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看情况那边还不知道你参股GrandMasion东京的事。
他餐厅的详细资料我已经发到你的邮箱了。
好像是因为他们的一个倚重的员工被当面挖走,觉得自己被羞辱了。
而且你们的副主厨给那边压力很大,觉得是对他们餐厅的威胁。
需要我帮你处理吗?”
婷婷酱将一块三指宽的豆腐块放到煎锅里,观察着豆腐的变化,
“这样么?我自己处理就好,咱们远月的理念不就是竞争么?
商场如战场,只要他没过线就让GrandMasion东京自己处理就好。”
电话里又传来睿山枝津的声音,
“那就随你了,活鹿已经帮你找到了,怕有什么意外多找了两头,一共四头。
我叫人送到极星寮?”
婷婷酱转头看了眼满屋越狱的动物,脑子中浮现了文绪太太的鬼婆脸和每天都要扒皮吉野悠姬几次的怒吼,叹了一口气。
还是不要给文绪太太找麻烦了,极星寮有一个吉野悠姬就好。
“直接帮我送到GrandMasion东京吧,让他们自己处理就好。”
说完婷婷酱就挂断了电话。
突然觉得腿边有个毛绒绒的东西在摩擦。
那是吉野悠姬的小野猪扒在料理台,伸着头向婷婷酱要吃的。
“小东西,你还真不怕我把你做成乳猪。”
嘴里虽然那么说,但婷婷酱还是把煎过火候的豆腐吸过油后丢给小野猪。
用手机登录邮箱,看到睿山枝津发到邮箱里的资料。
“有意思……”
给GrandMasion东京做小动作的那家餐厅叫做Gaku,现在是一星餐厅。
不过据资料上写,已经通过了二星评判,就等年度升星时升二星呢。
别说什么轮胎评级是保密的,只要是人操作的事情,流出点情报不是难事,只是这种情报只会在极小圈子里流传。
而睿山枝津或者说远月刚好是在这个圈子里的。
Gaku的老板叫做江藤不三男,在和国料理界也算是个名人,主营快餐连锁店。
两年前开设了Gaku,进军高级料理餐厅行业。
而主厨是从法国挖来的知名和籍主厨丹后学,有意思的是丹后学和尾花夏树竟然都是L‘Ambroisie血统的厨师。
在L‘Ambroisie期间,丹后学就是尾花夏树副主厨的有力竞争者。
怪不得睿山枝津电话里说尾花夏树给他们的压力很大,不惜用那种小手段打压一个还没开业的新店。
原来有知根知底的人在。
不过这也是市场竞争的一部分,有自己在GrandMasion东京供货渠道是不会有问题。
“要不要去探探Gaku呢?”
既然有了兴趣,又是GrandMasion东京的竞争对手,作为股东婷婷酱觉得这周的探店餐厅就它好了。
Gaku还是一星,而且店面挺大的样子,完全不需要预定。
婷婷酱打算找一个人一起去探店。
就在考虑叫谁一起去时,婷婷酱的脑回路突然一转,想起刚才叫睿山枝津帮忙把活鹿送到GrandMasion东京去了,得通知他们接收下。
于是婷婷酱拨通了GrandMasion东京店里的电话。
“……是京野先生吗?这里是向婷婷,你们要鹿肉的事已经搞定了,是4头活鹿,我叫人送到店里去了。
验收后你们那边付钱就行了。
……嗯……嗯……对……是活鹿。
如果你们不会宰杀,我今天晚上会去东京都,我可以帮你们处理。
嗯……嗯……尾花先生说他会?
好吧,那就交给你们了!
哦……对了!你们宰杀的时候记得放血,但鹿血帮我留下,我有用……
嗯,对……留鹿血,放血也可以一定程度上有去腥的作用,嗯,你就这么告诉早见主厨和尾花先生。
好的……晚上见。”
挂下电话,收拾一下餐厅,婷婷酱回屋拿起「七星刀」,和文绪太太说了一声不用给她留门了就离开极星寮。
看情况那边还不知道你参股GrandMasion东京的事。
他餐厅的详细资料我已经发到你的邮箱了。
好像是因为他们的一个倚重的员工被当面挖走,觉得自己被羞辱了。
而且你们的副主厨给那边压力很大,觉得是对他们餐厅的威胁。
需要我帮你处理吗?”
