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端,爹娘可真不饶你!”
“啧啧!哥,你将来要是这么关心嫂子,她肯定会感动得一榻糊涂,乖乖顺顺听你的话!不过若是我将来遇到你这样的男人,管着不让我喝酒,我肯定会一脚把他踹开,让他有多远滚多远!”
一席话引来一片笑声。赫连皓温声笑道:“你哥是为你好!”
他得为自己将来不被踹打算。
山有凤翻了他一眼:“你懂什么?只要不是烂醉如泥,稍有些醉意才能出拳更有力,打死虎豹都不会觉得手疼!”
赫连皓点点头:“原来如此!可万一失手,岂不是连自己的丈夫亲人都不能幸免?”
“你不会没醉过酒吧?”山有凤皱皱眉,“酒醉心明你不懂吗?除非醉得不醒人事才会没有目标的胡乱伤人,能有板有眼有招有式打虎的人,怎么可能会对家里或不相干的无辜之人出手?你还真是笨到家了,出门时脑子没带在身上吗?”
“脑子不是用来带的,我脑子自然没带在身上,而是长在脖颈上的!”赫连皓面不改色淡淡反击。
山有娇忍不住帮腔道:“皓大哥说得对!”
赫连皓与山有凤看她一眼,异口同声:“没你的事!”
如此毫不客气地双双不给她留面子,山有娇顿时低下头,委屈得泪水在眼窝里直打转,握着筷子,什么都吃不下去了!
山有路忙去安慰她,可因为并不懂她真正的心思,所以根本说不到点子上,对山有娇来说是毫无边际,都是没用的废话。
山有凤的本意是她不该刚对一个男人动心思就立即胳膊肘往外拐,毫无保留的帮他说话对付自己,但也知道自己语气重了。
不过,她明白山有娇委屈的重点不在她身上,而是她心中喜欢又表白的人不但不顺领她的情意,还凶她,所以即使自己出言道歉劝慰,她也不会领情,便干脆不再言语。
脸上带着笑意转向胡大胖子:“胡掌柜,我今天烧的菜若拿出来给顾客吃,可还拿得出手?”
胡大胖子微躬着身连连点头:“自然自然!姑娘的手艺不在话下!”
“胡掌柜,你说的若是真心话,就坐下来,咱们好好谈谈吧!”
姑娘这是跟他有正经话要说啊!胡大胖子连忙坐下。
山有凤一脸正色道:“胡掌柜,我这个人呢,你也应该能看出来,并不小气,今天三道菜的做法也没瞒你,让你全程看个清清楚楚,以后你用它们多赚多少钱,我也不跟你要一个铜板!”
“哎哎,是是,姑娘乃是打虎女侠,不计较这些,正是江湖侠客的风范!”
山有凤摇摇头,我才不冒充江湖侠客,要那个徒有虚名的东西没什么用,反而是一种累赘,稍微干一点儿与“正人君子”之道相违背的事儿,就会被世人比着真正的恶人加倍唾骂,像欠了谁似的。“但我跟您实话实说吧,这三道菜,只不过是家常菜而已,真正的美味佳肴,我并没有做!”
胡大胖子张大嘴看着她;“啊?还有更好的?”
山有凤点点头:“一是因为原料有限,调料缺失,二是因为太仓促,很多菜需要时间。”
“那……”胡大胖子没听明白山有凤跟他说这些是什么意思,难道是要另外找机会花时间教他?这不大可能!
“胡掌柜,咱们就开门见山直说吧,我想跟你做笔生意,但这笔生意是长期还是短期,由您说了算!”
“姑娘请直言!”
“如果你希望得到我手中菜肴的制作方法使你的酒楼更有名气、有更多的进账,那么我们可以合作。”
“合作?”
山有凤不紧不慢地徐徐道来:“对,合作!合作的方法有两种,一是我把方子交给你,并教会你或你的厨师,你出钱一次性买断,以后你的收入再多,都不用再付给我半个铜板;二是我送个自己人来你的店里当小二招呼客人端盘子,你付他工钱,同时,他为我记录你每天卖多少份我的专利菜,在纯利润上我们五五分成,若算上毛利,我们就三七分成,我三你七。”
三七分成?有点儿高啊!胡大胖子皱了皱眉:“那请问姑娘,如果一次性买断,需要多少钱?”
山有凤伸出一根食指;“不高,一千钱。更好更美味的,两千钱一道菜。”
胡大胖子蹙了眉唏了嘴:“姑娘,这价钱,也不低啊!”
山有凤笑笑:“胡掌柜,你要知道,你买断后源源不断的进账可跟我半个铜板的关系都没有啊,都是你自己独得!一千钱买下一道菜的配方,一经推出,恐怕半个月不到就能回来,其余的,就全是净收入了!而且我给你的菜都会长盛不衰久受欢迎,成为你的镇店之宝!”
