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“紧赶慢赶地底肥总算上完了一遍了,秋收收的又多又杂,接下来还有得忙喽!除了农作物,还有萝卜、白菜、土豆陆续等着收呢!”姚长海抬头望望天空又低下头继续剥兔子,“不过眼下最要紧的是种麦子,这明儿就秋分了,要是能下一场秋雨就好了,这样小麦的出苗率会非常好的。”
“ 秋分见麦苗勿过急,勿过迟,秋分种麦正适宜。种麦泥窝窝,来年吃白馍。”刘姥爷笑道,“放心,你会如愿的,看天气,未来三天将会下雨哟!”
“是吗?那太好了。”姚长海乐的合不上嘴 了,姥爷看天气真是奇准,起码对他们耕种好处多多。
“姥爷,你看天气怎么看得那么准,几乎不错耶!”三大娘好奇地问道。
“呃……”刘姥爷被噎了一下,这脑子高速运转。
“这个很难说吗?”三大娘奇怪地看着他,不解地问道。
“这个只可会意,不可言传。”刘姥爷干巴巴地说了一句道。
姚长海一看解围道,“三嫂,这靠经验了,懂农事的老农,都会啦!那农家关于气象的谚语多的是,只不过咱们看不懂啦。”
“这倒是。”三大娘笑道,“我也常听老人说:泥鳅跳,风雨到。东虹日头,西虹雨。日晕三更雨,月晕午时风。不过我们看不准的。”
姚长海见她岔开话题,赶紧顺着说道,“三嫂说的不错,关于秋分的节气谚语多的是:适时种麦年年收,种得晚了碰年头,种麦‘早’字要狠抓。”
刘姥爷别有深意地看了姚姑爷一眼,笑着附和道,“适时早播老经验,适时晚播也增产。看种看地又看天,‘适时’二字要把关。肥少旱田,适早保险;肥足能灌,酌情播晚。过早温高苗猛窜。病重虫咬苗难全;过晚很难保穗足,管理再好难高产。”
“所以啊!老人们常说:秋分前十天不早,秋分后十天不晚。淤土秋分前十天不早,沙土秋分后十天不晚。”姚长海长出一口气道。
妮儿听着这翁婿呼吸的变化,对这个便宜爸爸,倒是有了新的认识。
持同样观点了还有抱着她的刘姥爷,嘴角上弯,显然心情很好。
“娘,太姥爷,我们回来了。”姚家的孙子辈儿陆陆续续进了院子。每个人的身上都背着一大捆柴火,都卸到了柴房。
他们的到来也结束了刚才心惊胆战的谈话。
“回来了,好好!”刘姥爷看着他们质朴地笑脸,笑道。
“小婶,我们摘了些野葡萄给妮儿洗洗吃。”姚修远提溜着小竹篮子里。里面放了满满当当的紫色发黑的野葡萄。
连幼梅接过篮子,“我给你们洗洗,你们一起吃。”
连幼梅蹲在井边,把野葡萄洗干净放在石桌上。
“我来喂妮儿妹妹。”姚振远笑着小手伸向野葡萄。
“哎!你洗手了。”姚致远摁住了他脏兮兮地小手道。
“嘿……我洗手去。”姚振远跑到井边认真且仔细地洗干净自己的手。
姚振远耐心地剥下野葡萄塞进妮儿嘴里,说是塞其实动作很温柔的。
野葡萄浆汁丰富,味酸甜可口,虽然比不上空间中新培育出来的。但却甜味儿十足。
妮儿很给面子的吃了一小串,二十多个品相完好,没有破损的野葡萄。
“够了,够喽!”刘姥爷赶紧制止道,“再喂下去,这牙就酸倒了。”
“哦!”姚振远不甘愿地放下手。难得他好不容易有个好哥哥样儿。
众人抿嘴一笑。
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“兔子剥好了。”姚长海说道。
“给我!”连幼梅接过他递来的兔子。冲洗了一下,就提溜进厨房,先腌制起来。
“小婶,鱼也开剥好了。”殷秀芹把洗干净地鱼端进了厨房。
刘淑英正在腌制兔子,用刷子刷上大酱。均匀的抹上盐,五香粉,里面有花椒,还有八角、小茴香、丁香、干姜、甘草磨成粉,先就这么腌着。
刘淑英看见鱼剥好了,将鱼平放在案板上, 在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下, 干净利落的抽出两侧的鱼腥线。
鱼身上划出刀花,照着兔子一样腌制起来,鱼腹中还放入葱姜蒜去腥,等着烧烤。
“幼梅把这些地瓜洗干净了,去皮。”刘淑英吩咐道。
连幼梅从厨房抱着木盆出来,里面放的全是泥了吧唧的地瓜,放在水井边。
“呀!婶子,洗这么多地瓜干嘛!”三大娘好奇地问道。
“这不,我看着新地瓜下来了,今儿菜色除了肉,地瓜唱主角。”刘淑英蹲在她们中间神秘一笑道。
“地瓜,俺就知道蒸地瓜,烤地瓜、地瓜干,煮地瓜粥。”三大娘抬眼道,“还有别的吃法吗?”
