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复,不畏时间,努力做到极致,这是一个吃货,本就该具备的品质。

    心巧就是一个吃货,此时的她,才开始了调味。

    料酒提鲜去腥,酱油润色上色,这两样放下去之后,锅里突然有了水汽,腾腾的冒起了烟雾,从厨房里,直接飘飞到了外面。

    青椒回锅肉的的特有香味,让在地里干活的赵兵他们,一下子就感觉到,自己仿佛是饥饿难耐,恨不得吃上几大碗一般。

    但是心巧的回锅肉,却依然没有做好。

    放入少量的白糖,让小青椒的辣,变得不再燥辣,而是香辣。  鸡精味精最后提鲜,然后再加上,少量的食盐,不是因为心巧也舍不得放盐,而是豆瓣酱和料酒、酱油之中,都已经有了少量的盐,加在一起,盐味已经有了,只是

    不够而已,此时只要添加到适当就行了。

    最后,才是香醋,这一道工序,就算是心巧前世,在网络上,看过的很多回锅肉的教程里,都没有提及过。

    这一招,还是跟她前世的父亲学的,那就是回锅肉起锅前的锅边醋。

    香醋解腻增香,不用太多,但是却必须要从锅边淋下,然后快速翻炒。

    让香醋的酸味挥发一些,却能够完美的留下香味。

    此时,这一份回锅肉,才算是真正的大功告成了。

    素月一直呆呆的看着心巧,熟练的操着这一切,刚开始,还只是对肉香的难以抵挡诱惑。

    到了后面,她肉香的诱惑,却输给了心巧那双,犹如穿花蝴蝶一般的手,仿佛神乎其神一般的厨艺。

    等到心巧把回锅肉铲到了盘子里的时候,她都没有反应过来,呆呆的盯着心巧。

    “学会了吗?”

    心巧看她那呆呆的样子,微微一笑的说道。

    “怎么做记住了,但是要像你这样的话,恐怕我就算是练一辈子,也做不到吧!”

    素月十分羡慕的说道。

    心巧夹起了一块炒好的回锅肉,放到了自己的嘴里,浓郁的肉香中,透着微微的蒜苗和青椒的独有清香,在她的嘴里,瞬间暴了开来,刺激着她的舌尖。

    有点点的辣,但是却唇齿留香,余味无穷。

    “还算成功!”

    让她在这大虞王朝里,第一次享受到了,家乡的美食,心巧心满意足。

    “现在尝尝看!”

    心巧把盘子,放到了素月的面前,虽然盘子里的青椒回锅肉,只要闻上一口,就拥远都忘不了,那种味道一般。

    但是素月这一次,仿佛害怕了,只小心的夹起了一小块来,放到了嘴巴里,慢慢的咀嚼了起来。

    “天啦,这世间怎么会有这么好吃的东西?”  虽然说,她已经尝过了心巧家的火锅,辣子兔丁,但是,回锅肉的那种香味,和她从小就想要尝一尝肥肉的味道,刚刚的那一块,没有放盐的肉相比,简直就是一个

    天上一个地下,让此时的她,被这美味的青椒回锅肉感动了。

    感动的哭了起来!

    “怎么了,不好吃吗?”  看到她又哭了起来,心巧有点担心,担心青椒火锅肉,不合她的胃口。

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