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王乐柱在街上也听到了人们说这件事,却不知道自己老娘已经到大哥家兴师问罪去了,径直去了村北跟着帮忙去了。
“娘,你来给发面放碱水吧,这个活我干不好。”翠微炒菜做饭都没问题,可就是做碱面不在行,因为在现代她都是用发酵粉的。
月娘正在剁肉馅,这时候就先放下到过来和面。
采薇正在抱柴火点火,打算烧出一锅热水来,一会好蒸馒头。
见翠微正拿起刀想要剁肉,忙接过去说道:“你快放下!看你那小细胳膊,我来吧!你去生火烧水。”
翠微知道采薇你是怕自己剁肉累着,也朝她做个鬼脸,蹲到灶膛前生火去了。
刚刚生好火,院子里如意和李大娘就来了,一进屋就拿过采薇手里的菜刀,“快别忙活了,让大娘剁。”
采薇哪里肯,“大娘我能剁得了,你快找个凳子歇会儿,说会话。”
李大娘一听板起脸,拿过采薇手里的菜刀,佯装生气的说道:“跟大娘还客气什么?我剁的比你快,你去做点别的。”
如意也把翠微赶到一边,“对了,你们姑娘家干点干干净净的活。对了要不要择菜,你们择菜,炒菜就好了。”
采薇和翠微相视笑了笑,“那我们就和娘做花卷好了。大娘,嫂子,你们多受累了。”
“说的什么话?乡里乡亲的帮个忙叫个啥?再说了,你们给我家找了这么好的活计,要说谢倒是该我们谢你们才对。”如意说话干脆利落,这时候脆生生的说道。
“那我们就谁都不谢谁了,咱们做饭吃饭。”翠微爽快的一笑,说道。
“就是该这样。”李大娘一边剁肉一边接口说道。
人多好干活,不一会儿肉馅也剁好了,月娘这里面也揉好了,放到案板上正在揪出大剂子,拿了大擀面杖出来擀成长方形的略厚的面皮。
“月娘,你这是要蒸花卷啊,我还以为蒸包子呢?那剁肉馅干啥?”李大娘一看月娘这样子不像是蒸包子的样子,看看自己剁出来的这一大堆肉馅,奇怪的问道。
“嫂子,就是做肉末花卷。往常咱们做花卷不就是放里面放点盐,放点猪油吗,这回改成放肉馅,抹匀了,还照原来那样子拧成花卷,可好吃了。”月娘笑呵呵的说道。
“别说,这又是翠微的主意!”如意嘴快,在一旁说道。
“对呀,自从翠微做了肉末花卷我们都没有再做过油盐花卷了。”采薇颇有些自豪的说道。
“那我们今天学会了以后也可以自己在家试着做了。别说上次翠微跟我留了一点木耳,按照她的法子我炒了炒,可好吃了!”李大娘把肉馅放到盆里,“翠微来和馅吧,我一年到头也做不了几回肉馅,别弄得不好吃白糟蹋了好肉。”
“大娘就是谦虚,我来就我来。”翠微笑一声,拿起调料走过去。
先是倒上菜籽油,放了盐,葱花姜末,酱油。
然后又从大锅里舀出一瓢热水,撒进去一大把花椒。
“翠微,你泡花椒干啥?”如意好奇的问。
“嫂子,你没发现这猪肉馅很硬吗,这样做出来不好吃,所以我泡了花椒水,冷一冷倒进去不但可以让肉馅软和还可以提味去腥,可好了。”翠微熟练的搅拌着肉馅说道。
“原来还可以这样啊!以往我都是直接放里面放冷水的,现在又学了一招。”如意朝翠微竖竖大拇指,“以后咱们多跟翠微在一起呆着,肯定能学到不少东西。”
几个人说说笑笑的干了活,花卷不一会就拧好了,白生生的夹着肉粒儿,月娘和李大娘把拧好的花卷端到锅台边,一个个的放进铺了搌布的篦子上,上面还有一个大笼屉也放的满满的,锅盖一盖,如意在下面大火烘起来,不一会就冒出白汽出来,散发着淡淡的肉香。
王范氏刚走到大门口就被这香喷喷的味道吸引了,生生的咽了两口唾沫,定定心神,大步走进去。
本来有说有笑的人们一见王范氏都停了说笑。
月娘见是王范氏只低了头不言语,采薇则站直了身子直直的看着她,一脸的警惕之色。
翠微却轻轻的倚在门框上,一边把玩着自己的辫梢一边淡淡的看着王范氏。
李大娘和如意也都互相看看没有言语。
王范氏本来就有些心虚,见到翠微似笑非笑的样子就觉的后背发凉。
不过这次她并不打算招惹翠微,那样不是自讨苦吃吗?
