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七零后小说网 www.qlh04.com,穿越远古:在野人老公腹肌上撒娇无错无删减全文免费阅读!

    陆小蛮想给大家做的是红烧肉和蜜汁烤肉。

    红烧肉做法并不复杂,但用蜂蜜替代糖她从未尝试过。

    想着该也是差不多的吧。

    开膛破肚之后,荀祁按照陆小蛮的说法,割了一块五花肉下来。

    大肠猪肚什么的荀祁自己清洗——看过陆小蛮清洗,他现在已经完全学会。

    就是他们没有陆小蛮说的那什么面粉,洗起来有些费劲儿。

    好在山里最不缺的就是调料。

    除了花椒,胡椒之外,八角桂皮香叶这些东西也被陆小蛮陆续找到。

    如今仓库里放了整整一箩呢。

    部落里谁家要是炖个羊肉什么的,都会过来拿一些。

    阿蛮炖肉更是少不掉这些东西。

    先清洗了几根大骨拿去炖汤。

    陆小蛮开始清洗猪肺。

    猪肺也是相当难处理的东西。

    一定要用清水不断灌入猪肺当中,挤压无数次之后才行。

    看着简单,实实在在是个体力活。

    相比起来,猪肝就容易很多。

    “荀祁,今晚就炖个大骨汤,炒个猪肝猪肺,弄个烤肉一个炖肉,再煮四碗红薯粉怎么样?”

    他们家的木薯已经挖出来。

    自从吃过木薯粉之后,深受众人喜欢。

    于是,只留下十几颗木薯没有挖出来之外,其余的全都被弄成了木薯粉,如今已经晒干,想吃的时候就拿一把过来直接煮了就能吃。

    陆小蛮的话,荀祁向来不会反驳。

    “好。”

    “那猪肚就风干吧,大肠的话,用来炒个冒子和粉条一起吃,其余的就再泡泡,明天再炒了吃。”

    到底还是差了料酒面粉啥的。

    哪怕洗的再赶紧,腥味去的并不完全。

    拿来炖汤陆小蛮还是不太喜欢。

    荀祁再次点头。

    见陆小蛮要过来跟他一起洗大肠,急忙打断。

    “阿蛮你不是说这个肉需要的时间不短吗?你去做饭吧,这个我来。”

    洗大肠什么的,跟阿蛮这仙气飘飘的样子很不符合。

    陆小蛮看了看荀祁面前的内脏。

    又算了算所需要的时间,“那行,估计阿姆也快回来了,我去做饭。”

    大骨头已经熬了一阵,散发出浓浓的香味,沁人心脾。

    陆小蛮深呼吸,感觉有点饿了。

    手脚麻利将五花肉一分为二。

    一份切成小块,一份切成片。

    切成片的放入蜂蜜,葱姜水,盐进行腌制。

    切成块的则只放了葱姜水。

    在灶台上放上锅,放入蜂蜜,小火慢慢熬,待蜂蜜渐渐变成焦糖色,放入五花肉进行翻炒。

    等糖色裹满肉块,加入大骨汤,放入花椒桂皮香叶和姜片,盖上盖子开始炖。

    将处理好的猪肺切成薄片,放入一点木薯淀粉,葱姜进行腌制备用。

    将处理好的猪肝用同样的方法处理好放在一旁备用。

    这才想起来,这半天就忙着处理肉。

    倒是忘了将粉条先泡好。

    想到这儿,立刻取了些放在冷水中开始浸泡,为了让粉条快一些泡软,特意加了点盐。

    陆小蛮突然有点想老陆。

    冷水泡粉条,腐竹加盐这种办法,都是老陆教她的。

    老陆说,“冷水泡出来更有韧劲儿,炒出来的时候芯不会硬,外边还不会散。”

    老陆说,“加盐,算是一种生活小妙... -->>

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