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应承：“那行，我回去多弄，尽快给您送来。”
三十斤淀粉十斤粉条，一共卖了二百六十五文钱，扣掉红薯成本一百文，能赚一百六十五文，许杏跟长青道：“这次又能分你五十五文啦，我都给你记着帐呢。”
“托你的福。”长青笑笑，他一开始还会自己算算许杏收入几何，可是后来几次忘记了之后，他也就不太有数了，看许杏的样子，倒是颇赚了几两银子。
“唉，要是能再多赚些就好了，我就能有本钱开作坊了。”许杏很伤脑筋，“这银子啊，是越没有银子的人越难赚，越有银子的人就越好赚。”
虽说有些绕口，可是长青很难得的听懂了她的意思，不由道：“你每每说些感慨之语，仔细品来，倒都是至理名言。”
“那可说不上。”许杏连忙摆手，“不过是一般的规律罢了。”马太效应嘛，就是这样的，穷人怎么都发不了，富人凭资本就能财源滚滚。
回到家里，金氏正等着他们：“你们走了之后，有两家来卖红薯的，我拿家里的钱给垫上了，收了一百斤。”
许杏立刻就从口袋里掏钱数钱，先把这钱还上，然后才说：“奶奶，我想要几斤麦子，这不是想做糖嘛，得生麦芽。”
金氏就问：“那你要几斤？”并不反对。
“要个五六斤吧，做做试试。”许杏说。
“那你去称吧，给我十文钱便是。”金氏公事公办，并不肯白送给她。
许杏觉得这价格也合适，接着从口袋里掏钱。
金氏接了钱，又看了她一眼，说：“你这样也不甚方便，我还有个钱袋，等着给你用吧，若是钱多，就叫他们给你银子，好拿。”
许杏有几分受宠若惊的接了金氏给的半旧钱袋，心里却知道，这也不是白给的，得要给这个家多多的挣钱才行呢。
先把麦子用清水泡上，趁着现在气温高，好出芽，然后许杏才着手捡柴禾，清理红薯。
麦子在夏天一天一夜就能出芽。许杏把红薯洗净切了，上锅蒸熟，放到碾上几圈就压好了，然后撒上麦芽，搅拌均匀，红薯泥里慢慢的就渗出亮晶晶的糖液。反复碾压过后能接出几桶糖水，再回锅熬制。虽然许杏热得汗流浃背，可是拉丝的糖熬出来的时候，她还是满心欢喜，连身体上的不适也暂时忘记了。
凝固成块后，许杏整形切好，得到了一案板的糖块，整齐的码放在那里，连金氏看了都赞了几句。
长青看着许杏热得红彤彤的脸，转身回屋倒了杯水给她：“成了，你先歇歇。”
许杏道了句谢，大口喝下，感觉好了些。
“我刚才在案板上撒了些炒过的面粉，等下也交几文钱给奶奶。我打算去贺大叔家瞧瞧，买斤芝麻，下回再做的时候糖块外头包一层芝麻，应该更好吃，也好看。”许杏递了一块糖给长青，“范大哥，你尝尝。”
长青有心拒绝，却好像还是抗拒不了这甜甜的诱惑，接了过来，慢慢的吃了，笑着看她：“好吃。”
许杏的眉眼之间都是鲜活的笑意：“是吧，这个好吃，肯定也能卖上价钱。”
“我觉得，你还是适量做这个就好，乡下人贫苦，怕是不会花很多银钱买这糖果。”长青认真的给许杏泼了一盆冷水。
许杏倒也不失望，多一个产品就多一种可能性，谁知道哪块云彩能下雨呢？
这么忙活着，之前酿的酒也发酵好了，许杏一一蒸馏出来，得了六十斤，她带上了饴糖，一起送去镇上。
刘老板想把酒全都留下，但是杂货栈那边说过很多次了，许杏便留了十斤。至于饴糖，酒楼里倒是用不上，就全送到了杂货栈。
老板娘瞧了，很有些惊喜：“你心思倒巧，这东西咱们这儿稀罕，我铺子里卖的全是外头进来的，我给你二十文一斤怎么样？”
和许杏预期的差不多，她也痛快：“都依您，不忙着给钱，我还要买六斤酒曲，再要两个木盆，您看看是多少钱？”
老板娘算了算，就笑了：“你说的这个木盆我卖十五，两个收你二十，平着本钱给你，六斤酒曲两个木盆，得，你这些糖我就不给钱了，咱俩两清，如何？”
许杏挺喜欢她的做事风格，爽快，账目清楚，自己在心里算了算，便笑着同意了。
