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看时间,才十点钟,施常青十一点半下班,到家十一点四十多,抓紧点完全来得及。
也是都馋得等不了晚上了,三人一致决定中午就来顿兔子肉。
有好的当然不能忘了施萍萍这个大姐,留了只兔子拿棚子里冻上,他们中午要来顿土豆烧兔肉了。
施彦铭会做饭,可也仅限于萝卜白菜土豆豆腐啥的,大荤菜他可从来没上过手,他怕自己搞砸了,会可惜了一锅好肉。
于是好声商量施愫愫说:“愫愫,要不还是你来炒?哥全都准备好了,你就挥挥铲子放调料就行,哥等会儿好好看着,保证下次就不用你了。”
说不进厨房就绝不进,施愫愫睁眼就编起了瞎话:“哥,跟你说实话吧,弄草药这些个是不好沾油烟这些的,不然我哪至于天天躲着不做饭,你没见我吃了饭也赶紧刷牙么,这可都是有讲究的。
这样,我给你写好做法,你照着做准错不了,其实咱烧的那些书里还有菜谱呢,我当时忘了拣出来了,好在我都记着呢,等我慢慢都给你理出来啊。
哥你没发现自己有做饭的天赋吗?若再有好菜谱学着,绝对会如虎添翼,我很看好你哦!”
她都这样说了,不说他自己,亲妈还等着她换布囊里的草药呢,施彦铭还能咋办?撸胳膊挽袖子就上呗。
施愫愫考虑现有的调料有限,肉也不够多,于是刷刷写了个精简版的兔肉烧土豆的菜单出来,还不忘提前给自己铺垫一波儿,“哥,这可是私房手抄菜单,以前都是概不外传的,你学会了要珍惜啊,不能随便教给别人。”
又从藤筐里拣出两样根块儿,“捣碎了放里,是去腥的。”
施彦铭一起接过,“你可太抬举我了,我这学不学得会还两说呢!”拎着兔子进了灶间
“舅舅你可不能学不会啊!”小邵征急忙跟进去监督。
施愫愫却不担心,只要不是没进过厨房的,她出手的菜单,做坏了也比一般的好吃。
施大小姐打小生就会尝美味的刁舌头,常吃的菜里多几滴酱油她都吃得出来。
她这样挑剔的,家里每次换厨师都要摸索很久才能做出合她口味的饭菜来。
后来她干脆把常吃的菜的做法都记下来,等换厨师的时候再亲自讲解两天,一来二去接触多了,她只要尝过的菜就知道做法了。
所以施愫愫虽然不会洗手做羹汤,却一脑门子各式中西式菜谱,指导做菜绝对是五星大厨的水准。
所以,她刚说给施彦铭的一点没夸张,上辈子她的私房菜谱可是整个上流厨师界都想一窥究竟的。
第6章
现实是骨感的,虽手拿菜谱,可第一次做大菜,施彦铭还是不免手忙脚乱搞不定。
枉她还以为施彦铭一脸聪明相,这么简单一个菜用不着她亲临指点。
没奈何,施愫愫只好站在灶房门口远程教学,施彦铭按着步骤走,虽过程曲折了点,一道土豆烧兔肉总算顺利下锅了。
这会儿就连小邵征都知道,刚施愫愫说的啥不能见油烟的说法立不住脚。
奈何往后吃肉还得靠人家,舅甥俩对完眼神,默契地忍下了所有。
施常青下班回家,一开门,在堂间就闻到了让人垂涎欲滴的浓郁肉香味儿。
家里的肉票早还了账,这都一个月没见肉了,哪来的肉。