“姑娘,这个价钱上,能不能再商量?”胡大胖子毕竟是生意人,多进少出,是通病。
山有凤摇摇头,“你也应该能看出来,我是个直爽的人,不喜欢一根肠子弯九道,不愿跟小摊小贩似的抬高虚价后跟顾客讨来还去,既浪费时间又毫无意义。你觉得行,咱就合作;不行,我就找别的酒楼,那三道菜值当送你了,但我能送给你,也会做为附加值免费送给与我真心合作的慧眼之人!”
这话真诚又实际,还是一剂猛药,若是找了别的酒楼,生意岂不是很快被抢?胡大胖子稍思片刻,便立即拍板儿定下:“差人来每日记算太麻烦,那咱们就按你说的一次买断吧!”
“我果然没看错,胡掌柜也是痛快之人!”山有凤站起身,屈肘伸掌,见胡大胖子没明白,明言道:“咱们击掌为誓!”
胡大胖子爽朗笑着伸出老手与那小巴掌对击一下。
山有凤又道:“胡掌柜,我今天先教你一样,半个月后再来教一样。”
“为什么?”胡大胖子疑惑,不止是他,旁边的赫连皓、山有林等人都感觉不解,一次全教了,不就能一次性把钱两拿到手么?
山有凤笑道:“这么做,是为了胡掌柜你考虑。第一,半个月的时间,你可以看到这道菜受欢迎的程度,如果反悔,我们后面的交易就中止,这对你有益无害;第二,好菜肴不要放在同一时间推出,分出时间段,每十天半个月推出一道新菜,有助于留住老顾客,吸引新顾客,生意才会更加兴隆!”
“哈哈哈!”胡大胖子爽朗大笑,并竖起大拇指:“姑娘实在是高招儿!就冲这个,今天我也要预付你十道菜的买断价钱!”
“那就多谢胡掌柜的信任!山有凤必定按时前来!既然胡掌柜如此痛快,那我就拿出全部家底,后面教你们做几道宫廷菜,每道三千钱。而且除了野猪野兔山鸡,我还能猎到草鹿,待时机成熟,胡掌柜在世宁城大力宣传一下,我亲自来掌勺,为福满楼置办一桌全鹿宴,让你们名动整个南郡!”
宫廷菜?全鹿宴?胡大胖子一听,兴奋得满脸笑褶,几乎手舞足蹈:“多谢凤姑娘!姑娘,幸亏你手下留情没有投身酒楼,不然我们世宁城的生意人全都要没饭吃了!”
原来她叫山有凤,这回终于知道她的姓名了!
“哪里哪里!那我们就不要耽误,我先写份需要的、而你的厨房没有的原料,你差人买回来后,我再去厨房教你们!”
山有凤想着既然缺失调料做不了麻辣系列,就只能拿别的菜式作文章了,没有辣椒和蒜头还真是饮食界不小的问题。
同时,她还发现有很些调味料或者没有,比如胡椒、胡椒粉;或者他们还不懂得使用,比如花椒,因为花椒树果实累累、香气浓郁,所以被他们视为多子多福的象征,通常用来祭祀、迎神、驱疫等,而没有想到用来烧菜。这对山有凤不能不说大为有利,她完全可以悄悄地使用,做出汤汁成品供应给胡掌柜,默默地赚钱而不被任何人窥视到真机。
“是是!”胡大胖子忙不迭地去拿笔墨。
待胡掌柜如获至宝的拿着单子下了楼,包间里的人全都以不可思议的目光看着山有凤,连山有娇也顾不得继续自己的小委屈,这山有凤的能耐到底从哪儿来的?有多大?
“看什么?你们都吃饱了?三哥,下楼去给我倒杯酒来,今天有正事,就喝一杯算了!”
山有林一听,立即殷勤地起身往楼下奔。
好家伙,凤妹子这上下嘴皮子碰一碰,今天才教一道菜,一万钱就能入腰包!
今天买丝絮的一大笔钱又全都回来了!
真是佩服得五体投地千崇万拜!
虽然山有凤嘴上说得豪情万丈,其实心里是很头疼的,古代既没有反季节蔬菜,又严重缺少调味料,她得绞尽脑汁去想如何改良,一道菜的一千钱也不是那么好赚的!
思来想去,她决定将杭菜一绝龙井虾仁做为卖断的第一道菜。当然,这里没有龙井这个茶名,但只要是上等茶叶就行,管它是什么茶名呢!
回到楼上的胡掌柜一听,却顿时瞪大眼:“用茶、茶叶?”
活的河虾倒是容易,可是这极品明前茶……
其他人也惊讶不小,茶叶?那可是平常百姓喝都喝不到的东西,拿来做菜?