“你回去还要做糖吗？我算着好像还是酿酒赚得多，不知道是不是。”长青问。
“当然做啊，”许杏点点头，“你算得没错，从利润上来说，是酿酒赚得多，不过现在是夏天，发酵快，半个月我就能卖一次酒，自然是赚得多，可是往后天冷了，发酵慢起来，得二十多天甚至一个月才能发好呢，那时候就慢啦。糖块虽然卖得少，可是往后八月中秋啊，还有过年啊，都用得到，卖得会多的。”
“确实是这个道理。”长青想了一会儿，笑了，“你思虑周到，我得拜你当先生才是。”
“要是当个‘红薯先生’，我却是愿意的。”许杏玩笑道。
虽然没往家交银钱，可是添置了物件儿，尽管是许杏加工红薯所用，金氏看着也满意，还主动提出可以帮着收购红薯，反正她一般也不出村子，随时都能应对，这态度倒比总是围观看热闹的赵氏积极许多。
第22章赵氏被打
这两天陆续有人来卖红薯，放到现在，红薯已经有些陈了，吃也不好吃，外头的贩子正在低价收麦子，也没人要这红薯，拿到范家来，许杏可是实打实的给铜钱，这名声就慢慢的传开了，再加上里正的宣传，原来一直在观望的人家也来卖了。
许杏看着家里的上千斤红薯，干劲十足，还是先酿酒，再做淀粉，接着泡上麦芽做饴糖。现在是六月中，中秋节前，还能卖三次红薯酒，凉粉也是高峰期，得抓紧时间，相对来说，饴糖就不那么着急了。
不着急却不代表不精心，许杏炒了芝麻裹在糖块外头，连她自己都要赞一句卖相好，又香又甜。
因为这次一口气做了八十斤淀粉，已经很多了，她就把做好的糖块放在家里，等着下次再去卖。刘老板那边没什么说的，因为要卖凉粉，全数收下了，几天后还要一百斤，她送了就赶紧回来开工。
长青再次汇报了他的心得：“这淀粉加工起来最容易，利润自然也就最少了。”
“容易是因为如今我有了石碾，想想我从前，可也不容易哪。”许杏感叹了一声，还是肯定了他的说法，“不过你说得是，这淀粉不用蒸煮，省了柴禾和人工，自然也就便宜一些。农产品就是这样，加工的工序越多，越精细，就越值钱。”
“所以农人想要多收入，一是地里多出产，二是要尽量加工，可是如此？”长青若有所思。
许杏微笑：“正是这样。其实也未必家家户户都要加工，比如说我加工得更多，可能就没工夫捡柴禾了，那就要跟旁人买，那么卖柴禾给我，也是一个进项吧？等我开了作坊，到我的作坊里洗红薯、推碾，我得给工钱，这也是进项吧？”
长青点头沉思：“道理是极简单的，可若真的做起来，却并不容易。”
许杏觉得，长青并不像看上去这样就事论事，仿佛是在思考什么国计民生的大事一般，看来这些要科考的人就是不一般，还没开始考就要站在朝廷官员的立场上想问题了。心里这样想着，嘴里就道：“等你将来高中了，肯定能当一个好官。”
长青淡笑：“等我考上再说吧。”
可是一回到家，俩人的好心情就没了。站在院门口就听到赵氏呜呜咽咽的哭声，两人对视一眼，许杏还好，长青的脸色瞬间阴沉下来。
许杏叹口气，轻声说：“我先去看看还有多少红薯。”
窖子里还有五六百斤红薯，毫无疑问要全都做成淀粉，现在有了石碾，许杏确实省了很多力气，她先搬了一些出来，准备今天处理一部分。
来回搬了几趟，就见长青阴沉着脸出来，拉着她的手腕往灶房走，边走边说：“你去看看，你做的糖少了多少。”
“啊？”许杏一头雾水，被他拉着进了灶房，才发现她装糖的盆子被人动过，少了一部分，“这……这是怎么回事？你怎么知道的？”
长青咬着嘴唇，脸上是隐忍的怒气和羞愧，他别过脸去，不敢看许杏，低声道：“我娘在吃你做的糖，被奶奶看见了，才知道她不光自己吃，还往大舅母娘家那边送了些，说是让捎给姥娘姥爷，奶奶动了气，打了她。”
啊这……许杏是苦主，却只觉得可笑：“婶子她为何这样？”看着赵氏也不像手脚不干净的人啊，说难听点，她都没那个脑子。