他伸头往灶间里看,“是你们大姐又捎来肉票了?她也不容易,往后还是别接了。”
这可是家里最大的姥爷,既便守着锅边一眼都舍不得挪,可看眉眼高低这些几乎成了本能,小邵征还是抢在第一个回了话:“姥爷,是我们今天在林子里逮的兔肉,两只呢,给大姨也留了一只的。”
林子里有兔子林场里都知道,可兔子昼伏夜出,又跑得飞一样,又精得很,下套也没用,就没见谁逮着过。
施常青很怀疑,家里这三个,儿子腿脚不利落,小女儿刚病一场走路都慢,小邵征个小短腿就更不行了,哪个也不是逮兔子的料啊。
“是愫愫点了能迷住兔子的草根,我们守着坑就等来兔子自投罗网了。”施彦铭现在想起来都觉着很玄幻。
施常青听了只有更高兴的,小女儿在草药运用上越得心应手,就意味着妻子那里又多了重保证。
“好好,我们家愫愫就是有本事,那个韩东升可配不上你。”
早上上班时,他又听人有意无意地说梁春晓找了好对象的事,心里不是不难受的,甚至会想,是因为自己带儿子去燕诚才耽误了小女儿的婚事。
不管他愿不愿承认,韩东升确实是整个陵水都数得着的好女婿人选。
“老爸,施常青同志呀,不都说了,你就等着瞧我和我哥谢那俩的不娶不嫁之恩么,沉住气,笑到最后的肯定是我们。”
有肉吃了,施愫愫心情大好之下,直接就施常青同志了。
只要熬到局势变好,她一个二零一九穿来的,还能叫个九十年代重生的比下去?那她还是找块豆腐撞去吧。
施彦铭愣神后,禁不住笑出了大门牙,“好你个施愫愫,竟敢以下犯上。”
小邵征左看看右看看着,也跟着拍手笑着。
家里多久没有这样开怀畅笑了,施常青眼睛微微有些湿润。
菜出锅端上桌,再谁都没功夫说话了,配着杂粮饼子,每个人都吃得很拼。
菜谱给力,去腥的也特别好用,野兔肉一点吃不出膻味儿不说,还特别嫩滑软烂,配着糯糯的土豆,味道真是绝了。
那么一大盆子杂粮饼,急速见了底儿,小邵征都吃了两个饼子,而施愫愫也超常发挥,吃了两个半,剩下的的饼子都被施常青和施彦铭沾着底汤吃得渣都没了。
看时间,才十点钟,施常青十一点半下班,到家十一点四十多,抓紧点完全来得及。
也是都馋得等不了晚上了,三人一致决定中午就来顿兔子肉。
有好的当然不能忘了施萍萍这个大姐,留了只兔子拿棚子里冻上,他们中午要来顿土豆烧兔肉了。
施彦铭会做饭,可也仅限于萝卜白菜土豆豆腐啥的,大荤菜他可从来没上过手,他怕自己搞砸了,会可惜了一锅好肉。
于是好声商量施愫愫说:“愫愫,要不还是你来炒?哥全都准备好了,你就挥挥铲子放调料就行,哥等会儿好好看着,保证下次就不用你了。”
说不进厨房就绝不进,施愫愫睁眼就编起了瞎话:“哥,跟你说实话吧,弄草药这些个是不好沾油烟这些的,不然我哪至于天天躲着不做饭,你没见我吃了饭也赶紧刷牙么,这可都是有讲究的。
这样,我给你写好做法,你照着做准错不了,其实咱烧的那些书里还有菜谱呢,我当时忘了拣出来了,好在我都记着呢,等我慢慢都给你理出来啊。
哥你没发现自己有做饭的天赋吗?若再有好菜谱学着,绝对会如虎添翼,我很看好你哦!”