端,爹娘可真不饶你!”
“啧啧!哥,你将来要是这么关心嫂子,她肯定会感动得一榻糊涂,乖乖顺顺听你的话!不过若是我将来遇到你这样的男人,管着不让我喝酒,我肯定会一脚把他踹开,让他有多远滚多远!”
一席话引来一片笑声。赫连皓温声笑道:“你哥是为你好!”
他得为自己将来不被踹打算。
山有凤翻了他一眼:“你懂什么?只要不是烂醉如泥,稍有些醉意才能出拳更有力,打死虎豹都不会觉得手疼!”
赫连皓点点头:“原来如此!可万一失手,岂不是连自己的丈夫亲人都不能幸免?”
“你不会没醉过酒吧?”山有凤皱皱眉,“酒醉心明你不懂吗?除非醉得不醒人事才会没有目标的胡乱伤人,能有板有眼有招有式打虎的人,怎么可能会对家里或不相干的无辜之人出手?你还真是笨到家了,出门时脑子没带在身上吗?”
“脑子不是用来带的,我脑子自然没带在身上,而是长在脖颈上的!”赫连皓面不改色淡淡反击。
山有娇忍不住帮腔道:“皓大哥说得对!”
赫连皓与山有凤看她一眼,异口同声:“没你的事!”
如此毫不客气地双双不给她留面子,山有娇顿时低下头,委屈得泪水在眼窝里直打转,握着筷子,什么都吃不下去了!
山有路忙去安慰她,可因为并不懂她真正的心思,所以根本说不到点子上,对山有娇来说是毫无边际,都是没用的废话。
山有凤的本意是她不该刚对一个男人动心思就立即胳膊肘往外拐,毫无保留的帮他说话对付自己,但也知道自己语气重了。
不过,她明白山有娇委屈的重点不在她身上,而是她心中喜欢又表白的人不但不顺领她的情意,还凶她,所以即使自己出言道歉劝慰,她也不会领情,便干脆不再言语。
脸上带着笑意转向胡大胖子:“胡掌柜,我今天烧的菜若拿出来给顾客吃,可还拿得出手?”
胡大胖子微躬着身连连点头:“自然自然!姑娘的手艺不在话下!”
“胡掌柜,你说的若是真心话,就坐下来,咱们好好谈谈吧!”
姑娘这是跟他有正经话要说啊!胡大胖子连忙坐下。
山有凤一脸正色道:“胡掌柜,我这个人呢,你也应该能看出来,并不小气,今天三道菜的做法也没瞒你,让你全程看个清清楚楚,以后你用它们多赚多少钱,我也不跟你要一个铜板!”
“哎哎,是是,姑娘乃是打虎女侠,不计较这些,正是江湖侠客的风范!”
山有凤摇摇头,我才不冒充江湖侠客,要那个徒有虚名的东西没什么用,反而是一种累赘,稍微干一点儿与“正人君子”之道相违背的事儿,就会被世人比着真正的恶人加倍唾骂,像欠了谁似的。“但我跟您实话实说吧,这三道菜,只不过是家常菜而已,真正的美味佳肴,我并没有做!”
胡大胖子张大嘴看着她;“啊?还有更好的?”
山有凤点点头:“一是因为原料有限,调料缺失,二是因为太仓促,很多菜需要时间。”
“那……”胡大胖子没听明白山有凤跟他说这些是什么意思,难道是要另外找机会花时间教他?这不大可能!
“胡掌柜,咱们就开门见山直说吧,我想跟你做笔生意,但这笔生意是长期还是短期,由您说了算!”
“姑娘请直言!”
“如果你希望得到我手中菜肴的制作方法使你的酒楼更有名气、有更多的进账,那么我们可以合作。”
“合作?”
山有凤不紧不慢地徐徐道来:“对,合作!合作的方法有两种,一是我把方子交给你,并教会你或你的厨师,你出钱一次性买断,以后你的收入再多,都不用再付给我半个铜板;二是我送个自己人来你的店里当小二招呼客人端盘子,你付他工钱,同时,他为我记录你每天卖多少份我的专利菜,在纯利润上我们五五分成,若算上毛利,我们就三七分成,我三你七。”
三七分成?有点儿高啊!胡大胖子皱了皱眉:“那请问姑娘,如果一次性买断,需要多少钱?”
山有凤伸出一根食指;“不高,一千钱。更好更美味的,两千钱一道菜。”
胡大胖子蹙了眉唏了嘴:“姑娘,这价钱,也不低啊!”
山有凤笑笑:“胡掌柜,你要知道,你买断后源源不断的进账可跟我半个铜板的关系都没有啊,都是你自己独得!一千钱买下一道菜的配方,一经推出,恐怕半个月不到就能回来,其余的,就全是净收入了!而且我给你的菜都会长盛不衰久受欢迎,成为你的镇店之宝!”