婷婷酱将一块三指宽的豆腐块放到煎锅里,观察着豆腐的变化,
“这样么?我自己处理就好,咱们远月的理念不就是竞争么?
商场如战场,只要他没过线就让GrandMasion东京自己处理就好。”
电话里又传来睿山枝津的声音,
“那就随你了,活鹿已经帮你找到了,怕有什么意外多找了两头,一共四头。
我叫人送到极星寮?”
婷婷酱转头看了眼满屋越狱的动物,脑子中浮现了文绪太太的鬼婆脸和每天都要扒皮吉野悠姬几次的怒吼,叹了一口气。
还是不要给文绪太太找麻烦了,极星寮有一个吉野悠姬就好。
“直接帮我送到GrandMasion东京吧,让他们自己处理就好。”
说完婷婷酱就挂断了电话。
突然觉得腿边有个毛绒绒的东西在摩擦。
那是吉野悠姬的小野猪扒在料理台,伸着头向婷婷酱要吃的。
“小东西,你还真不怕我把你做成乳猪。”
嘴里虽然那么说,但婷婷酱还是把煎过火候的豆腐吸过油后丢给小野猪。
用手机登录邮箱,看到睿山枝津发到邮箱里的资料。
“有意思……”
给GrandMasion东京做小动作的那家餐厅叫做Gaku,现在是一星餐厅。
不过据资料上写,已经通过了二星评判,就等年度升星时升二星呢。
别说什么轮胎评级是保密的,只要是人操作的事情,流出点情报不是难事,只是这种情报只会在极小圈子里流传。
而睿山枝津或者说远月刚好是在这个圈子里的。
Gaku的老板叫做江藤不三男,在和国料理界也算是个名人,主营快餐连锁店。
两年前开设了Gaku,进军高级料理餐厅行业。
而主厨是从法国挖来的知名和籍主厨丹后学,有意思的是丹后学和尾花夏树竟然都是L‘Ambroisie血统的厨师。
在L‘Ambroisie期间,丹后学就是尾花夏树副主厨的有力竞争者。
怪不得睿山枝津电话里说尾花夏树给他们的压力很大,不惜用那种小手段打压一个还没开业的新店。
原来有知根知底的人在。
不过这也是市场竞争的一部分,有自己在GrandMasion东京供货渠道是不会有问题。
“要不要去探探Gaku呢?”
既然有了兴趣,又是GrandMasion东京的竞争对手,作为股东婷婷酱觉得这周的探店餐厅就它好了。
Gaku还是一星,而且店面挺大的样子,完全不需要预定。
婷婷酱打算找一个人一起去探店。
就在考虑叫谁一起去时,婷婷酱的脑回路突然一转,想起刚才叫睿山枝津帮忙把活鹿送到GrandMasion东京去了,得通知他们接收下。
于是婷婷酱拨通了GrandMasion东京店里的电话。
“……是京野先生吗?这里是向婷婷,你们要鹿肉的事已经搞定了,是4头活鹿,我叫人送到店里去了。
验收后你们那边付钱就行了。
……嗯……嗯……对……是活鹿。
如果你们不会宰杀,我今天晚上会去东京都,我可以帮你们处理。
嗯……嗯……尾花先生说他会?
好吧,那就交给你们了!
哦……对了!你们宰杀的时候记得放血,但鹿血帮我留下,我有用……
嗯,对……留鹿血,放血也可以一定程度上有去腥的作用,嗯,你就这么告诉早见主厨和尾花先生。
好的……晚上见。”
挂下电话,收拾一下餐厅,婷婷酱回屋拿起「七星刀」,和文绪太太说了一声不用给她留门了就离开极星寮。