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/> 村长好不迟疑道,“以前倒是没有外村人主持过这豆腐宴,不过没有不代表不允许。所以今年多了你这个大厨,我可希望我们东曹村能够享受到不一样的豆腐美味啊~。”
谢珺听村长这么说,步伐都轻快了一些,“我跟豆腐西施一定能给东曹村的这次豆腐宴带来不一样的惊喜。”
下了山,顺着大陆没走多久。谢珺这一行人就遇到了在翘首盼望的豆腐西施。
豆腐西施立马向谢珺扑过来,朝村长埋怨道,“村长,我正要找小谢大厨准备豆腐宴的事,你把她给带到哪里去了?真是让我一番好找!”
村长即使面对着传说中的豆腐西施,也有点怂,气弱地开口道,“这是节目组吩咐的,要拍摄我们豆腐村的地理环境。”
豆腐西施哼了一声,挽着谢珺的手,直接放下一句话,“我借你们谢珺一用啊!”直接拉着谢珺就走了。
谢珺第一次来到豆腐西施家里的厨房,这厨房造的格外大,厨具和调味品都是出乎预料地齐全。据说是全村的人集资给豆腐西施重建厨房,每年一到豆腐宴那天,村里所有的厨娘都汇聚在这间厨房里,从这间厨房端出的大大小小的豆腐佳肴。
豆腐西施注意到谢珺的手掌心有紫红色的痕迹,她笑问道,“你刚刚吃过桑椹了?你喜欢这个口味吗?”
谢珺点点头,道,“还挺好吃的,以前我妈妈也经常采给我吃的。”
豆腐西施从柜子里取出一个密封的酒坛,小心翼翼地打开,将液体倒在了碗里。
谢珺一看,这液体呈现出诱人的深宝石紫红色,晶亮透明,散发着浓郁的果香味。谢珺惊喜道,“桑椹酒?!”
豆腐西施立马做了个嘘的动作,轻声道,“我每年就做几坛,村子里人都惦记着呢,被他们发现我就没有酒喝了……这桑椹酒是水果酒中的极品,具有滋补、养身、补血的功效,可以让女性手脚冰冷的毛病有所改善呢。小谢大厨你离开的时候,我悄悄的送你两坛。”
豆腐西施将装着半碗的桑椹酒的瓷碗递给谢珺,笑道,“其实我也是半个酒鬼了,在豆腐宴做菜前都习惯喝上一碗,感觉这样浑身都热了起来,做菜都有动力了。”
谢珺接过桑椹酒,深深地嗅了一下,这回浓郁的桑椹味道扑面而来。轻轻地抿上一口,入口酸甜,醇香可口,回味绵长。喝下去肚子都微微发热起来,加上度数不太高,谢珺一口就把半碗桑椹酒喝完了,她也体会到了豆腐西施所说的畅快了。
豆腐西施一边从水池里将一块块的豆腐捞出来,对谢珺说道,“我们今天主要的任务就是炸豆腐丸子,这是用在后天的豆腐宴中的丸子菜里的,当然豆腐宴当天吃的豆腐丸子还得当天新鲜的炸。”
谢珺点点头,她照着豆腐西施的动作,也从水池里捞出好几块豆腐。这厨房大得很,灶台建造的很长,谢珺跟豆腐西施两人并排都还绰绰有余的很。
谢珺极其迅速地将豆腐去老皮,用菜刀将豆腐碾碎,将碎豆腐放入盆子里,加入鸡蛋、淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末,均匀搅拌。将铁锅烧热,半锅油烧热,将豆腐丸挤成樱桃大小,下入锅内,油炸成深黄色立马捞出锅。
谢珺跟豆腐西施炸了三箩筐的豆腐丸子,这才停了下来,两个人都是满头大汗、饥肠辘辘的。
谢珺将最后起锅的一锅油炸豆腐沥干油后,装在盘子里,稍稍撒了点椒盐,就端到了桌上跟豆腐西施一起吃了起来。
豆腐丸子颜色金黄,一个个形状小巧精致。夹起一个放入嘴里咀嚼,豆腐丸子外皮脆酥,里面鲜嫩。热油将豆腐的水分跟鲜美完全锁在丸子最中心,咬上一口,咸香适口,汤汁润泽,味道鲜美,竟然还能吃出淡淡的肉味。
谢珺跟豆腐西施瓜分完一盘后竟然还觉得不过瘾,又吃了一盆,等两个将肚子吃的圆滚滚这才罢休。
豆腐西施一边打着饱嗝,一边摸着肚子,啧啧赞叹道,“不愧是小谢大厨啊~一样的豆腐丸子一样的步骤都被你弄成了美味佳肴,我豆腐西施可是远远比不上的……明天早上一大早你就过来吧,豆腐宴可能比你想象中的还要忙碌!!!”