所以这时候就装作啥都没看见,只顾着低头往里走。
王东升本是坐在房间里看书,听到堂屋里刚才还热热闹闹的,这时忽然没有了声音,正在纳闷,正打了帘子出来。
王范氏经过翠微身边,被她眼神一扫心中却更加不服气。这时一见到王东升顿时来了能耐,委委屈屈的说:“老大,你现在日子好过了,兄弟们不求沾光,只求出苦力跟着你赚点钱都不行吗?你家犁地,宁可一天几百文的钱请外人也不肯让自己兄弟赚点吗?”
王东升对这件事只是知道个大概,这时候王范氏来质问,还说的这么可怜巴巴,一时又不好意思对月娘说什么,可是又觉得对不住自己老娘,只好尴尬着脸色不说话。
王范氏瞥他一眼,骂道:“你还是不是个老爷们?我知道老二一家你们看不上,可是小四儿可怎么碍着你们了?他眼瞅着也该娶媳妇了,你们让他赚点钱,存了媳妇本儿不行吗?我这话说的不过分吧?别的光我是沾不上你的了,这点事儿你都不能做个主吗?”
王东升觉得自己娘说的也很有道理,同样是干活赚钱,应当先让自己兄弟来做。“月娘,你们去请人干活怎么不叫上乐柱?”
月娘抬头看看王东升,心中不满,“他爹,大家都记着把地快点犁好,明天还想着种田了,我哪有想那么多来着?”
王东升这才回过头来,对王范氏说:“娘,这是原是月娘想的不周到,下次再有这样的事情一定去叫乐柱。你看今天人都请好了,就这么着了吧。”
王范氏见王东升在月娘面前还能说得上话,采薇和翠微又在一旁没有说话,顿时觉得自己今天来的更加理直气壮,索性坐在炕上,两腿一盘,“活干不了下次再干也是一样,娘也能为你们着想,总不能把请好的人再退回去。可是今天的午饭不是还没吃?反正也是那么多人了,一会儿我叫贵柱,猛子,你爹和乐柱都过来凑个热闹总行吧?”
王东升一听王范氏竟然这么容易就计较这干活赚钱的事简直是如释重负,连忙点头,“娘说的明白,人都已经顾好了,是不好再把人家回绝掉。那么就这样吧,中午叫……”
“爹!你又来了!”采薇在一旁嚷道,
月娘也不悦的扭头砰砰砰的切起白菜来。
王东升愣了一下,一时没有再说下去。
王范氏也可得别人开口,肉末花卷的香味越来越浓了,馋的她的口水都要流出来了。再说今天这事自己都让了一步了,老大也发话了,谅翠微那丫头也不能再不识好歹的跟自己计较了。
当下显得很宽宏大量的说道,“是呢是呢,你也是村里有头有脸的大夫,雇了人家可不好再退回去的。既然老大这么孝顺,我这就回去叫他们过来。眼瞅着这饭就要出锅了,我们赶着热乎的吃。”说着就怕翠微开口,急急忙忙就要下炕。
“等等,”翠微真心对王东升无语,就算是亲娘做出那样丧心病狂的事情来也不能轻易的过去吧?
王范氏被翠微一叫,头皮一阵发麻,顿时站住不动了,可是却转头可怜巴巴的看着王东升。
王东升无奈的直朝翠微使眼色,可是翠微哪里理会,只拿眼看着王范氏,冷冷一笑,凉凉的说:“我劝你最好不要让王贵柱过来,一旦见了我们受了刺激,疯病犯上来可够你折腾个把月的。当然了如果你为了一口子吃,不惜折腾几个月伺候你儿子出出进进就尽管来。而且这锅里面的午饭是给干了活的人吃的,没干活的人来了也有饭,昨天我从饭店带回来给孙权大哥喂狗的剩菜还没送过去,愿意吃就将就着吃些吧。”
王范氏心里这个恨哪,可是真的又怕王贵柱见了翠微会吓出病来,又听听翠微竟然让他们吃狗食,更加气了。
自己都有经让了一步了,翠微这丫头忒没大没小。就算是自己从前做了那么点事儿可也不能让自己奶奶吃狗食不是?
“老大,你说句话呀!”王范氏扭头冲王东升嚷道。
王东升刚一动嘴唇就被翠微堵回去了,“爹,你要是为王贵柱和这老太婆着想最好别说话,疯子最怕受刺激,他要是见了我不犯病才怪?在咱家犯了病要是有人居心叵测的倒打一耙,我告诉你,到时候咱家可就沾了满身的苍耳摘不掉了!”
