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p; 吃货们讨论起美食是热烈又可爱的,评论区里一片和谐,询问完地址后,又开始问起下一个视频将会做什么。
网友们热烈的讨论,激发了柳书怡创作新吃食的热情,她上课的时候一直就在想要做什么新吃食,最好是简单快速又美味,因为她们人手又不够了。
这段时间来柳书怡餐车上定蛋黄酥的栗子酥的学生们越来越多,每天除了早上卖早餐和上课的时间,柳书怡都窝在家里做这两样吃食,她不但自己做,还拉上了懂点厨艺的刘阿姨,林菡等,几人一块,她负责调味道,控制火候,其他人负责包,一开始包出来,有些形状不好不合格的,就拆开再包,这么练了几天后,慢慢就有模有样了。
即使有几个人做,还是不够卖。柳书怡现在又看到了许多网友求蛋黄酥和栗子酥的,虽然大部分是说着玩的,但如果真的有卖的话,她相信有部分网友会买着尝一下的。
有了这个想法,她觉得,完全可以在网上开家店,卖些易于保存的熟食以及各种农产品,现在她们已经有了些固定的顾客群,还有许多潜在的顾客,例如朋友圈推广的那些学生们,以及微博的这些网友们。
林菡的微博经过那个美食达人微博大v推荐后,粉丝爆炸式的增长起来,从一开始的没过千,到如今已经有七千多的了。
虽然和知名明星那种动辄几千万粉丝不能比,但已经算不错了,并且每天粉丝的数量都有持续的增加。
*
一回到家,林菡就凑上前来问她有没有打算做新的吃食,在柳书怡点头应承表示要做以后,她就拿起手机,两人一块到厨房,鼓捣起来。
这次柳书怡打算做的是嫩冬笋腊肉卷,腊肉自然是柳彬彬运来的,自从有村民把腊肠买到她这后,没过多久,就有村民提着腊肉到三伯娘那,问她收不收,三伯娘选了个熏制的比较好的,买了些做样品,送到她这来,她尝了尝觉得不错,就让三伯娘把那人的腊肉买下来运过来。
运过来以后,她一直没考虑好用腊肉做什么,好在熏制后的腊肉能保存好几个月,可以容她慢慢想。这天她终于想到了新吃食,可以用到腊肉了。
“今天我要做的是嫩冬笋腊肉卷,喏,这就是腊肉,黑皮猪肉用柏木熏制而成。”有了想开网店的想法后,柳书怡就把视频这事当做事业来经营了,比起先前,那是认真多了,把动作放缓,细致的解说起来,说道黑皮猪肉的时候,她还把肉抬起,让林菡拍下猪肉的黑色的皮。
“看,这腊肉多漂亮,”柳书怡在腊肉上切下薄薄的一小片,举起来对着镜头说道。她房子里的厨房,采光很好,薄薄的腊肉在阳光的照射下,透明发亮,色泽鲜艳,脂肪熏制的略带点黄色,似腊一样,瘦肉的部分是棕红色,像是深棕色的红丝绒样的,边上带了圈黄色的滚边,黄里透红,肥瘦均匀排布的腊肉,呈现出大理石纹路样的漂亮,光看就十分诱人。
把腊肉和嫩冬笋用热烫过后,把腊肉摊开,嫩冬笋放上面,圈起来,用根韭菜捆好,用些微的茶油烧热后小火煎熟,撒上些许海盐和少量的胡椒和辣椒碎。
煎的腊肉带点微焦,肉片微微卷曲,嫩冬笋还是脆嫩不老的时候,就可以出锅了。
“芳芳,快来吃嫩冬笋腊肉卷,”每次拍视频,吃的这部分都由吴芳芳负责,因为她白白胖胖,看起来特别可爱,吃东西的时候,一脸满足,无比享受的样子。反正大家都觉得看她吃东西,就让人也想跟着吃。
“来啦!”吴芳芳是正宗的吃货,一叫就应。
她走到厨房,用筷子夹起个嫩冬笋腊肉卷,吹了吹,直接咬下一大口,入口是熏香浓郁,弹牙爽滑的腊肉,腊肉一些脂肪部分已经煎的微焦,带着迷人的焦香味,油滋滋的。瘦肉韧而不柴,肉一丝丝的被咬下来,富有嚼劲,越嚼越香,瘦肉的干香与肥肉的油润完美的融合,再加上点胡椒和辣椒碎调味,管吃腊肉就十分美味。
等尝到里面的嫩冬笋,滋味更上一层,鲜嫩的竹笋没有过多的调味,就只有腊肉的咸香浸入了些,爽嫩清甜的笋子,肥嫩多汁,饱满的笋子一下中和了腊肉的咸腻,使整个卷吃起来,咸淡适口、香之不腻。
简单的食材,却包含不简单的美味。
“好好吃啊。”吴芳芳吃的嘴巴带着油光,情不自禁的感叹道。
录完吴芳芳这段吃嫩冬笋腊肉卷,这次的视频就录完了,林菡连忙收起手机,跟着大快朵颐的吃起来。
柳书怡人不住摸了摸吴芳芳的脸,最近在她这吃了不少好东西的吴芳芳皮肤越发细嫩,不过脸是更圆了,圆润滑嫩的脸蛋,她摸的爱不释手。
吴芳芳任她摸,双手直接抓起另一个腊肉卷,像个胖松鼠样的,吃的两颊鼓鼓的,连林菡都忍不住摸了两把,感叹道:“小胖,你手感真好。”
顾不上回话,吴芳芳还在那使劲的吃吃吃。