谢珺只从豆腐西施的口中感受到了森森的恶意,“……”
/> 村长好不迟疑道,“以前倒是没有外村人主持过这豆腐宴,不过没有不代表不允许。所以今年多了你这个大厨,我可希望我们东曹村能够享受到不一样的豆腐美味啊~。”
谢珺听村长这么说,步伐都轻快了一些,“我跟豆腐西施一定能给东曹村的这次豆腐宴带来不一样的惊喜。”
下了山,顺着大陆没走多久。谢珺这一行人就遇到了在翘首盼望的豆腐西施。
豆腐西施立马向谢珺扑过来,朝村长埋怨道,“村长,我正要找小谢大厨准备豆腐宴的事,你把她给带到哪里去了?真是让我一番好找!”
村长即使面对着传说中的豆腐西施,也有点怂,气弱地开口道,“这是节目组吩咐的,要拍摄我们豆腐村的地理环境。”
豆腐西施哼了一声,挽着谢珺的手,直接放下一句话,“我借你们谢珺一用啊!”直接拉着谢珺就走了。
谢珺第一次来到豆腐西施家里的厨房,这厨房造的格外大,厨具和调味品都是出乎预料地齐全。据说是全村的人集资给豆腐西施重建厨房,每年一到豆腐宴那天,村里所有的厨娘都汇聚在这间厨房里,从这间厨房端出的大大小小的豆腐佳肴。
豆腐西施注意到谢珺的手掌心有紫红色的痕迹,她笑问道,“你刚刚吃过桑椹了?你喜欢这个口味吗?”
谢珺点点头,道,“还挺好吃的,以前我妈妈也经常采给我吃的。”
豆腐西施从柜子里取出一个密封的酒坛,小心翼翼地打开,将液体倒在了碗里。
谢珺一看,这液体呈现出诱人的深宝石紫红色,晶亮透明,散发着浓郁的果香味。谢珺惊喜道,“桑椹酒?!”
豆腐西施立马做了个嘘的动作,轻声道,“我每年就做几坛,村子里人都惦记着呢,被他们发现我就没有酒喝了……这桑椹酒是水果酒中的极品,具有滋补、养身、补血的功效,可以让女性手脚冰冷的毛病有所改善呢。小谢大厨你离开的时候,我悄悄的送你两坛。”
豆腐西施将装着半碗的桑椹酒的瓷碗递给谢珺,笑道,“其实我也是半个酒鬼了,在豆腐宴做菜前都习惯喝上一碗,感觉这样浑身都热了起来,做菜都有动力了。”
谢珺接过桑椹酒,深深地嗅了一下,这回浓郁的桑椹味道扑面而来。轻轻地抿上一口,入口酸甜,醇香可口,回味绵长。喝下去肚子都微微发热起来,加上度数不太高,谢珺一口就把半碗桑椹酒喝完了,她也体会到了豆腐西施所说的畅快了。
豆腐西施一边从水池里将一块块的豆腐捞出来,对谢珺说道,“我们今天主要的任务就是炸豆腐丸子,这是用在后天的豆腐宴中的丸子菜里的,当然豆腐宴当天吃的豆腐丸子还得当天新鲜的炸。”
谢珺点点头,她照着豆腐西施的动作,也从水池里捞出好几块豆腐。这厨房大得很,灶台建造的很长,谢珺跟豆腐西施两人并排都还绰绰有余的很。
谢珺极其迅速地将豆腐去老皮,用菜刀将豆腐碾碎,将碎豆腐放入盆子里,加入鸡蛋、淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末,均匀搅拌。将铁锅烧热,半锅油烧热,将豆腐丸挤成樱桃大小,下入锅内,油炸成深黄色立马捞出锅。
谢珺跟豆腐西施炸了三箩筐的豆腐丸子,这才停了下来,两个人都是满头大汗、饥肠辘辘的。
谢珺将最后起锅的一锅油炸豆腐沥干油后,装在盘子里,稍稍撒了点椒盐,就端到了桌上跟豆腐西施一起吃了起来。
豆腐丸子颜色金黄,一个个形状小巧精致。夹起一个放入嘴里咀嚼,豆腐丸子外皮脆酥,里面鲜嫩。热油将豆腐的水分跟鲜美完全锁在丸子最中心,咬上一口,咸香适口,汤汁润泽,味道鲜美,竟然还能吃出淡淡的肉味。
谢珺跟豆腐西施瓜分完一盘后竟然还觉得不过瘾,又吃了一盆,等两个将肚子吃的圆滚滚这才罢休。
豆腐西施一边打着饱嗝,一边摸着肚子,啧啧赞叹道,“不愧是小谢大厨啊~一样的豆腐丸子一样的步骤都被你弄成了美味佳肴,我豆腐西施可是远远比不上的……明天早上一大早你就过来吧,豆腐宴可能比你想象中的还要忙碌!!!”
谢珺只从豆腐西施的口中感受到了森森的恶意,“……”