“他爹,翠微说的在理儿,你可别犯糊涂啊。”月娘一听果然是这个道理,就是除却之前的事情不说,依照王范氏这蛮不讲理的性子,翠微说的这事她还真干的出来,要是这样,刚消停几天的日子又该不得安宁了。
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王乐柱在街上也听到了人们说这件事,却不知道自己老娘已经到大哥家兴师问罪去了,径直去了村北跟着帮忙去了。
“娘,你来给发面放碱水吧,这个活我干不好。”翠微炒菜做饭都没问题,可就是做碱面不在行,因为在现代她都是用发酵粉的。
月娘正在剁肉馅,这时候就先放下到过来和面。
采薇正在抱柴火点火,打算烧出一锅热水来,一会好蒸馒头。
见翠微正拿起刀想要剁肉,忙接过去说道:“你快放下!看你那小细胳膊,我来吧!你去生火烧水。”
翠微知道采薇你是怕自己剁肉累着,也朝她做个鬼脸,蹲到灶膛前生火去了。
刚刚生好火,院子里如意和李大娘就来了,一进屋就拿过采薇手里的菜刀,“快别忙活了,让大娘剁。”
采薇哪里肯,“大娘我能剁得了,你快找个凳子歇会儿,说会话。”
李大娘一听板起脸,拿过采薇手里的菜刀,佯装生气的说道:“跟大娘还客气什么?我剁的比你快,你去做点别的。”
如意也把翠微赶到一边,“对了,你们姑娘家干点干干净净的活。对了要不要择菜,你们择菜,炒菜就好了。”
采薇和翠微相视笑了笑,“那我们就和娘做花卷好了。大娘,嫂子,你们多受累了。”
“说的什么话?乡里乡亲的帮个忙叫个啥?再说了,你们给我家找了这么好的活计,要说谢倒是该我们谢你们才对。”如意说话干脆利落,这时候脆生生的说道。
“那我们就谁都不谢谁了,咱们做饭吃饭。”翠微爽快的一笑,说道。
“就是该这样。”李大娘一边剁肉一边接口说道。
人多好干活,不一会儿肉馅也剁好了,月娘这里面也揉好了,放到案板上正在揪出大剂子,拿了大擀面杖出来擀成长方形的略厚的面皮。
“月娘,你这是要蒸花卷啊,我还以为蒸包子呢?那剁肉馅干啥?”李大娘一看月娘这样子不像是蒸包子的样子,看看自己剁出来的这一大堆肉馅,奇怪的问道。
“嫂子,就是做肉末花卷。往常咱们做花卷不就是放里面放点盐,放点猪油吗,这回改成放肉馅,抹匀了,还照原来那样子拧成花卷,可好吃了。”月娘笑呵呵的说道。
“别说,这又是翠微的主意!”如意嘴快,在一旁说道。
“对呀,自从翠微做了肉末花卷我们都没有再做过油盐花卷了。”采薇颇有些自豪的说道。
“那我们今天学会了以后也可以自己在家试着做了。别说上次翠微跟我留了一点木耳,按照她的法子我炒了炒,可好吃了!”李大娘把肉馅放到盆里,“翠微来和馅吧,我一年到头也做不了几回肉馅,别弄得不好吃白糟蹋了好肉。”
“大娘就是谦虚,我来就我来。”翠微笑一声,拿起调料走过去。
先是倒上菜籽油,放了盐,葱花姜末,酱油。
然后又从大锅里舀出一瓢热水,撒进去一大把花椒。
“翠微,你泡花椒干啥?”如意好奇的问。
“嫂子,你没发现这猪肉馅很硬吗,这样做出来不好吃,所以我泡了花椒水,冷一冷倒进去不但可以让肉馅软和还可以提味去腥,可好了。”翠微熟练的搅拌着肉馅说道。
“原来还可以这样啊!以往我都是直接放里面放冷水的,现在又学了一招。”如意朝翠微竖竖大拇指,“以后咱们多跟翠微在一起呆着,肯定能学到不少东西。”
几个人说说笑笑的干了活,花卷不一会就拧好了,白生生的夹着肉粒儿,月娘和李大娘把拧好的花卷端到锅台边,一个个的放进铺了搌布的篦子上,上面还有一个大笼屉也放的满满的,锅盖一盖,如意在下面大火烘起来,不一会就冒出白汽出来,散发着淡淡的肉香。
王范氏刚走到大门口就被这香喷喷的味道吸引了,生生的咽了两口唾沫,定定心神,大步走进去。
本来有说有笑的人们一见王范氏都停了说笑。
月娘见是王范氏只低了头不言语,采薇则站直了身子直直的看着她,一脸的警惕之色。
翠微却轻轻的倚在门框上,一边把玩着自己的辫梢一边淡淡的看着王范氏。
李大娘和如意也都互相看看没有言语。
王范氏本来就有些心虚,见到翠微似笑非笑的样子就觉的后背发凉。
不过这次她并不打算招惹翠微,那样不是自讨苦吃吗?
