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sp;赵珩侧头看着靠着自己的人,巴掌大的小脸儿闭着眼睛乖乖睡着的样子。心底软成一片。
赵大山直接赶着牛车,一路进村往后山走,把两人送到山脚小院儿。
李颜感觉到摇摇晃晃的车停了下来,揉了揉眼睛,睁开了眼,看见赵珩还在举着罩子为他遮阳,连忙拉下他的手。
李颜捏了捏他的手臂“你一直举着啊?累不累?”
赵珩摇摇头“无事,不累的,快下车吧,到家了。”
两人下了车,把东西搬下来。
“叔,太热了,进屋喝口水歇歇再回去吧。”
赵大山道;“不歇了,这就回了。”
李颜道:“晚些时候记得过来哈”
赵大山黝黑的脸上露出笑意“哎,晓得了,快些进去吧,太晒了,回了啊。”说着就赶着牛车走了。
两人把东西搬进屋,留守家里的狗子煤球和旺财早已跑过来在脚底下围着两人打转。
“不要钻到脚底下来,小心踩着你们。”李颜放下东西,蹲下来撸着两只狗子。
陪着狗子玩了一会儿李颜起身进了厨房倒了些灵泉水出来递给赵珩“渴了吧,快喝,喝完歇会。”
赵珩接过水一连喝了好几口,感觉这水和往日喝的有些不一样,甘甜解渴,喝完感觉干哑的嗓子舒服多了。
赵珩几下把水喝光后放下碗说道:“一会儿我去林婶子家跟赵虎家说一声,喊他们晚上来吃饭。”
李颜点点头“行,只是这么多人,咱家这桌椅不够吧。”
赵珩略一思索,“那我同他们说声,从他们家借些桌椅过来今晚先用着,改日我去找村里的木匠再重新打些桌椅和床衣柜回来。”
“好,那我先去把猪头收拾一番先卤上。”
赵珩想了想“这猪头拾掇起来颇费功夫,我来吧,我给你弄干净了再出门,你先歇歇。”
说着就往灶房去收拾猪头去了。李颜睡过一觉了,这会儿也不困了,坐不住,也跟着进了厨房,趁着赵珩清理猪头猪肚的功夫,先烧火把酱大骨做上。
把剁成块的大棒骨先用清水加盐浸泡半小时,捞出洗净冷水下锅加点酒姜片焯水,捞出洗净。
重新放入锅中加入葱姜糖干辣椒八角桂皮香叶,再倒入酱油黄豆酱和盐调味。最后倒点酒和灵泉水焖煮一个小时就成了。
赵珩收拾完猪头猪肚又把鸡杀了清理好以后就出门去了,李颜这下就可以开始着手卤猪头。
先给猪头焯水用葱段姜片米酒去腥,捞出清洗干净晾干,把桂皮香叶八角干辣椒等大料调料用纱布缝袋盛入。
紧接着绑好袋口不让里面的香料漏出,放入锅中,加入灵泉水,煲大概半小时等香料的味道出来后,再加入砂糖,胡椒粉,白醋,生抽和酒煮成卤水。
sp;赵珩侧头看着靠着自己的人,巴掌大的小脸儿闭着眼睛乖乖睡着的样子。心底软成一片。
赵大山直接赶着牛车,一路进村往后山走,把两人送到山脚小院儿。
李颜感觉到摇摇晃晃的车停了下来,揉了揉眼睛,睁开了眼,看见赵珩还在举着罩子为他遮阳,连忙拉下他的手。
李颜捏了捏他的手臂“你一直举着啊?累不累?”
赵珩摇摇头“无事,不累的,快下车吧,到家了。”
两人下了车,把东西搬下来。
“叔,太热了,进屋喝口水歇歇再回去吧。”
赵大山道;“不歇了,这就回了。”
李颜道:“晚些时候记得过来哈”
赵大山黝黑的脸上露出笑意“哎,晓得了,快些进去吧,太晒了,回了啊。”说着就赶着牛车走了。
两人把东西搬进屋,留守家里的狗子煤球和旺财早已跑过来在脚底下围着两人打转。
“不要钻到脚底下来,小心踩着你们。”李颜放下东西,蹲下来撸着两只狗子。
陪着狗子玩了一会儿李颜起身进了厨房倒了些灵泉水出来递给赵珩“渴了吧,快喝,喝完歇会。”
赵珩接过水一连喝了好几口,感觉这水和往日喝的有些不一样,甘甜解渴,喝完感觉干哑的嗓子舒服多了。
赵珩几下把水喝光后放下碗说道:“一会儿我去林婶子家跟赵虎家说一声,喊他们晚上来吃饭。”
李颜点点头“行,只是这么多人,咱家这桌椅不够吧。”
赵珩略一思索,“那我同他们说声,从他们家借些桌椅过来今晚先用着,改日我去找村里的木匠再重新打些桌椅和床衣柜回来。”
“好,那我先去把猪头收拾一番先卤上。”
赵珩想了想“这猪头拾掇起来颇费功夫,我来吧,我给你弄干净了再出门,你先歇歇。”
说着就往灶房去收拾猪头去了。李颜睡过一觉了,这会儿也不困了,坐不住,也跟着进了厨房,趁着赵珩清理猪头猪肚的功夫,先烧火把酱大骨做上。
把剁成块的大棒骨先用清水加盐浸泡半小时,捞出洗净冷水下锅加点酒姜片焯水,捞出洗净。
重新放入锅中加入葱姜糖干辣椒八角桂皮香叶,再倒入酱油黄豆酱和盐调味。最后倒点酒和灵泉水焖煮一个小时就成了。
赵珩收拾完猪头猪肚又把鸡杀了清理好以后就出门去了,李颜这下就可以开始着手卤猪头。
先给猪头焯水用葱段姜片米酒去腥,捞出清洗干净晾干,把桂皮香叶八角干辣椒等大料调料用纱布缝袋盛入。
紧接着绑好袋口不让里面的香料漏出,放入锅中,加入灵泉水,煲大概半小时等香料的味道出来后,再加入砂糖,胡椒粉,白醋,生抽和酒煮成卤水。