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p; 角落处的圆桌,就离他们不到十米远,但因光线问题,始终没人注意到他们。
圆桌前的评委点头,露出赞赏的表情:这个女孩很会抓到机会,而且能利用自身的优势,比如瀚溪酒楼的食材对普通人来说是极大的诱惑,都会产生类似‘既然平常吃不到瀚溪酒楼大厨做得点心,见识一下瀚溪酒楼新鲜的食材也不错’的念头。
而且价格标的很合理,便宜但高于成本价,这是个聪明的选手,有很大几率能进入复赛。
第二个反应最快的是开火锅店的夫妇,也开始叫卖,而其余人要么觉得尴尬张不开嘴,要么用别的方式吸引顾客。
老奶奶也没有叫卖,她坐在软椅上,笑眯眯地看着人群,很快就有人聚拢过来。
有人问道:“奶奶,你的面塑多少钱一个?”
老奶奶伸出巴掌,道:“5块钱。”
“这么便宜?!”
顾客们差点以为自己听错了,不敢相信这样漂亮的面塑只要5块钱!
圆桌前的张会长道:“老人家做得面塑,只是用了点面粉、糯米还有蜂蜜,1个面塑的成本超不过2块钱。虽然面人廉价,但是传承下来的手艺却是无价的。”
周围的评委若有所思,王瑰微微颌首,带着笑意。
这个时候,每位选手都有了客人,只是有多有少。
顾客最多的,还是老奶奶那边,其次是程袖那里。
张会长观望了一会儿,道:“看来那位老人家在复赛会获得第一位啊……”
王瑰笑了笑:“那可不一定。”
张会长有点不明白在这种明显的局势当中,为什么王瑰还说不一定,难道他没有看仔细,错过了一匹黑马?
张会长又看一圈,都没有看到谁的人气要比老奶奶和娇俏可爱的小姑娘好,不过他也没因此狂妄自大,而是谦逊的向王瑰请教:“王老,您认为哪位选手还有机会能在复赛取得第一位?”
王瑰指了指程袖和老奶奶售卖的位置:“你仔细看一看……”
姓万的年轻人这时笑着道:“是速度吧?”
速度?张会长又看向两边,猛然明白了。
售卖的速度!老奶奶年纪大,身体不方便,收钱很慢,而且有的客人要求装在袋里,所以卖的很慢,而程袖呢,她的点心是提前装好的,交完前,直接拎走就可以,将近剩了一半的时间!
第17章决赛开始
“原来小姑娘那句‘因为方便带走’是这个意思!”张会长的眼睛熠熠发亮,毫不吝啬赞叹:“单看这小姑娘胸有成竹,轻描淡写,以为她不在乎比赛输赢,谁知道其实她比其他选手先预料到包装时间的问题。”
王瑰道:“这也是她对自己非常自信的表现。”
张会长点头。确实是这样,没有像目前爆棚的人气,算计包装时间就没有必要了。
少女的青涩和稚嫩还没有消退,竟然暗藏着这样骄傲和自信,张会长内心深处升起了‘长江后浪推前浪’的感慨。
程袖的点心售卖速度最快是显而易见的,每卖出十份,服务员就会翻动选手身后的牌子,二十分钟,程袖身后淡黄色的牌子已经达到了九个。
也就是说她已经卖掉九十多个包仔粿。
让所有关注比赛的人诧异的是,程袖的客人非但没有越来越少,而且还越来越多。
人数不断的增加,眼看就要超过老奶奶那边的顾客数量。
经理皱着眉头:“这是什么情况?”
售卖开始,他就来到圆桌这边,向王瑰汇报比赛情况。
王瑰听到他的询问,道:“这很正常,如果你到一家饭店,觉得它家的点心味道可口,还很廉价,你会再来一份吗?”
“当然会。”经理不假思索的道,回答瞬间他已经明白是怎么回事,原来是‘回头客’,还真的是‘回头客’啊,这才刚卖多久,就有这么多顾客回头再来买!
过了一会儿。
王瑰清了清嗓子,道:“你也帮老爷子买一个回来,不,买三个回来……”
经理微怔,没想到王老竟然对小姑娘做得点心感兴趣。
这时那姓万的年轻人道:“我也想尝一尝她的手艺,能否也给我带回来一个?麻烦严经理了。”
经理忙摆手:“不麻烦,万先生客气了。”
张会长道:“那就多带些吧,我们这一桌每个人都来三个包仔粿。”
经理连忙道:“好。”
经理很清楚,在这张圆桌坐的都是瀚城有名有姓的大人物,便干脆自己亲自去排队,也让这些大人物看到自己的表现。
排到他的时候,又过去了十分钟。
程袖看到他有些意外,笑呵呵道:“经理也来排队?”
经理也是八面玲珑的人物,知道程袖的厨艺了得,入了王瑰的眼,今后路途必然坦荡,所以说话不像刚才那样严肃,语气轻松道:“在美食的面前,客人们可不管我是不是这家酒楼的经理。”
程袖也开玩笑道:“那客人您需要几个包仔粿?”
