,一边摇头晃脑的大加赞赏。
只看他这副吃相,围观的食客们也能断定,这道虾蚌双鲜的味道绝对差不了!
在黄钟鼎胡吃海喝之后,旗袍美女这才轻启朱唇,浅浅的尝了一口。
“在中式滑炒中加入鼠尾草和罗勒,利用法式香料来去除河蚌的土腥味,算得上别出心裁。中西式风格混搭,别有一番滋味!”
两位评委品尝之后,刘利将剩余的菜品拨分给众位食客,让大家一饱口福。
“鲜,真是鲜死人了!”
“不愧是百世龙腾的菜品总监,手艺就是不一样!”
几位食客近水楼台先得月,边吃边嚷嚷。
“我们叶小姐的厨艺,可不是某些只会耍嘴皮子的瘪三能够比拟的!”
刘利一边将菜品分给其余食客,一边斜着眼挑衅杨鸣。
杨鸣全不在意,这货没脸没皮的凑上前去,也挑了一筷子。
“确实有点儿意思!底味码的很足,只烹清汁,就足以展现主料的鲜甜!”
杨鸣毫不吝啬的对叶澜连挑大拇指。
得到对手的赞赏,叶澜眉眼含笑的玩起了大度:
“小子,你要是乖乖服输,我可以当作今天的一切都没有发生过!金冠大厅内的一切花销,都记在我的名上,大家都不难堪。”
叶澜之所以如此豪气,无非是为了千金买马骨。自己已经当场献技,如果再能让口出狂言的对手主动认输,必然会在金沙市传为一段佳话。
说到底,几十万人民币不过是蝇头小利,九龙汇的声誉,才是重中之重!
不料她面前的这位愣头青却毫不领情。杨鸣眉毛一扬,回道:
“认输?这种稳赢的局,我为什么要认输?”
“稳赢?”
叶澜像是在听一个天大的笑话。
在场食客的耳里堪比兔子,两人针尖对麦芒的谈话,一字不落的被他们听了个通透。此刻这帮家伙已经嚷嚷开了:
“这小子太目中无人了!叶小姐已经主动抛出了橄榄枝,这家伙竟然不懂顺坡下驴!”
“话说的这么满,这小子要是没真本事,可就要贻笑大方了!”
行政总管刘利也在一旁装腔作势:
“他能有什么真本事?不过是死到临头还嘴硬!比拼中餐的话,就是特一级厨师来了,也不敢说稳赢。要是比拼西餐,全国更是找不出几个比小姐强的人了!这小子今天要是掏不出六十来万的请客钱,我让他吃不了兜着走!”
杨鸣权当周围的人都是空气,他继续保持着一副欠揍的嘴脸,将菜品端到了叶澜面前:
“你自己尝尝,这道菜里,哪有河蚌的味道?名为虾蚌双鲜,吃在嘴里却只有虾鲜。河蚌的味道,完全被虾王掩盖。总的来说,这道菜品只能称为优秀,还远远达不到完美。”
这话一出口,熙熙攘攘的质疑声,瞬间压低了许多。
在场的食客都是懂吃会吃的老饕,他们也能品的出来,这道菜品里,当真没有河蚌的味道!
叶澜使用了大量的香料和昂贵的虾王,组合出来的味道虽然鲜香,却完全遮盖了河蚌的本味!
喧宾夺主,这可是烹调中的大忌!
叶澜徒劳的翕动着红唇,却一个字也说不出来。
被点中死穴,她根本无力反驳,一张俏脸红的险些要滴出血来。
如果眼神能伤人,此刻叶澜夹杂幽怨与愤怒的目光,足以将杨鸣射成筛子。
“嘴、嘴上说的再多,不如手底下见真章!我看你怎么达到所谓的完美!”
酝酿半天,叶澜面红耳赤的酝酿了半天,终于结结巴巴的回嘴。
杨鸣随手挑了几只雪梨,对着叶澜眨了眨眼睛:
“本艺术家来告诉你,什么叫做真正的烹饪!”