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“徐阳,考虑到你说的事情的确存在,就按照你说的办法解决。”
没有答应赵磊军说的去专门做精品菜,但对于提出来的解决办法,还是得到了同意。
只要同意了徐阳没什么好担心的。
就怕不同意,接下来估计得忙晕。
那就不是得不得声望值的问题,可能只想着休息,其他都不在考虑范围内。
“谢谢总厨。”
“没事儿,你提出来的要求很合理,我答应是在情理之中,如果提出来的要求不合理我肯定会拒绝。”
徐阳点头,赵磊军说的没错。
如果要求不合理,或者是遇到的问题没有那么严重,被拒绝很正常。
说不定连田明正这关都过不了,更别说让赵磊军知道。
“行了,你的事情解决,接下来说一下今天我找你的事情。”
本来是直接要说,被刚才事情耽误了一会儿。
无非就是去做几道精品菜,徐阳做好了准备,当然没问题。
“是这样的,有几位来自外地比较重要的客人,想要吃一吃川菜中最地道的家常菜,点的菜品全部是家常菜,比如回锅肉,鱼香肉丝等,而你正好做这些菜最拿手,其中几道菜非你莫属。”
徐阳微微点头。
其他菜不敢说,不敢保证,家常菜一定没问题。
他解锁了二十多道菜大部分是家常菜,仅有那么一两道菜不是特别常见。
别的不说,光说两道五星菜品,整个饭店能做到的也就那么一两人,还不如让他来最好。
“总厨,做家常菜当然可以,常见的家常菜我都可以做。”
即便不是所有菜品星级很高,但二星级完全达到了上菜标准,不至于说不达标。
别看只是二星菜品,也不是随便一位厨师能够简单做到。
“行,菜单你就不用看了,我和田明正沟通过,到时候你烹饪夫妻肺片,麻婆豆腐和鱼香肉丝,然后备用回锅肉,怎么样。”
“这三道菜以及一道备用菜当然可以。”
他和田明正商量过,这样的选择太正常了。
五星夫妻肺片,五星麻婆豆腐以及星级稍低的鱼香肉丝,这三道菜是徐阳目前最高星级的三道菜,其余的全部维持在二星。
无论怎么选,这三道菜肯定是首选。
主要是田明正他们吃过徐阳做的菜,知道哪一些好吃,哪一些一般。
哪有不答应的道理。
换了其他菜品又做不出太好的味道来。
“既然你这里觉得可以,那现在回去准备一下。”
听到这话,徐阳愣住了没有反应过来。
什么叫现在回去准备一下。
不应该是提前一两天通知,现在做准备是不是太早了。
没办法,徐阳只能问了一句。
然而听到了自己最不想听到的回答,这顿餐今天晚上就要做。
“总厨,意思是今晚上就要烹饪吗?”
“对,原本定的是明天中午,但因为有其他的事情要安排,明天中午安排不了,于是改到了今天晚上。”
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“徐阳,考虑到你说的事情的确存在,就按照你说的办法解决。”
没有答应赵磊军说的去专门做精品菜,但对于提出来的解决办法,还是得到了同意。
只要同意了徐阳没什么好担心的。
就怕不同意,接下来估计得忙晕。
那就不是得不得声望值的问题,可能只想着休息,其他都不在考虑范围内。
“谢谢总厨。”
“没事儿,你提出来的要求很合理,我答应是在情理之中,如果提出来的要求不合理我肯定会拒绝。”
徐阳点头,赵磊军说的没错。
如果要求不合理,或者是遇到的问题没有那么严重,被拒绝很正常。
说不定连田明正这关都过不了,更别说让赵磊军知道。
“行了,你的事情解决,接下来说一下今天我找你的事情。”
本来是直接要说,被刚才事情耽误了一会儿。
无非就是去做几道精品菜,徐阳做好了准备,当然没问题。
“是这样的,有几位来自外地比较重要的客人,想要吃一吃川菜中最地道的家常菜,点的菜品全部是家常菜,比如回锅肉,鱼香肉丝等,而你正好做这些菜最拿手,其中几道菜非你莫属。”
徐阳微微点头。
其他菜不敢说,不敢保证,家常菜一定没问题。
他解锁了二十多道菜大部分是家常菜,仅有那么一两道菜不是特别常见。
别的不说,光说两道五星菜品,整个饭店能做到的也就那么一两人,还不如让他来最好。
“总厨,做家常菜当然可以,常见的家常菜我都可以做。”
即便不是所有菜品星级很高,但二星级完全达到了上菜标准,不至于说不达标。
别看只是二星菜品,也不是随便一位厨师能够简单做到。
“行,菜单你就不用看了,我和田明正沟通过,到时候你烹饪夫妻肺片,麻婆豆腐和鱼香肉丝,然后备用回锅肉,怎么样。”
“这三道菜以及一道备用菜当然可以。”
他和田明正商量过,这样的选择太正常了。
五星夫妻肺片,五星麻婆豆腐以及星级稍低的鱼香肉丝,这三道菜是徐阳目前最高星级的三道菜,其余的全部维持在二星。
无论怎么选,这三道菜肯定是首选。
主要是田明正他们吃过徐阳做的菜,知道哪一些好吃,哪一些一般。
哪有不答应的道理。
换了其他菜品又做不出太好的味道来。
“既然你这里觉得可以,那现在回去准备一下。”
听到这话,徐阳愣住了没有反应过来。
什么叫现在回去准备一下。
不应该是提前一两天通知,现在做准备是不是太早了。
没办法,徐阳只能问了一句。
然而听到了自己最不想听到的回答,这顿餐今天晚上就要做。
“总厨,意思是今晚上就要烹饪吗?”
“对,原本定的是明天中午,但因为有其他的事情要安排,明天中午安排不了,于是改到了今天晚上。”
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