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bsp; 陆迩之前对红云的印象就是他耳根子浅、没什么主见,总是很容易被其他人影响,没想到在厨艺上竟然很有天分,一次性成功,点出的豆腐又结实又鲜美。
红云似乎对于自己第一次点豆腐就能做好也十分意外,怔了片刻,在陆迩的目光下有些不安地笑了笑:“绿耳,你看这样有问题吗?”
陆迩仔细检查了一遍这块还冒着热气的白豆腐,点点头:“没问题,可以直接吃了——搭配别的食物煮汤也可以。”
其实豆腐与青菜、肉丝、鸡蛋之类一起炒制也非常美味,只是目前部落里的黄豆产量极少,距离榨油还有很远的距离;从肥肉中榨油效率也很低,因为这个时代的野生动物身上的脂肪比例很低,尤其是过去了一个冬天,现在猎物们身上的膘还没养回来呢。
这倒是让好久没有吃过油炒、油煎等食物的陆迩产生了新的想法:农业一向和畜牧业一起并称,现代学科里也并在农科中一起学习。
虽然陆迩前世的研究方向和畜牧业不沾边,但基础知识多少知道一些。
——也许可以考虑指导这些兽人们驯养一些家畜?
从狩猎转为畜牧后,兽人们也不必再冒着生命危险出门狩猎,像勇之前那种因为狩猎而骨折的事情也会越来越少。
这些想法在陆迩脑袋里盘旋了一会,旋即遗憾地收回心底:畜牧业的发展要建立在农业的发展上,现在他连粟稷黍都没找到,就算开始驯化野兽,也没东西喂……
因为第一次点豆腐就成功,红云十分高兴,特意留陆迩留下一起吃,陆迩惦记着家里还有猫要喂,委婉拒绝。
这次他来腾家里指导红云点豆腐之前,小咪正趴在兽皮被窝里睡觉,他就没有叫醒小咪,自己过来了。
红云还想给陆迩一份食物作为教他点豆腐的报酬,被陆迩直接拒绝——他既然以“绿耳”的身份生活,那腾和红云就算他的一家人长辈,点豆腐的技艺也不值得敝帚自珍。
何况腾昏迷了这么久,虽然部落里有给红云分猎物,红云自己也天天出门采集,但比起其他有兽人的人家还是不宽裕。
回到帐篷,陆迩看到小咪还在被窝里睡觉,上前轻轻亲了它一口,转头开始准备今天的晚饭。
今天在腾那里想起榨油的问题,勾起陆迩对油煎食物的思念,决定尝试做一下试试。
从用黄豆和白根菜从其他兽人那里换来的野猪肉中挑了有点肥的部分,在石板上切成小片,烧热平底陶锅,将肉放上去干煎,把肥肉中的油煎出来,随后撒上一把碎葱花炒香,再将切碎的豆腐条和芹菜倒入开始煎炒。
动物油比植物油的香味更加浓郁,很快整间帐篷里便充斥着浓郁的肉香,直接唤醒了偷喝灵水过多正慢慢消化的小咪。
bsp; 陆迩之前对红云的印象就是他耳根子浅、没什么主见,总是很容易被其他人影响,没想到在厨艺上竟然很有天分,一次性成功,点出的豆腐又结实又鲜美。
红云似乎对于自己第一次点豆腐就能做好也十分意外,怔了片刻,在陆迩的目光下有些不安地笑了笑:“绿耳,你看这样有问题吗?”
陆迩仔细检查了一遍这块还冒着热气的白豆腐,点点头:“没问题,可以直接吃了——搭配别的食物煮汤也可以。”
其实豆腐与青菜、肉丝、鸡蛋之类一起炒制也非常美味,只是目前部落里的黄豆产量极少,距离榨油还有很远的距离;从肥肉中榨油效率也很低,因为这个时代的野生动物身上的脂肪比例很低,尤其是过去了一个冬天,现在猎物们身上的膘还没养回来呢。
这倒是让好久没有吃过油炒、油煎等食物的陆迩产生了新的想法:农业一向和畜牧业一起并称,现代学科里也并在农科中一起学习。
虽然陆迩前世的研究方向和畜牧业不沾边,但基础知识多少知道一些。
——也许可以考虑指导这些兽人们驯养一些家畜?
从狩猎转为畜牧后,兽人们也不必再冒着生命危险出门狩猎,像勇之前那种因为狩猎而骨折的事情也会越来越少。
这些想法在陆迩脑袋里盘旋了一会,旋即遗憾地收回心底:畜牧业的发展要建立在农业的发展上,现在他连粟稷黍都没找到,就算开始驯化野兽,也没东西喂……
因为第一次点豆腐就成功,红云十分高兴,特意留陆迩留下一起吃,陆迩惦记着家里还有猫要喂,委婉拒绝。
这次他来腾家里指导红云点豆腐之前,小咪正趴在兽皮被窝里睡觉,他就没有叫醒小咪,自己过来了。
红云还想给陆迩一份食物作为教他点豆腐的报酬,被陆迩直接拒绝——他既然以“绿耳”的身份生活,那腾和红云就算他的一家人长辈,点豆腐的技艺也不值得敝帚自珍。
何况腾昏迷了这么久,虽然部落里有给红云分猎物,红云自己也天天出门采集,但比起其他有兽人的人家还是不宽裕。
回到帐篷,陆迩看到小咪还在被窝里睡觉,上前轻轻亲了它一口,转头开始准备今天的晚饭。
今天在腾那里想起榨油的问题,勾起陆迩对油煎食物的思念,决定尝试做一下试试。
从用黄豆和白根菜从其他兽人那里换来的野猪肉中挑了有点肥的部分,在石板上切成小片,烧热平底陶锅,将肉放上去干煎,把肥肉中的油煎出来,随后撒上一把碎葱花炒香,再将切碎的豆腐条和芹菜倒入开始煎炒。
动物油比植物油的香味更加浓郁,很快整间帐篷里便充斥着浓郁的肉香,直接唤醒了偷喝灵水过多正慢慢消化的小咪。