“姑娘,这个价钱上,能不能再商量?”胡大胖子毕竟是生意人,多进少出,是通病。
山有凤摇摇头,“你也应该能看出来,我是个直爽的人,不喜欢一根肠子弯九道,不愿跟小摊小贩似的抬高虚价后跟顾客讨来还去,既浪费时间又毫无意义。你觉得行,咱就合作;不行,我就找别的酒楼,那三道菜值当送你了,但我能送给你,也会做为附加值免费送给与我真心合作的慧眼之人!”
这话真诚又实际,还是一剂猛药,若是找了别的酒楼,生意岂不是很快被抢?胡大胖子稍思片刻,便立即拍板儿定下:“差人来每日记算太麻烦,那咱们就按你说的一次买断吧!”
“我果然没看错,胡掌柜也是痛快之人!”山有凤站起身,屈肘伸掌,见胡大胖子没明白,明言道:“咱们击掌为誓!”
胡大胖子爽朗笑着伸出老手与那小巴掌对击一下。
山有凤又道:“胡掌柜,我今天先教你一样,半个月后再来教一样。”
“为什么?”胡大胖子疑惑,不止是他,旁边的赫连皓、山有林等人都感觉不解,一次全教了,不就能一次性把钱两拿到手么?
山有凤笑道:“这么做,是为了胡掌柜你考虑。第一,半个月的时间,你可以看到这道菜受欢迎的程度,如果反悔,我们后面的交易就中止,这对你有益无害;第二,好菜肴不要放在同一时间推出,分出时间段,每十天半个月推出一道新菜,有助于留住老顾客,吸引新顾客,生意才会更加兴隆!”
“哈哈哈!”胡大胖子爽朗大笑,并竖起大拇指:“姑娘实在是高招儿!就冲这个,今天我也要预付你十道菜的买断价钱!”
“那就多谢胡掌柜的信任!山有凤必定按时前来!既然胡掌柜如此痛快,那我就拿出全部家底,后面教你们做几道宫廷菜,每道三千钱。而且除了野猪野兔山鸡,我还能猎到草鹿,待时机成熟,胡掌柜在世宁城大力宣传一下,我亲自来掌勺,为福满楼置办一桌全鹿宴,让你们名动整个南郡!”
宫廷菜?全鹿宴?胡大胖子一听,兴奋得满脸笑褶,几乎手舞足蹈:“多谢凤姑娘!姑娘,幸亏你手下留情没有投身酒楼,不然我们世宁城的生意人全都要没饭吃了!”
原来她叫山有凤,这回终于知道她的姓名了!
“哪里哪里!那我们就不要耽误,我先写份需要的、而你的厨房没有的原料,你差人买回来后,我再去厨房教你们!”
山有凤想着既然缺失调料做不了麻辣系列,就只能拿别的菜式作文章了,没有辣椒和蒜头还真是饮食界不小的问题。
同时,她还发现有很些调味料或者没有,比如胡椒、胡椒粉;或者他们还不懂得使用,比如花椒,因为花椒树果实累累、香气浓郁,所以被他们视为多子多福的象征,通常用来祭祀、迎神、驱疫等,而没有想到用来烧菜。这对山有凤不能不说大为有利,她完全可以悄悄地使用,做出汤汁成品供应给胡掌柜,默默地赚钱而不被任何人窥视到真机。
“是是!”胡大胖子忙不迭地去拿笔墨。
待胡掌柜如获至宝的拿着单子下了楼,包间里的人全都以不可思议的目光看着山有凤,连山有娇也顾不得继续自己的小委屈,这山有凤的能耐到底从哪儿来的?有多大?
“看什么?你们都吃饱了?三哥,下楼去给我倒杯酒来,今天有正事,就喝一杯算了!”
山有林一听,立即殷勤地起身往楼下奔。
好家伙,凤妹子这上下嘴皮子碰一碰,今天才教一道菜,一万钱就能入腰包!
今天买丝絮的一大笔钱又全都回来了!
真是佩服得五体投地千崇万拜!
虽然山有凤嘴上说得豪情万丈,其实心里是很头疼的,古代既没有反季节蔬菜,又严重缺少调味料,她得绞尽脑汁去想如何改良,一道菜的一千钱也不是那么好赚的!
思来想去,她决定将杭菜一绝龙井虾仁做为卖断的第一道菜。当然,这里没有龙井这个茶名,但只要是上等茶叶就行,管它是什么茶名呢!
回到楼上的胡掌柜一听,却顿时瞪大眼:“用茶、茶叶?”
活的河虾倒是容易,可是这极品明前茶……
其他人也惊讶不小,茶叶?那可是平常百姓喝都喝不到的东西,拿来做菜?