经理没透露那群人的身份,含糊道:“还不是酒楼的客人觉得姑娘做得点心不错,想买来尝一尝,给我来30个吧。”
程袖道:“没有那么多了。”
经理疑惑看向她。
p; 角落处的圆桌,就离他们不到十米远,但因光线问题,始终没人注意到他们。
圆桌前的评委点头,露出赞赏的表情:这个女孩很会抓到机会,而且能利用自身的优势,比如瀚溪酒楼的食材对普通人来说是极大的诱惑,都会产生类似‘既然平常吃不到瀚溪酒楼大厨做得点心,见识一下瀚溪酒楼新鲜的食材也不错’的念头。
而且价格标的很合理,便宜但高于成本价,这是个聪明的选手,有很大几率能进入复赛。
第二个反应最快的是开火锅店的夫妇,也开始叫卖,而其余人要么觉得尴尬张不开嘴,要么用别的方式吸引顾客。
老奶奶也没有叫卖,她坐在软椅上,笑眯眯地看着人群,很快就有人聚拢过来。
有人问道:“奶奶,你的面塑多少钱一个?”
老奶奶伸出巴掌,道:“5块钱。”
“这么便宜?!”
顾客们差点以为自己听错了,不敢相信这样漂亮的面塑只要5块钱!
圆桌前的张会长道:“老人家做得面塑,只是用了点面粉、糯米还有蜂蜜,1个面塑的成本超不过2块钱。虽然面人廉价,但是传承下来的手艺却是无价的。”
周围的评委若有所思,王瑰微微颌首,带着笑意。
这个时候,每位选手都有了客人,只是有多有少。
顾客最多的,还是老奶奶那边,其次是程袖那里。
张会长观望了一会儿,道:“看来那位老人家在复赛会获得第一位啊……”
王瑰笑了笑:“那可不一定。”
张会长有点不明白在这种明显的局势当中,为什么王瑰还说不一定,难道他没有看仔细,错过了一匹黑马?
张会长又看一圈,都没有看到谁的人气要比老奶奶和娇俏可爱的小姑娘好,不过他也没因此狂妄自大,而是谦逊的向王瑰请教:“王老,您认为哪位选手还有机会能在复赛取得第一位?”
王瑰指了指程袖和老奶奶售卖的位置:“你仔细看一看……”
姓万的年轻人这时笑着道:“是速度吧?”
速度?张会长又看向两边,猛然明白了。
售卖的速度!老奶奶年纪大,身体不方便,收钱很慢,而且有的客人要求装在袋里,所以卖的很慢,而程袖呢,她的点心是提前装好的,交完前,直接拎走就可以,将近剩了一半的时间!
第17章决赛开始
“原来小姑娘那句‘因为方便带走’是这个意思!”张会长的眼睛熠熠发亮,毫不吝啬赞叹:“单看这小姑娘胸有成竹,轻描淡写,以为她不在乎比赛输赢,谁知道其实她比其他选手先预料到包装时间的问题。”
王瑰道:“这也是她对自己非常自信的表现。”
张会长点头。确实是这样,没有像目前爆棚的人气,算计包装时间就没有必要了。
少女的青涩和稚嫩还没有消退,竟然暗藏着这样骄傲和自信,张会长内心深处升起了‘长江后浪推前浪’的感慨。
程袖的点心售卖速度最快是显而易见的,每卖出十份,服务员就会翻动选手身后的牌子,二十分钟,程袖身后淡黄色的牌子已经达到了九个。
也就是说她已经卖掉九十多个包仔粿。
让所有关注比赛的人诧异的是,程袖的客人非但没有越来越少,而且还越来越多。
人数不断的增加,眼看就要超过老奶奶那边的顾客数量。
经理皱着眉头:“这是什么情况?”
售卖开始,他就来到圆桌这边,向王瑰汇报比赛情况。
王瑰听到他的询问,道:“这很正常,如果你到一家饭店,觉得它家的点心味道可口,还很廉价,你会再来一份吗?”
“当然会。”经理不假思索的道,回答瞬间他已经明白是怎么回事,原来是‘回头客’,还真的是‘回头客’啊,这才刚卖多久,就有这么多顾客回头再来买!
过了一会儿。
王瑰清了清嗓子,道:“你也帮老爷子买一个回来,不,买三个回来……”
经理微怔,没想到王老竟然对小姑娘做得点心感兴趣。
这时那姓万的年轻人道:“我也想尝一尝她的手艺,能否也给我带回来一个?麻烦严经理了。”
经理忙摆手:“不麻烦,万先生客气了。”
张会长道:“那就多带些吧,我们这一桌每个人都来三个包仔粿。”
经理连忙道:“好。”
经理很清楚,在这张圆桌坐的都是瀚城有名有姓的大人物,便干脆自己亲自去排队,也让这些大人物看到自己的表现。
排到他的时候,又过去了十分钟。
程袖看到他有些意外,笑呵呵道:“经理也来排队?”
经理也是八面玲珑的人物,知道程袖的厨艺了得,入了王瑰的眼,今后路途必然坦荡,所以说话不像刚才那样严肃,语气轻松道:“在美食的面前,客人们可不管我是不是这家酒楼的经理。”
程袖也开玩笑道:“那客人您需要几个包仔粿?”
经理没透露那群人的身份,含糊道:“还不是酒楼的客人觉得姑娘做得点心不错,想买来尝一尝,给我来30个吧。”
程袖道:“没有那么多了。”
经理疑惑看向她。