长青抿着嘴，好一会儿才说：“你还是先看看少了多少吧。”
应承：“那行，我回去多弄，尽快给您送来。”
三十斤淀粉十斤粉条，一共卖了二百六十五文钱，扣掉红薯成本一百文，能赚一百六十五文，许杏跟长青道：“这次又能分你五十五文啦，我都给你记着帐呢。”
“托你的福。”长青笑笑，他一开始还会自己算算许杏收入几何，可是后来几次忘记了之后，他也就不太有数了，看许杏的样子，倒是颇赚了几两银子。
“唉，要是能再多赚些就好了，我就能有本钱开作坊了。”许杏很伤脑筋，“这银子啊，是越没有银子的人越难赚，越有银子的人就越好赚。”
虽说有些绕口，可是长青很难得的听懂了她的意思，不由道：“你每每说些感慨之语，仔细品来，倒都是至理名言。”
“那可说不上。”许杏连忙摆手，“不过是一般的规律罢了。”马太效应嘛，就是这样的，穷人怎么都发不了，富人凭资本就能财源滚滚。
回到家里，金氏正等着他们：“你们走了之后，有两家来卖红薯的，我拿家里的钱给垫上了，收了一百斤。”
许杏立刻就从口袋里掏钱数钱，先把这钱还上，然后才说：“奶奶，我想要几斤麦子，这不是想做糖嘛，得生麦芽。”
金氏就问：“那你要几斤？”并不反对。
“要个五六斤吧，做做试试。”许杏说。
“那你去称吧，给我十文钱便是。”金氏公事公办，并不肯白送给她。
许杏觉得这价格也合适，接着从口袋里掏钱。
金氏接了钱，又看了她一眼，说：“你这样也不甚方便，我还有个钱袋，等着给你用吧，若是钱多，就叫他们给你银子，好拿。”
许杏有几分受宠若惊的接了金氏给的半旧钱袋，心里却知道，这也不是白给的，得要给这个家多多的挣钱才行呢。
先把麦子用清水泡上，趁着现在气温高，好出芽，然后许杏才着手捡柴禾，清理红薯。
麦子在夏天一天一夜就能出芽。许杏把红薯洗净切了，上锅蒸熟，放到碾上几圈就压好了，然后撒上麦芽，搅拌均匀，红薯泥里慢慢的就渗出亮晶晶的糖液。反复碾压过后能接出几桶糖水，再回锅熬制。虽然许杏热得汗流浃背，可是拉丝的糖熬出来的时候，她还是满心欢喜，连身体上的不适也暂时忘记了。
凝固成块后，许杏整形切好，得到了一案板的糖块，整齐的码放在那里，连金氏看了都赞了几句。
长青看着许杏热得红彤彤的脸，转身回屋倒了杯水给她：“成了，你先歇歇。”
许杏道了句谢，大口喝下，感觉好了些。
“我刚才在案板上撒了些炒过的面粉，等下也交几文钱给奶奶。我打算去贺大叔家瞧瞧，买斤芝麻，下回再做的时候糖块外头包一层芝麻，应该更好吃，也好看。”许杏递了一块糖给长青，“范大哥，你尝尝。”
长青有心拒绝，却好像还是抗拒不了这甜甜的诱惑，接了过来，慢慢的吃了，笑着看她：“好吃。”
许杏的眉眼之间都是鲜活的笑意：“是吧，这个好吃，肯定也能卖上价钱。”
“我觉得，你还是适量做这个就好，乡下人贫苦，怕是不会花很多银钱买这糖果。”长青认真的给许杏泼了一盆冷水。
许杏倒也不失望，多一个产品就多一种可能性，谁知道哪块云彩能下雨呢？
这么忙活着，之前酿的酒也发酵好了，许杏一一蒸馏出来，得了六十斤，她带上了饴糖，一起送去镇上。
刘老板想把酒全都留下，但是杂货栈那边说过很多次了，许杏便留了十斤。至于饴糖，酒楼里倒是用不上，就全送到了杂货栈。
老板娘瞧了，很有些惊喜：“你心思倒巧，这东西咱们这儿稀罕，我铺子里卖的全是外头进来的，我给你二十文一斤怎么样？”
和许杏预期的差不多，她也痛快：“都依您，不忙着给钱，我还要买六斤酒曲，再要两个木盆，您看看是多少钱？”
老板娘算了算，就笑了：“你说的这个木盆我卖十五，两个收你二十，平着本钱给你，六斤酒曲两个木盆，得，你这些糖我就不给钱了，咱俩两清，如何？”
许杏挺喜欢她的做事风格，爽快，账目清楚，自己在心里算了算，便笑着同意了。