她都这样说了,不说他自己,亲妈还等着她换布囊里的草药呢,施彦铭还能咋办?撸胳膊挽袖子就上呗。
施愫愫考虑现有的调料有限,肉也不够多,于是刷刷写了个精简版的兔肉烧土豆的菜单出来,还不忘提前给自己铺垫一波儿,“哥,这可是私房手抄菜单,以前都是概不外传的,你学会了要珍惜啊,不能随便教给别人。”
又从藤筐里拣出两样根块儿,“捣碎了放里,是去腥的。”
施彦铭一起接过,“你可太抬举我了,我这学不学得会还两说呢!”拎着兔子进了灶间
“舅舅你可不能学不会啊!”小邵征急忙跟进去监督。
施愫愫却不担心,只要不是没进过厨房的,她出手的菜单,做坏了也比一般的好吃。
施大小姐打小生就会尝美味的刁舌头,常吃的菜里多几滴酱油她都吃得出来。
她这样挑剔的,家里每次换厨师都要摸索很久才能做出合她口味的饭菜来。
后来她干脆把常吃的菜的做法都记下来,等换厨师的时候再亲自讲解两天,一来二去接触多了,她只要尝过的菜就知道做法了。
所以施愫愫虽然不会洗手做羹汤,却一脑门子各式中西式菜谱,指导做菜绝对是五星大厨的水准。
所以,她刚说给施彦铭的一点没夸张,上辈子她的私房菜谱可是整个上流厨师界都想一窥究竟的。
第6章
现实是骨感的,虽手拿菜谱,可第一次做大菜,施彦铭还是不免手忙脚乱搞不定。
枉她还以为施彦铭一脸聪明相,这么简单一个菜用不着她亲临指点。
没奈何,施愫愫只好站在灶房门口远程教学,施彦铭按着步骤走,虽过程曲折了点,一道土豆烧兔肉总算顺利下锅了。
这会儿就连小邵征都知道,刚施愫愫说的啥不能见油烟的说法立不住脚。
奈何往后吃肉还得靠人家,舅甥俩对完眼神,默契地忍下了所有。
施常青下班回家,一开门,在堂间就闻到了让人垂涎欲滴的浓郁肉香味儿。
家里的肉票早还了账,这都一个月没见肉了,哪来的肉。
他伸头往灶间里看,“是你们大姐又捎来肉票了?她也不容易,往后还是别接了。”
这可是家里最大的姥爷,既便守着锅边一眼都舍不得挪,可看眉眼高低这些几乎成了本能,小邵征还是抢在第一个回了话:“姥爷,是我们今天在林子里逮的兔肉,两只呢,给大姨也留了一只的。”
林子里有兔子林场里都知道,可兔子昼伏夜出,又跑得飞一样,又精得很,下套也没用,就没见谁逮着过。
施常青很怀疑,家里这三个,儿子腿脚不利落,小女儿刚病一场走路都慢,小邵征个小短腿就更不行了,哪个也不是逮兔子的料啊。
“是愫愫点了能迷住兔子的草根,我们守着坑就等来兔子自投罗网了。”施彦铭现在想起来都觉着很玄幻。
施常青听了只有更高兴的,小女儿在草药运用上越得心应手,就意味着妻子那里又多了重保证。
“好好,我们家愫愫就是有本事,那个韩东升可配不上你。”
早上上班时,他又听人有意无意地说梁春晓找了好对象的事,心里不是不难受的,甚至会想,是因为自己带儿子去燕诚才耽误了小女儿的婚事。
不管他愿不愿承认,韩东升确实是整个陵水都数得着的好女婿人选。
“老爸,施常青同志呀,不都说了,你就等着瞧我和我哥谢那俩的不娶不嫁之恩么,沉住气,笑到最后的肯定是我们。”
有肉吃了,施愫愫心情大好之下,直接就施常青同志了。
只要熬到局势变好,她一个二零一九穿来的,还能叫个九十年代重生的比下去?那她还是找块豆腐撞去吧。
施彦铭愣神后,禁不住笑出了大门牙,“好你个施愫愫,竟敢以下犯上。”
小邵征左看看右看看着,也跟着拍手笑着。
家里多久没有这样开怀畅笑了,施常青眼睛微微有些湿润。
菜出锅端上桌,再谁都没功夫说话了,配着杂粮饼子,每个人都吃得很拼。
菜谱给力,去腥的也特别好用,野兔肉一点吃不出膻味儿不说,还特别嫩滑软烂,配着糯糯的土豆,味道真是绝了。
那么一大盆子杂粮饼,急速见了底儿,小邵征都吃了两个饼子,而施愫愫也超常发挥,吃了两个半,剩下的的饼子都被施常青和施彦铭沾着底汤吃得渣都没了。