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“大小姐让您见笑了,您三年未来,一来就让您看笑话了,是小的失职了!”掌柜的面上一点着急没有,先是起身给云中凤请着罪。
“哪里,哪里!说到底也是我贸然前来,毕竟食客都想早点进来用膳,我毕竟突然进来不用排队,他们心里不平衡罢了。本来我就是仗着身份有失公允了,等会给各位食客解释一下在多加安抚就好了!”
云中凤笑着淡淡的摆手说道。
掌柜的听着云中凤这话,眸子里闪过一丝亮光,继续问道:“照着大小姐,您的意思这事情该怎么处理?”
云中凤听到这话,眸子里闪过一丝深意,目光灼灼的看了一眼眼前这个看似稳重的四十出头的掌柜的,声调不变,缓缓说道:“首先解释我是这元祥居的东家,过来查账,顺便叫后厨熬制一些解暑的饮品,今天每桌每人赠送一碗。还有外面排队的食客,等会准备点麻花、小点心,就说东家怕各位在外面等的时间太长,特地先拿出点点心叫各位食客垫一垫肚子。”
“对了,记住麻花、点心最多每人发两块,限时供应,毕竟咱们开的是酒楼,要的就是他们进来吃饭。限时供应点心不过是安抚食客们的一个手段,顺便拼一下服务,但是可不能叫食客都吃点心吃饱了肚子,那到时候就本末倒置、得不偿失了,掌柜的你说是不是?”
云中凤再一次巧妙地将最后的判断归到这掌柜的身上,笑意盈盈的望着掌柜的。
听着云中凤这一番见解,掌柜的面沐春风,一脸的的心悦诚服,欣慰的说道:“大小姐虽然三年未出燕王府,但是经商思路依旧让小的望尘莫及。刚才是小的逾越了,还请大小姐惩罚。”
掌柜的都开口主动解释,云中凤自是不会真的去跟掌柜的计较,毕竟三年未出山,掌柜的出口试探也并不为过。
随即,云中凤双眸微转,嘴角含笑的开口道:“哪里算是逾越,我难道不是这元祥居的东家,你来问我也再是自然不过。如果非得说上点什么,咱俩这也是探讨不是。”
“以后,我在王府依旧不知道何时才能出府过来一趟,以后还得劳烦您了!”
云中凤说的话极为客气,一进门看着这掌柜的两眼精明灵动、留着两咎八字胡,一看就是做生意的好手。况且这元祥居这般火爆,也足以看出来除了云家的金字招牌,这掌柜的也是有着几分超人的实力,更何况,那赵璞今日都将话说的那么绝,她离开王府是迟早的事情,所有还得安抚好这些得力人才的心才是,更何况这等人才用起来就四个字:恩威并重!
掌柜的感觉受宠若惊,眸子里满是不可置信,一直摆手说不敢、不敢!
随即,对待云中凤的态度又发生了一百八十度的一个大提升,若说之前的尊重是来源于云中凤的身份,现在则是站在生意场上,对待上位者的一种尊重。
“大小姐让您见笑了,您三年未来,一来就让您看笑话了,是小的失职了!”掌柜的面上一点着急没有,先是起身给云中凤请着罪。
“哪里,哪里!说到底也是我贸然前来,毕竟食客都想早点进来用膳,我毕竟突然进来不用排队,他们心里不平衡罢了。本来我就是仗着身份有失公允了,等会给各位食客解释一下在多加安抚就好了!”
云中凤笑着淡淡的摆手说道。
掌柜的听着云中凤这话,眸子里闪过一丝亮光,继续问道:“照着大小姐,您的意思这事情该怎么处理?”
云中凤听到这话,眸子里闪过一丝深意,目光灼灼的看了一眼眼前这个看似稳重的四十出头的掌柜的,声调不变,缓缓说道:“首先解释我是这元祥居的东家,过来查账,顺便叫后厨熬制一些解暑的饮品,今天每桌每人赠送一碗。还有外面排队的食客,等会准备点麻花、小点心,就说东家怕各位在外面等的时间太长,特地先拿出点点心叫各位食客垫一垫肚子。”
“对了,记住麻花、点心最多每人发两块,限时供应,毕竟咱们开的是酒楼,要的就是他们进来吃饭。限时供应点心不过是安抚食客们的一个手段,顺便拼一下服务,但是可不能叫食客都吃点心吃饱了肚子,那到时候就本末倒置、得不偿失了,掌柜的你说是不是?”
云中凤再一次巧妙地将最后的判断归到这掌柜的身上,笑意盈盈的望着掌柜的。
听着云中凤这一番见解,掌柜的面沐春风,一脸的的心悦诚服,欣慰的说道:“大小姐虽然三年未出燕王府,但是经商思路依旧让小的望尘莫及。刚才是小的逾越了,还请大小姐惩罚。”
掌柜的都开口主动解释,云中凤自是不会真的去跟掌柜的计较,毕竟三年未出山,掌柜的出口试探也并不为过。
随即,云中凤双眸微转,嘴角含笑的开口道:“哪里算是逾越,我难道不是这元祥居的东家,你来问我也再是自然不过。如果非得说上点什么,咱俩这也是探讨不是。”
“以后,我在王府依旧不知道何时才能出府过来一趟,以后还得劳烦您了!”
云中凤说的话极为客气,一进门看着这掌柜的两眼精明灵动、留着两咎八字胡,一看就是做生意的好手。况且这元祥居这般火爆,也足以看出来除了云家的金字招牌,这掌柜的也是有着几分超人的实力,更何况,那赵璞今日都将话说的那么绝,她离开王府是迟早的事情,所有还得安抚好这些得力人才的心才是,更何况这等人才用起来就四个字:恩威并重!
掌柜的感觉受宠若惊,眸子里满是不可置信,一直摆手说不敢、不敢!
随即,对待云中凤的态度又发生了一百八十度的一个大提升,若说之前的尊重是来源于云中凤的身份,现在则是站在生意场上,对待上位者的一种尊重。