“你回去还要做糖吗？我算着好像还是酿酒赚得多，不知道是不是。”长青问。
“当然做啊，”许杏点点头，“你算得没错，从利润上来说，是酿酒赚得多，不过现在是夏天，发酵快，半个月我就能卖一次酒，自然是赚得多，可是往后天冷了，发酵慢起来，得二十多天甚至一个月才能发好呢，那时候就慢啦。糖块虽然卖得少，可是往后八月中秋啊，还有过年啊，都用得到，卖得会多的。”
“确实是这个道理。”长青想了一会儿，笑了，“你思虑周到，我得拜你当先生才是。”
“要是当个‘红薯先生’，我却是愿意的。”许杏玩笑道。
虽然没往家交银钱，可是添置了物件儿，尽管是许杏加工红薯所用，金氏看着也满意，还主动提出可以帮着收购红薯，反正她一般也不出村子，随时都能应对，这态度倒比总是围观看热闹的赵氏积极许多。
第22章赵氏被打
这两天陆续有人来卖红薯，放到现在，红薯已经有些陈了，吃也不好吃，外头的贩子正在低价收麦子，也没人要这红薯，拿到范家来，许杏可是实打实的给铜钱，这名声就慢慢的传开了，再加上里正的宣传，原来一直在观望的人家也来卖了。
许杏看着家里的上千斤红薯，干劲十足，还是先酿酒，再做淀粉，接着泡上麦芽做饴糖。现在是六月中，中秋节前，还能卖三次红薯酒，凉粉也是高峰期，得抓紧时间，相对来说，饴糖就不那么着急了。
不着急却不代表不精心，许杏炒了芝麻裹在糖块外头，连她自己都要赞一句卖相好，又香又甜。
因为这次一口气做了八十斤淀粉，已经很多了，她就把做好的糖块放在家里，等着下次再去卖。刘老板那边没什么说的，因为要卖凉粉，全数收下了，几天后还要一百斤，她送了就赶紧回来开工。
长青再次汇报了他的心得：“这淀粉加工起来最容易，利润自然也就最少了。”
“容易是因为如今我有了石碾，想想我从前，可也不容易哪。”许杏感叹了一声，还是肯定了他的说法，“不过你说得是，这淀粉不用蒸煮，省了柴禾和人工，自然也就便宜一些。农产品就是这样，加工的工序越多，越精细，就越值钱。”
“所以农人想要多收入，一是地里多出产，二是要尽量加工，可是如此？”长青若有所思。
许杏微笑：“正是这样。其实也未必家家户户都要加工，比如说我加工得更多，可能就没工夫捡柴禾了，那就要跟旁人买，那么卖柴禾给我，也是一个进项吧？等我开了作坊，到我的作坊里洗红薯、推碾，我得给工钱，这也是进项吧？”
长青点头沉思：“道理是极简单的，可若真的做起来，却并不容易。”
许杏觉得，长青并不像看上去这样就事论事，仿佛是在思考什么国计民生的大事一般，看来这些要科考的人就是不一般，还没开始考就要站在朝廷官员的立场上想问题了。心里这样想着，嘴里就道：“等你将来高中了，肯定能当一个好官。”
长青淡笑：“等我考上再说吧。”
可是一回到家，俩人的好心情就没了。站在院门口就听到赵氏呜呜咽咽的哭声，两人对视一眼，许杏还好，长青的脸色瞬间阴沉下来。
许杏叹口气，轻声说：“我先去看看还有多少红薯。”
窖子里还有五六百斤红薯，毫无疑问要全都做成淀粉，现在有了石碾，许杏确实省了很多力气，她先搬了一些出来，准备今天处理一部分。
来回搬了几趟，就见长青阴沉着脸出来，拉着她的手腕往灶房走，边走边说：“你去看看，你做的糖少了多少。”
“啊？”许杏一头雾水，被他拉着进了灶房，才发现她装糖的盆子被人动过，少了一部分，“这……这是怎么回事？你怎么知道的？”
长青咬着嘴唇，脸上是隐忍的怒气和羞愧，他别过脸去，不敢看许杏，低声道：“我娘在吃你做的糖，被奶奶看见了，才知道她不光自己吃，还往大舅母娘家那边送了些，说是让捎给姥娘姥爷，奶奶动了气，打了她。”
啊这……许杏是苦主，却只觉得可笑：“婶子她为何这样？”看着赵氏也不像手脚不干净的人啊，说难听点，她都没那个脑子。
长青抿着嘴，好一会儿才说：“你还是先看看少了多少吧。”