p; 吃货们讨论起美食是热烈又可爱的,评论区里一片和谐,询问完地址后,又开始问起下一个视频将会做什么。
网友们热烈的讨论,激发了柳书怡创作新吃食的热情,她上课的时候一直就在想要做什么新吃食,最好是简单快速又美味,因为她们人手又不够了。
这段时间来柳书怡餐车上定蛋黄酥的栗子酥的学生们越来越多,每天除了早上卖早餐和上课的时间,柳书怡都窝在家里做这两样吃食,她不但自己做,还拉上了懂点厨艺的刘阿姨,林菡等,几人一块,她负责调味道,控制火候,其他人负责包,一开始包出来,有些形状不好不合格的,就拆开再包,这么练了几天后,慢慢就有模有样了。
即使有几个人做,还是不够卖。柳书怡现在又看到了许多网友求蛋黄酥和栗子酥的,虽然大部分是说着玩的,但如果真的有卖的话,她相信有部分网友会买着尝一下的。
有了这个想法,她觉得,完全可以在网上开家店,卖些易于保存的熟食以及各种农产品,现在她们已经有了些固定的顾客群,还有许多潜在的顾客,例如朋友圈推广的那些学生们,以及微博的这些网友们。
林菡的微博经过那个美食达人微博大v推荐后,粉丝爆炸式的增长起来,从一开始的没过千,到如今已经有七千多的了。
虽然和知名明星那种动辄几千万粉丝不能比,但已经算不错了,并且每天粉丝的数量都有持续的增加。
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一回到家,林菡就凑上前来问她有没有打算做新的吃食,在柳书怡点头应承表示要做以后,她就拿起手机,两人一块到厨房,鼓捣起来。
这次柳书怡打算做的是嫩冬笋腊肉卷,腊肉自然是柳彬彬运来的,自从有村民把腊肠买到她这后,没过多久,就有村民提着腊肉到三伯娘那,问她收不收,三伯娘选了个熏制的比较好的,买了些做样品,送到她这来,她尝了尝觉得不错,就让三伯娘把那人的腊肉买下来运过来。
运过来以后,她一直没考虑好用腊肉做什么,好在熏制后的腊肉能保存好几个月,可以容她慢慢想。这天她终于想到了新吃食,可以用到腊肉了。
“今天我要做的是嫩冬笋腊肉卷,喏,这就是腊肉,黑皮猪肉用柏木熏制而成。”有了想开网店的想法后,柳书怡就把视频这事当做事业来经营了,比起先前,那是认真多了,把动作放缓,细致的解说起来,说道黑皮猪肉的时候,她还把肉抬起,让林菡拍下猪肉的黑色的皮。
“看,这腊肉多漂亮,”柳书怡在腊肉上切下薄薄的一小片,举起来对着镜头说道。她房子里的厨房,采光很好,薄薄的腊肉在阳光的照射下,透明发亮,色泽鲜艳,脂肪熏制的略带点黄色,似腊一样,瘦肉的部分是棕红色,像是深棕色的红丝绒样的,边上带了圈黄色的滚边,黄里透红,肥瘦均匀排布的腊肉,呈现出大理石纹路样的漂亮,光看就十分诱人。
把腊肉和嫩冬笋用热烫过后,把腊肉摊开,嫩冬笋放上面,圈起来,用根韭菜捆好,用些微的茶油烧热后小火煎熟,撒上些许海盐和少量的胡椒和辣椒碎。
煎的腊肉带点微焦,肉片微微卷曲,嫩冬笋还是脆嫩不老的时候,就可以出锅了。
“芳芳,快来吃嫩冬笋腊肉卷,”每次拍视频,吃的这部分都由吴芳芳负责,因为她白白胖胖,看起来特别可爱,吃东西的时候,一脸满足,无比享受的样子。反正大家都觉得看她吃东西,就让人也想跟着吃。
“来啦!”吴芳芳是正宗的吃货,一叫就应。
她走到厨房,用筷子夹起个嫩冬笋腊肉卷,吹了吹,直接咬下一大口,入口是熏香浓郁,弹牙爽滑的腊肉,腊肉一些脂肪部分已经煎的微焦,带着迷人的焦香味,油滋滋的。瘦肉韧而不柴,肉一丝丝的被咬下来,富有嚼劲,越嚼越香,瘦肉的干香与肥肉的油润完美的融合,再加上点胡椒和辣椒碎调味,管吃腊肉就十分美味。
等尝到里面的嫩冬笋,滋味更上一层,鲜嫩的竹笋没有过多的调味,就只有腊肉的咸香浸入了些,爽嫩清甜的笋子,肥嫩多汁,饱满的笋子一下中和了腊肉的咸腻,使整个卷吃起来,咸淡适口、香之不腻。
简单的食材,却包含不简单的美味。
“好好吃啊。”吴芳芳吃的嘴巴带着油光,情不自禁的感叹道。
录完吴芳芳这段吃嫩冬笋腊肉卷,这次的视频就录完了,林菡连忙收起手机,跟着大快朵颐的吃起来。
柳书怡人不住摸了摸吴芳芳的脸,最近在她这吃了不少好东西的吴芳芳皮肤越发细嫩,不过脸是更圆了,圆润滑嫩的脸蛋,她摸的爱不释手。
吴芳芳任她摸,双手直接抓起另一个腊肉卷,像个胖松鼠样的,吃的两颊鼓鼓的,连林菡都忍不住摸了两把,感叹道:“小胖,你手感真好。”
顾不上回话,吴芳芳还在那使劲的吃吃吃。