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“先生,请问您几位?吃点什么?”
“就我一个人,有海鲜吗?”
“有的先生,我们酒店提供中餐西餐火锅料理,还有新开发的海鲜,大多数是来自渤海和南海的冰鲜!”服务员回答。
冰鲜,就是冰冻的海鲜,因为长时间的运输存储,海鲜肯定活不了,所以只能冰冻起来,尽量保证不变味。
不过死的就是死的,鲜味儿肯定远远比不上生鲜,而且中国的海鲜,大多不如国外海鲜的味道,毕竟水质……太差!
林浩随便找了个位置坐下,翻开菜单选出:清蒸龙虾、三文鱼刺身、清蒸鲈鱼和鳕鱼汤、红烧海参等,几个特色菜。
服务员记下菜名,去厨房催菜,心里对他一个人点五份海鲜,如此土豪的行为有点好奇,感觉怪怪的。
没等多久,清蒸龙虾送来,看上去有两三斤重,还是冰冻过的,价格880。
然后是鳕鱼汤,分量很足,可闻起来没有一点鲜味儿,味道很一般,远远不如自己做的酸菜鳕鱼,价格188。
其他海鲜也一样,不是不好吃,而且远比不上自己的食材,味道自然有差距。
林浩拿出手机,拨通徐峰的号,几声提示音过后,传来说话声:“喂~是林浩小兄弟吗?今天有时间来县城玩?”
“呵呵~徐大哥好记性,我现在就坐你的饭店里吃海鲜呢!”林浩笑到,心里也很惊讶对方记得自己,顿生好感。
“哦,真的吗?那太好了,兄弟你先等我五分钟时间,我马上下来,嘿嘿~”
“嗯~没问题,我先吃着!”林浩挂了电话继续品尝,没等两分钟,徐峰就下楼笑着走过来,打招呼。
“林浩兄弟,你怎么今天才来,我还以为你把我老徐给忘了呢!”说完看了眼桌上的菜,大手一挥道:“今天我请,再上一份鲍鱼、一只烤鸭、一瓶五粮液。”
“不不不,不用上了,咱们两个人也吃不完啊,不能浪费!”林浩劝阻,虽然不知道他为何如此热情,却也高兴。
这一桌菜,价格起码三四千块,对方不但没有皱下眉头,还有继续加菜,这份气度和交际手段,绝对了不起!
“那行,就这样凑合吧!林小兄弟你感觉这些海鲜,味道怎么样?”徐峰笑着坐下询问道,语气挺认真。
林浩一愣,不知道该怎么回答,最后想起自己来的原因,不正好合适吗?故作高深的笑道:“这个嘛…呵呵…要说真话?”
“当然说真话!你可能不知道,我这酒店目前大多数业务都在盈利,而且生意还很不错,唯独海鲜亏损,卖不出去!”
徐峰说完,一脸的无奈和苦闷,原本他是打算利用海鲜,扩大市场份额,结果偷鸡不成蚀把米,海鲜项目越搞越差。
很多人吃完以后,再也没来过,流失大量老顾客,口碑都差了几分,很多顾客认为自己被坑了,又贵又难吃!
“呵呵,徐大哥请我吃了一顿,兄弟我也不能小气,这就回请你一顿!”林浩淡然一笑,指指塑料大桶,告诉服务员:
“美女,帮忙把鱼送到厨房,让厨师加工一下,不用弄太复杂,简单一点!”
说话间,林浩揭开水桶遮盖,淡淡的海腥味儿,吸引徐峰的目光,只看了一眼就目瞪口呆,狂喜道:“快!送去厨房!”
活的!居然是活的!身为酒店老板的徐峰当然认识,大西洋鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼,还有北美缅因龙虾!
“林浩兄弟,这些海鲜…你…你从哪儿搞到的,还有没有?我出高价收购!”
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“先生,请问您几位?吃点什么?”
“就我一个人,有海鲜吗?”
“有的先生,我们酒店提供中餐西餐火锅料理,还有新开发的海鲜,大多数是来自渤海和南海的冰鲜!”服务员回答。
冰鲜,就是冰冻的海鲜,因为长时间的运输存储,海鲜肯定活不了,所以只能冰冻起来,尽量保证不变味。
不过死的就是死的,鲜味儿肯定远远比不上生鲜,而且中国的海鲜,大多不如国外海鲜的味道,毕竟水质……太差!
林浩随便找了个位置坐下,翻开菜单选出:清蒸龙虾、三文鱼刺身、清蒸鲈鱼和鳕鱼汤、红烧海参等,几个特色菜。
服务员记下菜名,去厨房催菜,心里对他一个人点五份海鲜,如此土豪的行为有点好奇,感觉怪怪的。
没等多久,清蒸龙虾送来,看上去有两三斤重,还是冰冻过的,价格880。
然后是鳕鱼汤,分量很足,可闻起来没有一点鲜味儿,味道很一般,远远不如自己做的酸菜鳕鱼,价格188。
其他海鲜也一样,不是不好吃,而且远比不上自己的食材,味道自然有差距。
林浩拿出手机,拨通徐峰的号,几声提示音过后,传来说话声:“喂~是林浩小兄弟吗?今天有时间来县城玩?”
“呵呵~徐大哥好记性,我现在就坐你的饭店里吃海鲜呢!”林浩笑到,心里也很惊讶对方记得自己,顿生好感。
“哦,真的吗?那太好了,兄弟你先等我五分钟时间,我马上下来,嘿嘿~”
“嗯~没问题,我先吃着!”林浩挂了电话继续品尝,没等两分钟,徐峰就下楼笑着走过来,打招呼。
“林浩兄弟,你怎么今天才来,我还以为你把我老徐给忘了呢!”说完看了眼桌上的菜,大手一挥道:“今天我请,再上一份鲍鱼、一只烤鸭、一瓶五粮液。”
“不不不,不用上了,咱们两个人也吃不完啊,不能浪费!”林浩劝阻,虽然不知道他为何如此热情,却也高兴。
这一桌菜,价格起码三四千块,对方不但没有皱下眉头,还有继续加菜,这份气度和交际手段,绝对了不起!
“那行,就这样凑合吧!林小兄弟你感觉这些海鲜,味道怎么样?”徐峰笑着坐下询问道,语气挺认真。
林浩一愣,不知道该怎么回答,最后想起自己来的原因,不正好合适吗?故作高深的笑道:“这个嘛…呵呵…要说真话?”
“当然说真话!你可能不知道,我这酒店目前大多数业务都在盈利,而且生意还很不错,唯独海鲜亏损,卖不出去!”
徐峰说完,一脸的无奈和苦闷,原本他是打算利用海鲜,扩大市场份额,结果偷鸡不成蚀把米,海鲜项目越搞越差。
很多人吃完以后,再也没来过,流失大量老顾客,口碑都差了几分,很多顾客认为自己被坑了,又贵又难吃!
“呵呵,徐大哥请我吃了一顿,兄弟我也不能小气,这就回请你一顿!”林浩淡然一笑,指指塑料大桶,告诉服务员:
“美女,帮忙把鱼送到厨房,让厨师加工一下,不用弄太复杂,简单一点!”
说话间,林浩揭开水桶遮盖,淡淡的海腥味儿,吸引徐峰的目光,只看了一眼就目瞪口呆,狂喜道:“快!送去厨房!”
活的!居然是活的!身为酒店老板的徐峰当然认识,大西洋鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼,还有北美缅因龙虾!
“林浩兄弟,这些海鲜…你…你从哪儿搞到的,还有没有?我出高价收购!”