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“嗯!这事做的不错!”郭飞觉得衡阳做的挺好的,“既然客人提前来了,咱们准备差不多,就可以提前开门个二三十分钟,尽量不要让客人多等!”
如今餐馆缺的正是人气,客人来了也没必要非得耗到正常开门再去营业,提前开门一会也合情合理。
好不容易来的客人,也没必要拖得太久,到时把客人给拖走就不好了。
“嗯!”衡阳接下来又说了另一个好消息,“这两波客人都是看过直播以后过来的,两桌都点了麻婆豆腐!”
“很好!接下来还是主推这道菜!”郭飞感觉很满意,能够多卖麻婆豆腐,显然是一件好事。
接下来,餐馆的人越来越多,比中午上人的速度还要快一些,到了六点半的时候,餐馆一层已经坐满。
坐满以后,餐厅外面还陆陆续续的有人过来吃饭,不得已之下,郭飞拿了一张纸条,写了一些号码,发给外面等候的客人。
等有客人走以后,按照号码排队用餐,这样也免得乱了秩序。
时间到了七点半,外面排队的情况才逐渐好转,所有的顾客都有座位。
时间接近九点时,餐馆的顾客逐渐减少,到了九点半时,最后一桌也吃完饭,结账走人
“呼客人走光了,终于能够缓口气了”衡阳这一晚上比中午的时候还要忙,接待的客人更多。
“辛苦了。”郭飞对于晚上的客流量非常满意,同时也看到一种希望,郭家小馆的希望。
在之前,即使是周末,一天的客人也就是二十桌,很少能够见到拖家带口的顾客。
如今这个周末,在经过直播平台的宣传以后,来的大部分客人都是拖家带口,单独吃饭的人反而变少了。
这种情况有一种好处,那就是点菜量增加,总体的销售额增加。
“村长,这一晚上,卖了多少份麻婆豆腐?”衡阳一直忙着点菜、传菜、收拾桌子,收银台那边根本没时间过去。
“一共是三十六桌客人,卖了二十四份麻婆豆腐!”郭飞说到这个数量,变得更加兴奋起来,按照这个趋势,明天再加把劲,多来一些顾客,任务完成也有指望了。
加上中午销售的麻婆豆腐,现在总得销量达到六十六份,还差三十四份就能完成任务。
即使明天顾客少一些,预计也能卖出二十多份,加上还有周一与周二两天时间,可以说任务完成应该不会有太大的问题。
“24份麻婆豆腐!这算成钱的话,可就是4752元!这赚钱的速度也太快了!”
衡阳算了一笔账,不计算别的,光是晚上这二十四份麻婆豆腐,就有将近五千的流水,若是算上中午的卖的,与其余菜品的钱,总流水很有可能过万。
“等我算一下,看看今天到底卖了多少钱。”郭飞此时也非常的期待,这卖的钱越多,自己赚的也就越多,这些钱可都是要进自己账户里面的。
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“嗯!这事做的不错!”郭飞觉得衡阳做的挺好的,“既然客人提前来了,咱们准备差不多,就可以提前开门个二三十分钟,尽量不要让客人多等!”
如今餐馆缺的正是人气,客人来了也没必要非得耗到正常开门再去营业,提前开门一会也合情合理。
好不容易来的客人,也没必要拖得太久,到时把客人给拖走就不好了。
“嗯!”衡阳接下来又说了另一个好消息,“这两波客人都是看过直播以后过来的,两桌都点了麻婆豆腐!”
“很好!接下来还是主推这道菜!”郭飞感觉很满意,能够多卖麻婆豆腐,显然是一件好事。
接下来,餐馆的人越来越多,比中午上人的速度还要快一些,到了六点半的时候,餐馆一层已经坐满。
坐满以后,餐厅外面还陆陆续续的有人过来吃饭,不得已之下,郭飞拿了一张纸条,写了一些号码,发给外面等候的客人。
等有客人走以后,按照号码排队用餐,这样也免得乱了秩序。
时间到了七点半,外面排队的情况才逐渐好转,所有的顾客都有座位。
时间接近九点时,餐馆的顾客逐渐减少,到了九点半时,最后一桌也吃完饭,结账走人
“呼客人走光了,终于能够缓口气了”衡阳这一晚上比中午的时候还要忙,接待的客人更多。
“辛苦了。”郭飞对于晚上的客流量非常满意,同时也看到一种希望,郭家小馆的希望。
在之前,即使是周末,一天的客人也就是二十桌,很少能够见到拖家带口的顾客。
如今这个周末,在经过直播平台的宣传以后,来的大部分客人都是拖家带口,单独吃饭的人反而变少了。
这种情况有一种好处,那就是点菜量增加,总体的销售额增加。
“村长,这一晚上,卖了多少份麻婆豆腐?”衡阳一直忙着点菜、传菜、收拾桌子,收银台那边根本没时间过去。
“一共是三十六桌客人,卖了二十四份麻婆豆腐!”郭飞说到这个数量,变得更加兴奋起来,按照这个趋势,明天再加把劲,多来一些顾客,任务完成也有指望了。
加上中午销售的麻婆豆腐,现在总得销量达到六十六份,还差三十四份就能完成任务。
即使明天顾客少一些,预计也能卖出二十多份,加上还有周一与周二两天时间,可以说任务完成应该不会有太大的问题。
“24份麻婆豆腐!这算成钱的话,可就是4752元!这赚钱的速度也太快了!”
衡阳算了一笔账,不计算别的,光是晚上这二十四份麻婆豆腐,就有将近五千的流水,若是算上中午的卖的,与其余菜品的钱,总流水很有可能过万。
“等我算一下,看看今天到底卖了多少钱。”郭飞此时也非常的期待,这卖的钱越多,自己赚的也就越多,这些钱可都是要进自己账户里面的。
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