所以这时候就装作啥都没看见,只顾着低头往里走。
王东升本是坐在房间里看书,听到堂屋里刚才还热热闹闹的,这时忽然没有了声音,正在纳闷,正打了帘子出来。
王范氏经过翠微身边,被她眼神一扫心中却更加不服气。这时一见到王东升顿时来了能耐,委委屈屈的说:“老大,你现在日子好过了,兄弟们不求沾光,只求出苦力跟着你赚点钱都不行吗?你家犁地,宁可一天几百文的钱请外人也不肯让自己兄弟赚点吗?”
王东升对这件事只是知道个大概,这时候王范氏来质问,还说的这么可怜巴巴,一时又不好意思对月娘说什么,可是又觉得对不住自己老娘,只好尴尬着脸色不说话。
王范氏瞥他一眼,骂道:“你还是不是个老爷们?我知道老二一家你们看不上,可是小四儿可怎么碍着你们了?他眼瞅着也该娶媳妇了,你们让他赚点钱,存了媳妇本儿不行吗?我这话说的不过分吧?别的光我是沾不上你的了,这点事儿你都不能做个主吗?”
王东升觉得自己娘说的也很有道理,同样是干活赚钱,应当先让自己兄弟来做。“月娘,你们去请人干活怎么不叫上乐柱?”
月娘抬头看看王东升,心中不满,“他爹,大家都记着把地快点犁好,明天还想着种田了,我哪有想那么多来着?”
王东升这才回过头来,对王范氏说:“娘,这是原是月娘想的不周到,下次再有这样的事情一定去叫乐柱。你看今天人都请好了,就这么着了吧。”
王范氏见王东升在月娘面前还能说得上话,采薇和翠微又在一旁没有说话,顿时觉得自己今天来的更加理直气壮,索性坐在炕上,两腿一盘,“活干不了下次再干也是一样,娘也能为你们着想,总不能把请好的人再退回去。可是今天的午饭不是还没吃?反正也是那么多人了,一会儿我叫贵柱,猛子,你爹和乐柱都过来凑个热闹总行吧?”
王东升一听王范氏竟然这么容易就计较这干活赚钱的事简直是如释重负,连忙点头,“娘说的明白,人都已经顾好了,是不好再把人家回绝掉。那么就这样吧,中午叫……”
“爹!你又来了!”采薇在一旁嚷道,
月娘也不悦的扭头砰砰砰的切起白菜来。
王东升愣了一下,一时没有再说下去。
王范氏也可得别人开口,肉末花卷的香味越来越浓了,馋的她的口水都要流出来了。再说今天这事自己都让了一步了,老大也发话了,谅翠微那丫头也不能再不识好歹的跟自己计较了。
当下显得很宽宏大量的说道,“是呢是呢,你也是村里有头有脸的大夫,雇了人家可不好再退回去的。既然老大这么孝顺,我这就回去叫他们过来。眼瞅着这饭就要出锅了,我们赶着热乎的吃。”说着就怕翠微开口,急急忙忙就要下炕。
“等等,”翠微真心对王东升无语,就算是亲娘做出那样丧心病狂的事情来也不能轻易的过去吧?
王范氏被翠微一叫,头皮一阵发麻,顿时站住不动了,可是却转头可怜巴巴的看着王东升。
王东升无奈的直朝翠微使眼色,可是翠微哪里理会,只拿眼看着王范氏,冷冷一笑,凉凉的说:“我劝你最好不要让王贵柱过来,一旦见了我们受了刺激,疯病犯上来可够你折腾个把月的。当然了如果你为了一口子吃,不惜折腾几个月伺候你儿子出出进进就尽管来。而且这锅里面的午饭是给干了活的人吃的,没干活的人来了也有饭,昨天我从饭店带回来给孙权大哥喂狗的剩菜还没送过去,愿意吃就将就着吃些吧。”
王范氏心里这个恨哪,可是真的又怕王贵柱见了翠微会吓出病来,又听听翠微竟然让他们吃狗食,更加气了。
自己都有经让了一步了,翠微这丫头忒没大没小。就算是自己从前做了那么点事儿可也不能让自己奶奶吃狗食不是?
“老大,你说句话呀!”王范氏扭头冲王东升嚷道。
王东升刚一动嘴唇就被翠微堵回去了,“爹,你要是为王贵柱和这老太婆着想最好别说话,疯子最怕受刺激,他要是见了我不犯病才怪?在咱家犯了病要是有人居心叵测的倒打一耙,我告诉你,到时候咱家可就沾了满身的苍耳摘不掉了!”
“他爹,翠微说的在理儿,你可别犯糊涂啊。”月娘一听果然是这个道理,就是除却之前的事情不说,依照王范氏这蛮不讲理的性子,翠微说的这事她还真干的出来,要是这样,刚消停几天的日子又该不得安宁了。
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