刘淑英柔柔一笑道,“嗯!先卖个关子,等一会儿就知道了,绝对简单,可以学以致用。”声音是珠圆玉润地沉稳。
新下来的地瓜又甜又面,刘淑英打算做地瓜粉蒸肉。
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“紧赶慢赶地底肥总算上完了一遍了,秋收收的又多又杂,接下来还有得忙喽!除了农作物,还有萝卜、白菜、土豆陆续等着收呢!”姚长海抬头望望天空又低下头继续剥兔子,“不过眼下最要紧的是种麦子,这明儿就秋分了,要是能下一场秋雨就好了,这样小麦的出苗率会非常好的。”
“ 秋分见麦苗勿过急,勿过迟,秋分种麦正适宜。种麦泥窝窝,来年吃白馍。”刘姥爷笑道,“放心,你会如愿的,看天气,未来三天将会下雨哟!”
“是吗?那太好了。”姚长海乐的合不上嘴 了,姥爷看天气真是奇准,起码对他们耕种好处多多。
“姥爷,你看天气怎么看得那么准,几乎不错耶!”三大娘好奇地问道。
“呃……”刘姥爷被噎了一下,这脑子高速运转。
“这个很难说吗?”三大娘奇怪地看着他,不解地问道。
“这个只可会意,不可言传。”刘姥爷干巴巴地说了一句道。
姚长海一看解围道,“三嫂,这靠经验了,懂农事的老农,都会啦!那农家关于气象的谚语多的是,只不过咱们看不懂啦。”
“这倒是。”三大娘笑道,“我也常听老人说:泥鳅跳,风雨到。东虹日头,西虹雨。日晕三更雨,月晕午时风。不过我们看不准的。”
姚长海见她岔开话题,赶紧顺着说道,“三嫂说的不错,关于秋分的节气谚语多的是:适时种麦年年收,种得晚了碰年头,种麦‘早’字要狠抓。”
刘姥爷别有深意地看了姚姑爷一眼,笑着附和道,“适时早播老经验,适时晚播也增产。看种看地又看天,‘适时’二字要把关。肥少旱田,适早保险;肥足能灌,酌情播晚。过早温高苗猛窜。病重虫咬苗难全;过晚很难保穗足,管理再好难高产。”
“所以啊!老人们常说:秋分前十天不早,秋分后十天不晚。淤土秋分前十天不早,沙土秋分后十天不晚。”姚长海长出一口气道。
妮儿听着这翁婿呼吸的变化,对这个便宜爸爸,倒是有了新的认识。
持同样观点了还有抱着她的刘姥爷,嘴角上弯,显然心情很好。
“娘,太姥爷,我们回来了。”姚家的孙子辈儿陆陆续续进了院子。每个人的身上都背着一大捆柴火,都卸到了柴房。
他们的到来也结束了刚才心惊胆战的谈话。
“回来了,好好!”刘姥爷看着他们质朴地笑脸,笑道。
“小婶,我们摘了些野葡萄给妮儿洗洗吃。”姚修远提溜着小竹篮子里。里面放了满满当当的紫色发黑的野葡萄。
连幼梅接过篮子,“我给你们洗洗,你们一起吃。”
连幼梅蹲在井边,把野葡萄洗干净放在石桌上。
“我来喂妮儿妹妹。”姚振远笑着小手伸向野葡萄。
“哎!你洗手了。”姚致远摁住了他脏兮兮地小手道。
“嘿……我洗手去。”姚振远跑到井边认真且仔细地洗干净自己的手。
姚振远耐心地剥下野葡萄塞进妮儿嘴里,说是塞其实动作很温柔的。
野葡萄浆汁丰富,味酸甜可口,虽然比不上空间中新培育出来的。但却甜味儿十足。
妮儿很给面子的吃了一小串,二十多个品相完好,没有破损的野葡萄。
“够了,够喽!”刘姥爷赶紧制止道,“再喂下去,这牙就酸倒了。”
“哦!”姚振远不甘愿地放下手。难得他好不容易有个好哥哥样儿。
众人抿嘴一笑。
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“兔子剥好了。”姚长海说道。
“给我!”连幼梅接过他递来的兔子。冲洗了一下,就提溜进厨房,先腌制起来。
“小婶,鱼也开剥好了。”殷秀芹把洗干净地鱼端进了厨房。
刘淑英正在腌制兔子,用刷子刷上大酱。均匀的抹上盐,五香粉,里面有花椒,还有八角、小茴香、丁香、干姜、甘草磨成粉,先就这么腌着。
刘淑英看见鱼剥好了,将鱼平放在案板上, 在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下, 干净利落的抽出两侧的鱼腥线。
鱼身上划出刀花,照着兔子一样腌制起来,鱼腹中还放入葱姜蒜去腥,等着烧烤。
“幼梅把这些地瓜洗干净了,去皮。”刘淑英吩咐道。
连幼梅从厨房抱着木盆出来,里面放的全是泥了吧唧的地瓜,放在水井边。
“呀!婶子,洗这么多地瓜干嘛!”三大娘好奇地问道。
“这不,我看着新地瓜下来了,今儿菜色除了肉,地瓜唱主角。”刘淑英蹲在她们中间神秘一笑道。
“地瓜,俺就知道蒸地瓜,烤地瓜、地瓜干,煮地瓜粥。”三大娘抬眼道,“还有别的吃法吗?”
刘淑英柔柔一笑道,“嗯!先卖个关子,等一会儿就知道了,绝对简单,可以学以致用。”声音是珠圆玉润地沉稳。
新下来的地瓜又甜又面,刘淑英打算做地瓜粉蒸肉。
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